09/01/2026
👩⚕️Negli Stati Uniti è stata presentata una nuova piramide alimentare che sta facendo molto rumore.Nel mio studio questi principi vengono già applicati e consigliati, da almeno 15 anni,, ovviamente sempre all’interno di un percorso personalizzato, costruito sulla singola persona e non sulle mode del momento: " il metodo alimentazione consapevole"
✔ qualità prima della quantità
✔ cibo vero, di qualita'
✔ proteine adeguate al contesto
✔ grassi scelti con criterio e di qualita'
✔ niente schemi rigidi “buoni per tutti” o programmi che decidano per me!!
Cosa significa questa nuova piramide?”
Parliamo di cose molto pratiche:
🥩 Proteine al centro di ogni pasto
Non per moda, ma per fisiologia.
Proteine presenti ad ogni pasto, scelte e dosate in base alla persona, al suo metabolismo, all’età, allo stile di vita e agli obiettivi.
Non “più proteine per tutti”, ma le proteine giuste per quella persona.
🥦 Cibo vero, non teoria nutrizionale
Il messaggio è semplice: meno industria, più cibo riconoscibile.
Nel mio lavoro questo significa ridurre davvero (non a parole) ultra-processati, zuccheri nascosti e prodotti pronti, e tornare a verdura, frutta, carne, pesce, uova, legumi, frutta secca e grassi naturali.
Cose che il corpo sa gestire e puo' gestire!!!
🧈 Grassi e latticini:
I grassi presenti negli alimenti naturali non sono il nemico.
Olio extravergine, frutta secca, avocado, b***o o latticini interi non vengono demonizzati a prescindere, ma inseriti o esclusi in base alla persona,e se presente alla patologia!!!
🌾 Carboidrati:
I carboidrati non spariscono, ma smettono di essere il pilastro obbligatorio di ogni pasto.
Si dà priorità a qualità, fibre e timing, riducendo raffinati e zuccheri aggiunti.
Non “zero carbo”, non “tanti carbo”: carboidrati sensati ed adatti al singolo caso!!
Questa nuova piramide non cambia il mio approccio in nulla, anzi conferma cio' che ho sempre detto ed usato per aiutare i miei pazienti a tornare in salute. Avanti tutta👩⚕️
Lo conferma.
