Dott. Massimo Benenati Nutrizionista

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Dott. Massimo Benenati Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott. Massimo Benenati Nutrizionista, Nutrizionista, Via Salvatore Bono, 8, Palermo.

31/05/2025

Lo Yogurt Vivò Bianco Magro Carollo è lo spuntino perfetto: zero grassi, gusto pieno e confezione in vetro che fa la differenza 💚
La concentrazione di fermenti lattici rimane sempre alta grazie alla sua freschezza: bisogna consumarlo entro pochi giorni.
Provalo con frutta secca o una crema al cioccolato per una coccola sana e golosa!

01/04/2025

🍫Tortino cheto con cuore morbido

50 g farina di mandorle
40 g farina di cocco
2 cucchiai cacao in polvere amaro
60 ml latte senza lattosio
40 g olio di cocco
1/2 bustina lievito per dolci senza glutine
2uova
30 g cioccolato extra fondente 90%
q.b. granella di nocciole per guarnire
100 g eritritolo

Prepara il composto mischiando prima le parti secche e poi aggiungi i liquidi.
Lascialo a riposo in freezer per 2-3 ore, infornalo per circa 10 minuti a 180°.

Era la ricetta che cercavi? 🍫🍫🍫

15/01/2025

⏱L'irregolarità del ciclo mestruale può essere spesso una spia per disturbi fisici e/o psicologici, può dipendere da fattori disfunzionali ormonali, pregresse patologie ma anche dallo stile di vita, a partire dall'alimentazione.
Le disfunzioni più frequenti sono:
- l'oligomenorrea, ovvero il ritardo del ciclo
- l'amenorrea, ovvero la mancanza prolungata delle mestruazioni
- la dismenorrea, che comporta un'invalidante sintomatologia dolorosa.

Seguire una dieta bilanciata e controllata può prevenire e/o ridurre l'insorgenza di problematiche legato alla fase premestruale e al periodo stesso del ciclo.

☕🍬Quali sono i cibi da evitare?
Attenzione al consumo di alimenti che potrebbero incidere sul flusso sanguigno, come frutti ad elevato contenuto di zuccheri, per esempio melone e fragole; caffè ed alcolici; ortaggi come i funghi.
Anche i cibi ad alto contenuto di sale potrebbero favorire la ritenzione idrica, è preferibile consumare finocchi, sedano e tisane per migliorare il drenaggio linfatico e integrare le fibre per garantire una buona regolarità intestinale.

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27/12/2024

Detox post-feste: consigli rapidi

Dopo gli eccessi, depura l’organismo con:

Frutta e verdura: arance, pompelmi, kiwi, cavolfiore, carciofi, finocchi.
Cereali integrali: riso, farro, orzo.
Legumi: lenticchie, ceci.
Pesce azzurro: sgombro, sardine, salmone.
Uova: 1-2 volte a settimana.
Evita: cibi processati, grassi saturi, zuccheri aggiunti, sale in eccesso, alcolici.

Bevi molta acqua e preferisci cotture leggere.

Ricorda: un’alimentazione equilibrata è la chiave per il benessere.

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21/12/2024

✨INTEGRATORI DA ASSUMERE DURANTE LE FESTE✨

Ci sono una serie di integratori che ha senso prendere in concomitanza di occasioni in cui si tende ad indulgere sul cibo.
Il loro effetto è comunque marginale, impossibile da misurare in acuto e, probabilmente, irrilevante in cronico, dato che queste occasioni dovrebbero palesarsi di rado.

A me piace comunque ottimizzare il più possibile e quindi includo:
Qualche ora prima del pasto
• Vitamina E sotto forma di tocoferoli misti, dose da 400UI. Questo potente antiossidante liposolubile in teoria potrà contrastare il profilo pro-ossidante di alcuni grassi di bassa qualità che ci capiterà di consumare.
• Cromo picolinato, 300-400 microgrammi. Avere quantità sufficienti di questo elemento in circolo coadiuva una corretta risposta insulinica.

All’inizio del pasto:
• Berberina, 500-1000mg. Per lo più per il suo effetto anti-glicemizzante simile a quello della metformina.
• TUDCA, 500mg. Questo derivato di acido biliare può in linea teorica promuovere una corretta secrezione di bile da parte della nostra cistifellea, con conseguente miglioramento della digestione dei grassi.
• Estratto di aglio, 500mg. I composti nell’aglio contribuiscono ad una corretta modulazione dei lipidi e della glicemia ematica.

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16/12/2024

Ringrazio e per avermi invitato per la seconda volta in redazione. Tema: come comportarsi durante le feste natalizie 🎄

16/12/2024

✨Durante le festività natalizie, le buone abitudini alimentari non dovrebbero essere abbandonate. Certamente, qualche piccolo strappo alla regola è consentito, ma in generale bisognerebbe non abbandonarsi troppo alle tentazioni e a tavola cercare di moderarsi il più possibile.
Questo perché, una volta ceduto alla sovralimentazione diventa poi difficile tornare indietro e instaurare nuovamente un regime alimentare corretto e sano.
Dopo un anno intero di sacrifici, è possibile concedersi qualche “sgarro”, ma con intelligenza.
È consentito prendersi 2-3 “giorni liberi” dalla dieta per godersi pranzi e cene senza stress, da abbinare a qualche piccolo accorgimento per non accumulare chili di troppo.
Durante le festività è possibile concedersi qualche “eccezione” senza sensi di colpa e senza compromettere la propria salute, evitando in particolare di accompagnare le pietanze principali con il pane.
Se riuscirete a mangiare senza pane, potrete gustare il resto, in modiche quantità, senza pregiudicare la forma fisica.
L’altro consiglio riguarda i dolci: mangiare i tipici dolci natalizi (pandoro, panettone, torrone, ecc.) lontano dai due pasti principali, magari assaporandoli a colazione o a metà pomeriggio.

Salva il post se ti è piaciuto e scrivimi in DM per iniziare insieme un percorso 💪🏼

06/12/2024

Chi ha detto che le feste fanno ingrassare? ‍
Con qualche piccolo accorgimento possiamo gustare tutti i piatti tipici senza sensi di colpa.
Scopri i miei consigli per un Natale sano e felice 👇
Durante le festività natalizie, le buone abitudini alimentari non dovrebbero essere abbandonate.
Certamente, qualche piccolo strappo alla regola è consentito, ma in generale bisognerebbe non abbandonarsi troppo alle tentazioni e a tavola cercare di moderarsi il più possibile. Questo perché, una volta ceduto alla sovralimentazione diventa poi difficile tornare indietro e instaurare nuovamente un
regime alimentare corretto e sano.

Dopo un anno intero di sacrifici, è possibile concedersi qualche “sgarro”, ma con intelligenza. È consentito prendersi 2-3 “giorni liberi” dalla dieta per godersi pranzi e cene senza stress, da abbinare a qualche piccolo accorgimento per non accumulare chili di troppo.
Durante le festività è possibile concedersi qualche “eccezione” senza sensi di colpa e senza compromettere la propria salute, evitando in particolare di accompagnare le pietanze principali con il pane.

Se riuscirete a mangiare senza pane, potrete gustare il resto, in modiche quantità, senza pregiudicare la forma fisica.

L’altro consiglio riguarda i dolci: mangiare i tipici dolci natalizi (pandoro, panettone, torrone, ecc.) lontano ai due pasti principali, magari assaporandoli a colazione o a metà pomeriggio.

31/10/2024

🎃Dolcetto o Scherzetto?🍬

In questo periodo dell'anno, ci troviamo di fronte a una dolce tentazione: Halloween!
Ma perché non trasformare il classico "dolcetto o scherzetto" in un'opportunità per scegliere opzioni più sane e gustose?

✨Dolcetto Sano:
● Frutta Fresca: Una mela a forma di fantasma o banane decorate come fantasmini!
Deliziose e nutrienti! 🍏👻
● Barrette Energetiche Fatte in Casa: Gusta una barretta a base di avena, frutta secca e miele per uno spuntino dolce e sano! 🌰🍯
● Popcorn Leggeri: Prepara popcorn al forno con un pizzico di cannella per una merenda croccante e leggera! 🍿

😈Scherzetto plus:
● Scegli di limitare i dolci zuccherati e prova a preparare snack divertenti e salutari per le feste! La tua salute ti ringrazierà!
Fai della tua festa un momento di divertimento e salute!

Quale dolcetto sano proverai quest'anno? Condividi le tue idee nei commenti! 👇

22/10/2024

🎃Scopri le Diverse Varietà di Zucca e i Loro Benefici Nutrizionali! 🍂
La zucca è un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per le ricette autunnali!

Ma sapevi che esistono diverse varietà di zucca, ognuna con le proprie caratteristiche e
benefici? Ecco alcune delle più comuni:
🎃Zucca Butternut:
○ Nutrizione: Ricca di vitamine A e C, fibre e potassio. È ottima per la salute degli
occhi e il sistema immunitario.
○ Utilizzo: Perfetta per zuppe cremose e purè!
🎃Zucca Hokkaido:
○ Nutrizione: Contiene antiossidanti e minerali come il ferro. È anche ricca di fibre.
○ Utilizzo: Ideale per arrosti e risotti, il suo sapore è dolce e nocciolato.
🎃Zucca Delica:
■ Nutrizione: Fonte di vitamine del gruppo B e acidi grassi omega-3. È
leggera e facilmente digeribile.
■ Utilizzo: Ottima al forno o in insalate!
Zucca Mantovana: aiuta a ridurre colesterolo e ricca di vitamine, si presta bene per essere ridotta in purea, grigliata, cotta in forno o in padella.

18/10/2024

🏋️‍♂️ Potenzialità genetiche nello sport: i somatotipi 🏃‍♀️

Oggi parliamo di come le caratteristiche fisiche possono influenzare le prestazioni sportive attraverso la classificazione dei somatotipi.

Scopriamo insieme i tre principali tipi:
1️⃣ Mesomorfi:
Queste persone hanno potenzialità molto alte nella pratica sportiva.
Presentano spalle larghe e vita stretta, il che favorisce l'aumento della massa muscolare mantenendo bassi i livelli di grasso.
Sono considerati "easy-gainers", in grado di ottenere risultati rapidi e significativi con qualsiasi stimolo di allenamento.
2️⃣ Endomorfi:
Questa categoria include individui con spalle strette e bacino largo.
Sebbene non tutti abbiano buone potenzialità muscolari, tendono ad avere un livello di grasso corporeo più elevato.
È importante per loro incorporare l'attività aerobica come parte essenziale del loro regime di allenamento, per migliorare la salute generale e gestire il peso.
3️⃣ Ectomorfi:
Gli ectomorfi hanno una struttura scheletrica esile, con tronco corto e arti lunghi e un livello di grasso corporeo minimo.
Per questa categoria, si consiglia di fare sedute di allenamento brevi e distanziate, per favorire il recupero muscolare.
Sono definiti "hard-gainers" perché hanno maggiori difficoltà a ottenere risultati muscolari.
🔍 Curiosità: Gli studi sui somatotipi risalgono agli anni '50 e si è scoperto che solo circa il 30% della popolazione può essere classificata come tipo puro. Il restante 70% appartiene a categorie miste!
✨ Conclusione: Comprendere il proprio somatotipo può aiutarti a ottimizzare il tuo allenamento e raggiungere i tuoi obiettivi sportivi.
Qual è il tuo somatotipo?

Condividi nei commenti! 💬

14/10/2024

Ringrazio e per questa bellissima esperienza in radio in cui ho potuto parlare del mio lavoro e di come cambiare in meglio le abitudini alimentari delle persone

Indirizzo

Via Salvatore Bono, 8
Palermo
90142

Orario di apertura

09:00 - 20:00

Telefono

+393288418958

Sito Web

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