Dott. Giorgio Diliberto Biologo Nutrizionista

16/11/2025

Perché Ozempic, Semaglutide e Mounjaro NON sono strumenti per dimagrire in persone sane

I farmaci a base di semaglutide (Ozempic, Wegovy, Rybelsus) e tirzepatide (Mounjaro, Zepbound) sono terapie mediche nate per il trattamento del diabete mellito di tipo 2 e, in alcuni casi, dell’obesità diagnosticata.

Usarli per “fare dieta” in soggetti non obesi e non diabetici è scientificamente scorretto e potenzialmente pericoloso.

Questi farmaci non correggono le abitudini alimentari, non insegnano a mangiare, non sostituiscono alcun percorso nutrizionale.
Agiscono solo sopprimendo l’appetito tramite alterazione dei segnali neuro-ormonali: per questo il peso perso viene spesso ripreso rapidamente dopo la sospensione.

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1. Effetti sul sistema gastrointestinale

Gastroparesi farmacologica

La semaglutide e la tirzepatide rallentano lo svuotamento gastrico. Un uso improprio può portare a:
• nausea persistente
• vomito ricorrente
• senso costante di ripienezza
• eruttazioni, reflusso e dispepsia
• ritenzione di cibo nello stomaco per ore

Nei casi gravi evolve in gastroparesi permanente, documentata ormai in numerosi report clinici.

Ileo paralitico e blocchi intestinali

L’eccessivo rallentamento della motilità intestinale può causare:
• grave stipsi
• occlusioni intestinali
• ileo paralitico
• necessità di ricovero ospedaliero

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2. Effetti sul pancreas

Rischio di pancreatite acuta

I GLP-1 agonisti stimolano il pancreas e possono provocare:
• infiammazione acuta
• dolore addominale severo
• aumento di lipasi e amilasi
• rischio di necrosi pancreatica

La pancreatite acuta può essere mortale.

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3. Effetti sulla funzionalità biliare

L’uso di questi farmaci è associato a:
• colecistite
• calcolosi biliare
• colangite
• necessità di colecistectomia

Il motivo è un misto tra rallentamento dello svuotamento biliare e rapido calo ponderale “forzato”.

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4. Effetti sul sistema muscolo-scheletrico

Il peso che si perde con questi farmaci è prevalentemente massa magra, non massa grassa.
Questo comporta:
• sarcopenia
• riduzione del metabolismo basale
• peggioramento della forza
• aumento del rischio di fratture e cadute
• rimbalzo ponderale inevitabile

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5. Effetti sul sistema cardiovascolare

In soggetti non diabetici o non obesi possono verificarsi:
• tachicardia
• ipotensione
• aritmie
• disidratazione severa

Il meccanismo è legato a nausea, ridotto introito calorico, alterazioni elettrolitiche.

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6. Effetti sul sistema psicologico e neurologico

L’azione centrale del GLP-1 a livello ipotalamico altera la percezione della fame.
In alcune persone induce:
• ansia
• depressione
• disturbi del comportamento alimentare
• dipendenza psicologica dal farmaco
• distorsione del rapporto con il cibo

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7. Effetti metabolici

Quando si sospende:
• il peso torna rapidamente
• aumenta la fame rimbalzo
• si verificano sbalzi glicemici
• peggiora la sensibilità insulinica

Questo perché non si è modificato nessun comportamento alimentare.

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8. Rischi endocrini

Questi farmaci interferiscono con:
• secrezione di insulina
• secrezione di glucagone
• feedback ormonali di fame e sazietà

In soggetti sani provocano un’alterazione non necessaria e non fisiologica del controllo glicemico.

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Conclusione scientifica

Ozempic, Semaglutide e Mounjaro NON sono “diete”. Sono farmaci seri per condizioni serie.

Usarli per perdere peso senza indicazione medica significa esporre il corpo umano a rischi gravi, tra cui:
• pancreatiti
• gastroparesi
• ileo paralitico
• perdita di massa magra
• disturbi elettrolitici
• danni psicologici
• rebound metabolico

La perdita di peso che inducono è artificiale, insostenibile e pericolosa.

La vera dieta si fa con:
• educazione alimentare
• bilancio calorico
• attività fisica
• monitoraggio professionale

Non con un’iniezione che spegne l’appetito e danneggia gli organi , la stupidità umana ancora ad oggi non conosce limiti.

16/11/2025

La chetogenica non è una “dieta giusta” per tutti e, soprattutto se fatta senza controllo, non fa bene all’organismo per diversi motivi scientifici e clinici. Eccoli spiegati in modo chiaro, professionale e senza sconti.

🔥 Perché la dieta chetogenica non è una dieta equilibrata

La chetogenica si basa su:
• carboidrati quasi azzerati
• grassi molto alti
• proteine moderate

Questo non rispecchia la fisiologia umana, che nasce per utilizzare primariamente carboidrati come fonte energetica rapida, pulita e modulabile. Costringere il corpo a vivere stabilmente in chetosi significa alterare un equilibrio metabolico naturale.

⚠️ Perché può fare male all’organismo

1️⃣ Sovraccarica fegato e reni

In chetosi il fegato è costretto a produrre continuamente corpi chetonici, mentre i reni devono eliminarli.
Nei soggetti predisposti può portare a:
• steatosi
• aumento creatinina
• calcoli renali

2️⃣ Aumenta marcatori infiammatori nel lungo periodo

La dieta ipergrassa e povera di fibre altera il microbiota e favorisce processi pro-infiammatori, peggiorando digestione, gonfiore e risposta immunitaria.

3️⃣ Riduce drasticamente vitamine e minerali

Tagliando frutta, cereali integrali e molti vegetali, si rischiano carenze di:
• vitamine del gruppo B
• vitamina C
• magnesio
• potassio
• fibre alimentari

Con conseguenti: stanchezza cronica, crampi, cali di energia, alterazioni intestinali.

4️⃣ Può alterare gli ormoni

Soprattutto in donne, sportivi e persone stressate:
• cortisolo in aumento
• tiroide che rallenta
• ciclo mestruale irregolare
• calo della leptina (ormone della sazietà)

5️⃣ Effetto yo-yo garantito

La perdita di peso iniziale è spesso:
• acqua
• glicogeno
• massa magra

NON grasso.
E appena si reinseriscono carboidrati, il peso torna su rapidamente.

6️⃣ Rischio di chetoacidosi nei soggetti predisposti

Non è comune, ma possibile in:
• diabetici
• persone con patologie metaboliche
• chi usa farmaci come SGLT2

È una condizione potenzialmente pericolosa.

💡 La verità: la chetogenica funziona solo come “shock”, ma non come stile di vita

Se usata per brevi periodi e sotto stretta supervisione medica può essere una strategia clinica, non una dieta da social o fai-da-te.

Lo stile alimentare che garantisce:
• perdita di peso
• salute metabolica
• longevità
• sostenibilità

rimane la mediterranea equilibrata, adattata ai bisogni della persona e detto ciò la chiudo qui.

16/11/2025

Tra bevande zuccherate e bevande con dolcificanti artificiali, la scelta più razionale rimane la seconda.
Le bevande zuccherate determinano picchi glicemici e insulinici marcati e sono associate a un aumento del rischio di obesità e diabete di tipo 2: lo confermano in modo chiaro grandi studi prospettici come il Nurses’ Health Study e l’Health Professionals Follow-Up Study, che hanno mostrato un incremento significativo del rischio cardiometabolico in chi consuma abitualmente zuccheri liquidi.

Al contrario, i dolcificanti artificiali approvati (come sucralosio, aspartame, acesulfame-K, stevia) presentano un impatto calorico e glicemico praticamente nullo.
Reviste sistematiche e meta-analisi – come quella pubblicata su The British Medical Journal (BMJ, 2019) e quella dell’European Food Safety Authority (EFSA, 2020) – confermano che, alle dosi normalmente consumate, non esistono evidenze di tossicità, cancerogenicità o aumento del rischio metabolico.

L’EFSA, ad esempio, ha rivalutato completamente l’aspartame dichiarandolo sicuro entro la dose giornaliera accettabile, mentre una revisione pubblicata su Nutrients (2022) evidenzia come l’utilizzo di dolcificanti possa persino aiutare nella gestione del peso e del controllo glicemico in sostituzione dello zucchero.

In sintesi: se si deve scegliere il “male minore”, la scelta più coerente con la letteratura scientifica è quella che non manda la glicemia in orbita e non porta con sé gli effetti metabolici negativi tipici dello zucchero

12/11/2025

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11/11/2025

Mattia Magro conquista il titolo mondiale e lo fa con la determinazione, la disciplina e la lucidità di chi sa esattamente dove vuole arrivare.
Dietro questa vittoria c’è un lavoro silenzioso, costante, fatto di allenamenti col maestro Cristian Minuto , sacrifici e una nutrizione studiata nei minimi dettagli per permettergli di essere al massimo in ogni istante.
Per me è stato un vero piacere seguirlo in questo percorso, curando la parte nutrizionale e costruendo insieme un piano che ha fatto la differenza sul tatami.
Quando mente, corpo e nutrizione lavorano insieme, il risultato è uno solo: la vittoria.
Complimenti Campione 👊🔥

08/11/2025

Un applauso va a Greta e a Ginevra che in questi mondiali di jujitsu in Thailandia hanno dato il massimo , felice di avervi seguito e di continuare a farlo … sempre protagonisti.
In ultimo ma mai per ultimo il nostro Mestro Cristian Minuto che dà sempre il massimo per tutti i ragazzi.
Sì ci allena in palestra per andar a prendere le medaglie in gara ed anche quando questo non accade l’importante è aver dato il massimo con dedizione e sacrificio.
In bocca al lupo a tutti gli altri atleti ancora immersi nella competizione !

07/11/2025

Così è !!! Lo sport è altro

06/11/2025

05/11/2025

Scorciatoie per dimagrire non ne esistono.
Ogni volta che qualcuno cerca una soluzione “magica” o immediata, dimentica un principio fondamentale della biologia: il corpo non è una macchina da manipolare a piacimento, ma un sistema complesso che reagisce, si adatta e — quando viene forzato — si difende.
Negli ultimi tempi si è diffusa la moda di utilizzare farmaci pensati per i pazienti diabetici come strumenti per perdere peso rapidamente. Un errore gravissimo.
Chi usa o, peggio ancora, prescrive queste iniezioni a soggetti non diabetici non solo commette un atto irresponsabile, ma si rende protagonista di un comportamento eticamente e professionalmente inaccettabile.
Parliamo di farmaci che agiscono su ormoni fondamentali del metabolismo, alterando la regolazione dell’insulina, della glicemia e dell’appetito. In persone sane, questi meccanismi possono andare incontro a effetti collaterali severi: nausea persistente, vomito, diarrea, blocchi intestinali e — nei casi più gravi — pancreatiti acute, patologie che possono portare anche alla morte.
Dimagrire non significa “ingannare il corpo”, ma educarlo a un nuovo equilibrio: attraverso alimentazione, movimento e uno stile di vita coerente con la propria salute.
Non esistono scorciatoie, e chi le promette sta vendendo illusioni — spesso sulla pelle degli altri.

La vera cura resta sempre la stessa: consapevolezza, professionalità e rispetto per il proprio corpo.

03/11/2025

Perché scegliere un Biologo nutrizionista ?
Competenza Specialistica: è un professionista della salute specializzato nella valutazione dei bisogni nutritivi individuali, basati su età, sesso, stile di vita e condizioni fisiologiche o patologiche.
Piani Alimentari Personalizzati: Che tu voglia perdere peso, gestire patologie (come diabete, ipercolesterolemia, tiroiditi) o migliorare le tue performance sportive, elaborerà un piano su misura per te.
Approccio Scientifico: Utilizza metodi validati, tra cui l'esame impedenziometrico, per monitorare i progressi e garantire risultati concreti e duraturi.
Supporto Costante: Non sarai lasciato solo/a nel tuo percorso. Il Dottore ti seguirà passo dopo passo per motivarti e adattare il piano alle tue esigenze.

31/10/2025

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30/10/2025

Ok passate anche a Palermo adesso.

https://www.fnob.it/2025/10/29/scoperta-rete-di-41-falsi-nutrizionisti-linchiesta-partita-da-empoli-sequestrati-studi-professionali/?fbclid=IwZnRzaANwHWlleHRuA2FlbQIxMQABHm11zVwag1W1fP07ofTH0_xRI5MvBYib0xv3LFQPG9qbWDXUyOlYUCJ_Hr3u_aem_qzgjHpCWEBU8MGJEWvcGKg

Un’importante operazione condotta dal Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Firenze ha portato alla scoperta di una rete composta da 41 falsi nutrizionisti che esercitavano la professione privi dei requisiti previsti dalla normativa, operando in diverse regioni italiane. L’inchiesta, p...