Dott. Salvatore Guglielmino - Dieta Guglielmino

Dott. Salvatore Guglielmino - Dieta Guglielmino Dietista e laureato in sc. motorie
Esperto in integrazione allenamento e dimagrimenti difficili Esperienza quasi decennale.

Dottore in scienze delle attività motorie e sportive e laureato dietista. Diversi master riguardanti alimentazione , allenamento e naturopatia. Agonista in diversi sport dall'età di 6 anni. Autore e fondatore del metodo AUTOGESTIONE ALIMENTARE (gruppo facebook e canale youtube)
Alimentazione per dislipidemie (colesterolo e trigliceridi altri) e diabete mellito
Dieta sottoposta ad approvazione (prescrizione) medica

OCCHIO AL SUSHI🔴 Lo sapevi che fino all’80-90% del salmone selvaggio può contenere parassiti?E se lo mangi crudo o poco ...
14/09/2025

OCCHIO AL SUSHI
🔴 Lo sapevi che fino all’80-90% del salmone selvaggio può contenere parassiti?
E se lo mangi crudo o poco cotto (sushi, sashimi, tartare, gravlax…)?
Il rischio è reale: potresti offrire ai parassiti un “appartamento di lusso” nel tuo intestino.

👉 Cosa possono fare?

Creare disturbi digestivi (nausea, dolori, gonfiore).

Interferire con l’assorbimento dei nutrienti.

Scatenare infiammazione intestinale o reazioni allergiche.

In casi più gravi: infezioni parassitarie (anisakiasi, diphyllobothriasi).

Molti attribuiscono sintomi vaghi a stress, sonno scarso o età… ma a volte la causa nascosta può essere proprio un parassita.

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✅ Come proteggerti

1. Cottura: cuocere il pesce a ≥63°C elimina larve e uova.

2. Congelamento professionale: per sushi o sashimi, il pesce deve essere congelato a -20°C per almeno 24 ore (meglio 48).

3. Fonti sicure: affidati solo a ristoranti e fornitori certificati che rispettano le norme sanitarie.

4. Cicli naturali di supporto: alcune erbe hanno azione antiparassitaria (assenzio, semi di papaya, aglio), ma non sostituiscono i metodi di sicurezza alimentare.

5. Consapevolezza: se mangi spesso pesce crudo, fai controlli e ascolta i segnali del corpo.

13/09/2025

Mangiare grassi “buoni” insieme ai carboidrati rallenta l’assorbimento del glucosio nel sangue.

Questo effetto attenua i picchi glicemici, riduce la rapidità con cui lo zucchero entra in circolo, e dà al corpo il tempo di rilasciare insulina con più gradualità.

In pratica: carboidrati + grassi sani = energia più stabile, meno sbalzi, più controllo sulla fame.

Negli ultimi mesi ho lavorato a un progetto speciale, nato dalla mia esperienza come nutrizionista, coach e ricercatore ...
12/09/2025

Negli ultimi mesi ho lavorato a un progetto speciale, nato dalla mia esperienza come nutrizionista, coach e ricercatore nel mondo della longevità e della performance.

Oggi sono felice di annunciarti l’uscita del mio nuovo libro:
📖 “Biohacking & Longevità Avanzata”
👉 Presto disponibile su Amazon!
Questo manuale non è una semplice raccolta di consigli, ma una guida pratica e scientifica per trasformare la tua vita attraverso protocolli di biohacking testati e basati su evidenze.
In questo libro scoprirai:
✅ Come ottimizzare sonno, energia e concentrazione
✅ I segreti del microbiota intestinale e la sua influenza su cervello e salute
✅ I protocolli più efficaci di detox e chelazione dei metalli pesanti
✅ L’uso consapevole di integratori, peptidi e molecole innovative (BPC-157, NAD+, Retatrutide, blu di metilene e altri)
✅ Tecniche avanzate come fotobiomodulazione, sauna, crioterapia, IV therapy e idrogeno molecolare
✅ L’importanza dei dispositivi wearable (Oura Ring, Whoop, Garmin) per monitorare i tuoi progressi

✨ Perché ho scritto questo libro?
Perché credo che ognuno di noi meriti di vivere più a lungo, meglio e al massimo del proprio potenziale.
Il biohacking non è fantascienza, ma scienza applicata alla tua quotidianità.

👉 Non perdere l’uscita: [aggiungi il libro ai preferiti su Amazon] (link diretto alla pagina non appena sarà online).
👉 Vuoi un percorso personalizzato? Scrivimi in risposta a questa mail e ti guiderò 1 a 1 con un protocollo cucito su di te.

I veri risultati non arrivano per caso.Arrivano da strategie precise, allenamenti mirati e protocolli studiati.Che tu si...
11/09/2025

I veri risultati non arrivano per caso.
Arrivano da strategie precise, allenamenti mirati e protocolli studiati.

Che tu sia un atleta o una persona che vuole semplicemente portare il proprio corpo al livello successivo, settembre è il momento perfetto per ricominciare.

Io lavoro con:
💪 chi vuole costruire massa muscolare senza compromessi
👙 atlete Bikini e sportivi che hanno bisogno di preparazioni mirate
⚡ chi vuole ottimizzare la performance nello sport (forza, resistenza, esplosività)
🧬 chi ha bisogno di un supporto personalizzato su metabolismo e insulino resistenza

Con me non ricevi un foglio di dieta: ricevi un protocollo cucito su di te, che unisce nutrizione, performance e strategie di benessere.

📩 Se vuoi ricominciare questo settembre con un percorso serio, strutturato e davvero efficace, scrivimi ora.
La differenza tra un risultato mediocre e un cambiamento vero… è tutta nella scelta che fai adesso. chiama o scrivi adesso per info al 3662973964

Settembre non è solo il mese del rientro.È il momento in cui decidi chi vuoi essere nei prossimi mesi.👉 C’è chi torna al...
10/09/2025

Settembre non è solo il mese del rientro.
È il momento in cui decidi chi vuoi essere nei prossimi mesi.

👉 C’è chi torna alle vecchie abitudini.
👉 E chi sceglie di trasformarsi davvero, facendo un passo in più verso il corpo, la salute e l’energia che desidera.

Il mio lavoro non è consegnare una dieta standard.
Il mio lavoro è guidarti in un percorso che ti porta a:
✨ ritrovare la forma fisica e sentirti finalmente bene nei tuoi vestiti
✨ riprendere energia e concentrazione nelle tue giornate
✨ migliorare la performance se ti alleni in palestra o nello sport
✨ imparare a gestire metabolismo e insulino resistenza senza stress

📌 Non esistono scorciatoie. Ma esiste un metodo: personalizzato, pratico, efficace.

💬 Scrivimi in privato oggi stesso o al 3662973964
Il corpo e la salute che vuoi… si costruiscono da adesso.

09/09/2025

 ottieni adessoil tuo piano alimentare Si, voglio il piano personalizzato  ottieni adessoil tuo piano di allenamento Si, voglio il piano personalizzato 5000 DIETE SOMMINISTRATE Ogni dieta è sviluppata sulla persona e sulle singole esigenze. L’alimentazione e salute, vita e prevenzione. – ...

08/09/2025

Ecco come puoi sostituire 400 g di patate👇🏻

📌 𝟭𝟬𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝘀𝗼 𝗯𝗮𝘀𝗺𝗮𝘁𝗶: meno volume, più praticità
📌 𝟭 𝗽𝗶𝗮𝗱𝗶𝗻𝗮 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗹𝗲: ottima per pranzi fuori
📌 𝟴𝟬 𝗴 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘀: pronto in 5 minuti

Salva il video per avere sempre a portata di mano queste alternative😎

08/09/2025
Spermidina: la molecola che rallenta i capelli bianchi?L’ingrigimento dei capelli è un processo biologico naturale legat...
06/09/2025

Spermidina: la molecola che rallenta i capelli bianchi?

L’ingrigimento dei capelli è un processo biologico naturale legato al progressivo esaurimento dei melanociti, le cellule che producono melanina nel follicolo pilifero. Con il passare del tempo, queste cellule riducono la loro attività e il capello perde il pigmento, diventando grigio o bianco. Tuttavia, la ricerca negli ultimi anni ha puntato l’attenzione su molecole capaci di rallentare questo fenomeno, tra cui la spermidina.

Cos’è la spermidina?

La spermidina è una poliamina naturale, presente in alimenti come grano germogliato, soia, funghi, legumi e formaggi stagionati. È conosciuta soprattutto per la sua capacità di indurre autofagia, un processo di “riciclo cellulare” che elimina le parti danneggiate e mantiene le cellule più giovani ed efficienti.

Spermidina e follicolo pilifero

Il follicolo pilifero è uno degli organi più dinamici del corpo umano, con un ciclo di crescita continuo (anagen, catagen, telogen). Studi hanno dimostrato che la spermidina:

Prolunga la fase anagen (di crescita attiva del capello), sostenendo la vitalità dei follicoli.

Protegge le cellule staminali del bulbo pilifero da stress ossidativo e invecchiamento.

Favorisce la funzionalità dei melanociti, mantenendo attiva la sintesi di melanina più a lungo.

Capelli bianchi e stress ossidativo

Uno dei principali fattori che portano alla comparsa dei capelli bianchi è lo stress ossidativo a carico dei melanociti. La spermidina, stimolando i processi di rigenerazione cellulare e migliorando la risposta antiossidante, potrebbe contribuire a ritardare la depigmentazione.

Cosa dicono gli studi?

In vitro: la spermidina ha mostrato un effetto positivo sulla proliferazione delle cellule del follicolo pilifero.

In vivo (su animali e modelli sperimentali): si è osservato un prolungamento della fase di crescita dei capelli.

Negli esseri umani: alcuni integratori a base di spermidina sono già stati testati con risultati promettenti su salute dei capelli, ma servono ulteriori studi clinici mirati specificamente sulla prevenzione dei capelli bianchi.

Fonti alimentari di spermidina

Germe di grano

Soia e legumi

Formaggi stagionati (es. pecorino, cheddar)

Funghi

Broccoli e cavolfiori

Conclusione

La spermidina rappresenta una delle molecole più interessanti nel campo dell’anti-aging e della salute dei capelli. Sebbene non esista ancora “la pillola magica” contro i capelli bianchi, un’alimentazione ricca di questa sostanza e, dove necessario, l’integrazione supervisionata, potrebbero rivelarsi una strategia utile per rallentare l’invecchiamento del follicolo pilifero e mantenere più a lungo il colore naturale della chioma.

Cialis: benefici per la salute e nel bodybuildingNegli ultimi anni il Cialis® (tadalafil), noto farmaco per la disfunzio...
03/09/2025

Cialis: benefici per la salute e nel bodybuilding

Negli ultimi anni il Cialis® (tadalafil), noto farmaco per la disfunzione erettile, ha suscitato crescente interesse anche al di fuori dell’ambito urologico. Diversi studi e osservazioni cliniche hanno infatti evidenziato come piccole dosi regolari possano avere effetti benefici non solo sulla sfera sessuale, ma anche su aspetti cardiovascolari, metabolici e persino sul miglioramento delle performance sportive.

Meccanismo d’azione

Il tadalafil appartiene alla classe degli inibitori della fosfodiesterasi di tipo 5 (PDE5). Bloccando questo enzima, aumenta i livelli di cGMP, migliorando la vasodilatazione e il flusso sanguigno. Questo principio, utile per l’erezione, si traduce anche in un impatto positivo sulla circolazione generale e sulla funzionalità endoteliale.

Benefici per la salute generale

Supporto cardiovascolare: migliora la funzione endoteliale e la microcircolazione, con effetti positivi su pressione arteriosa e salute vascolare.

Benessere prostatico: approvato anche per l’iperplasia prostatica benigna, riduce i sintomi urinari.

Miglioramento della sensibilità insulinica: alcune ricerche indicano effetti positivi sul metabolismo glucidico.

Azione anti-infiammatoria e antiossidante: la vasodilatazione riduce stress ossidativo e migliora l’apporto di ossigeno ai tessuti.

Applicazioni nel bodybuilding e nello sport

L’uso di microdosi (es. 2,5–5 mg, 3 volte a settimana) viene discusso in ambito sportivo non come “doping” diretto, ma come strategia di supporto:

P***a muscolare e vascolarizzazione: maggiore flusso sanguigno ai muscoli durante l’allenamento.

Recupero migliorato: migliore ossigenazione dei tessuti può favorire il recupero post-workout.

Resistenza aerobica: studi sugli atleti ad alta quota mostrano un incremento della tolleranza all’esercizio grazie alla migliore ossigenazione.

Benessere psicofisico: la riduzione dello stress vascolare e il miglioramento della sfera sessuale influiscono positivamente anche sulla motivazione e sulla percezione di energia.

Sicurezza e considerazioni

Il tadalafil ha un’emivita lunga (17 ore), che permette una somministrazione a basso dosaggio anche a giorni alterni.

Effetti collaterali possibili: cefalea, congestione nasale, rossore al volto, reflusso gastrico, raramente alterazioni visive.

È controindicato in soggetti che assumono nitrati o con gravi cardiopatie.

L’uso in ambito sportivo va sempre discusso con un medico, considerando il profilo clinico individuale.

Conclusione

L’impiego di piccole dosi di Cialis, 3 volte a settimana, può rappresentare non solo una strategia per migliorare la vita sessuale, ma anche un supporto aggiuntivo alla salute vascolare e al percorso di chi pratica bodybuilding.

Ovviamente sempre sotto supervisione medica

🌪️ Oggi è il lunedì più lunedì di tutti.Quello dopo le ferie. Quello in cui guardi la bilancia e pensi:“Da lunedì ricomi...
01/09/2025

🌪️ Oggi è il lunedì più lunedì di tutti.
Quello dopo le ferie. Quello in cui guardi la bilancia e pensi:
“Da lunedì ricomincio…”
Ecco, quel lunedì è ARRIVATO. 🚀

👉 Non rimandare ancora: se non decidi oggi, rischi di rimandare a ottobre… a novembre… e poi al nuovo anno.

✨ Perché ricominciare ORA?
✔️ Recuperi più in fretta gli eccessi estivi
✔️ Parti con il metabolismo più reattivo dopo la pausa
✔️ Eviti di accumulare chili “autunnali”
✔️ Arrivi a Natale in forma, non in emergenza
✔️ Ti senti più energico e motivato già dalle prime settimane

💡 Dal 1° settembre ripartono i percorsi di nutrizione e allenamento:

📍 In presenza nel mio studio, con programmi su misura e monitoraggio costante

💻 Online, per chi vive lontano o preferisce la comodità di casa

Sempre con la stessa garanzia: risultati concreti, percorsi scientifici, motivazione continua.

🔥 Non lasciare che questo sia solo un altro lunedì qualunque.
Trasformalo nel lunedì in cui hai deciso di rimetterti in forma.

📲 Scrivimi in DM o su WhatsApp al 366 297 3964 per bloccare il tuo posto!

🌅 Agosto sta finendo.Le ferie hanno lasciato ricordi bellissimi… ma anche qualche “souvenir” in più sulla bilancia 🏖️➡️⚖...
30/08/2025

🌅 Agosto sta finendo.
Le ferie hanno lasciato ricordi bellissimi… ma anche qualche “souvenir” in più sulla bilancia 🏖️➡️⚖️

🎯 Settembre è il mese delle scelte:

Puoi rimandare ancora, dire “comincio lunedì prossimo” e poi passare direttamente a ottobre.

Oppure puoi decidere ORA di riprendere in mano la tua forma fisica e la tua salute.

💡 Ricorda: il momento perfetto non arriverà mai. Sei tu a renderlo perfetto quando decidi di agire.

👉 E sai qual è il vantaggio di ricominciare SUBITO (prima che arrivi il 1° settembre, il “lunedì più lunedì dell’anno”)?

Metabolismo più attivo dopo la pausa estiva 🔥

Perdita più rapida dei chili accumulati in vacanza

Più energia e concentrazione già dalle prime settimane

Prevenzione dei classici “2 kg autunnali” che arrivano sempre tra aperitivi, weekend lunghi e primi comfort food

Arrivare a Natale in forma, invece che iniziare l’anno con lo stesso proposito di sempre

✨ Con il Metodo Guglielmino® puoi iniziare oggi:

📍 In presenza, nello studio con programmi personalizzati e monitoraggio costante

💻 Online, se preferisci la comodità da casa (con la stessa qualità e risultati)

Non è solo una dieta: è un percorso che unisce nutrizione, allenamento, motivazione e longevità.
Ed è proprio questo approccio che sta facendo la differenza nei miei pazienti.

📲 Dal 26 agosto lo studio è riaperto e le prenotazioni sono già attive.
Se non hai ancora deciso, questo è il momento giusto.

💬 Scrivimi in DM o su WhatsApp al 366 297 3964 e blocca il tuo posto.
Trasforma questo settembre nel tuo vero nuovo inizio. 🚀

Indirizzo

Via Svezia 12
Palermo
90146

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Dottore in scienze delle attività motorie e sportive e laureato dietista.

Docente presso FIPE e Fitness School Diversi master riguardanti alimentazione , allenamento e naturopatia. Esperienza quasi decennale. Agonista in diversi sport dall'età di 6 anni. Alimentazione per dislipidemie (colesterolo e trigliceridi altri) e diabete mellito Dieta sottoposta ad approvazione (prescrizione) medica