Dott. Massimiliano Cerra - Biologo Nutrizionista

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Dott. Massimiliano Cerra - Biologo Nutrizionista

Biologo e Nutrizionista, esperto in nutrizione clinica e oncologica. Ha svolto un programma di Visiting Scientist a Boston (U.S.A.) Alessio Fasano.
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Biologo e Nutrizionista - Esperto in Nutrizione Clinica e Nutrizione Oncologica

Ha conseguito la laurea magistrale in Biologia presso l’Università degli Studi di Palermo, discutendo una tesi di Chimica degli Alimenti circa il ruolo salutistico degli antiossidanti contenuti in alimenti vegetali tipici della Dieta Mediterranea. presso il Massachusetts General Hospital e la Harvard Medical School a

ffiancando il team di ricerca sulla celiachia guidato dal Dott. Ha conseguito il Master in Dietetica e Nutrizione Clinica presso l’Università degli studi di Pavia approfondendo temi legati alla nutrizione umana sotto il profilo clinico. Nel dettaglio aspetti riguardanti l’alimentazione nelle patologie metaboliche, nelle patologie legate alla salute dell’apparato cardiocircolatorio e nelle patologie dell’apparato gastroenterico, tra cui la celiachia, tema affrontato in partnership con la Harvard Medical School di Boston. Ha conseguito il master presso l’Università degli Studi di Catania - dipartimento di Scienze del farmaco e della salute in Medicina integrata e Nutrizione oncologica con particolare attenzione al ruolo delle iper-insulinemie e delle iper-glicemie nella patogenesi tumorale. Collabora con il reparto di Diabetologia dell’Ospedale Civico di Partinico, centro di riferimento regionale per l’impianto del microinfusore, per gli aspetti legati alle diete ed alla nutrizione per i soggetti diabetici. Ha svolto uno stage presso il New York Botanical Garden di New York dove si è occupato del progetto World Flora On-Line e di Edible Garden. Ha realizzato, presso Farm Cultural Park di Favara, un giardino commestibile ed all’interno di SOU, scuola di architettura per bambini, ha tenuto un workshop di educazione alimentare. Collabora con l’Associazione Siciliana contro i Tumori - ASLOT con rifermento alla prevenzione in ambito alimentare e con l’Associazione regionale Diabetici e Celiaci “Danilo Dolci”. E' relatore di numerose lezioni e seminari presso l'Università degli Studi di Palermo corso di laurea in biologia della salute.

13/04/2026

☀️ É mio piacere annunciare che dal 7 maggio 2026 (giovedì) farò visite anche al Bivio Madonnuzza. Sarò ospite del Centro Multidisciplinare CER in via Primo Maggio, 82. Per prenotare una visita basta mandare un messaggio su Whatsapp al 3394959714.

📆 Rimangono immutate le altre sedi degli studi di Palermo (lunedì, martedì e mercoledì), di Caltavuturo (giovedì) e di Castelbuono (venerdì).

❤️ Un grazie alla dott.ssa Manuela Ferrara e al suo staff e ai pazienti delle alte Madonie che assisto e ai nuovi che mi hanno già contattato!

08/04/2026

❤️ Profonda ed immane tristezza per la scomparsa della cara dott.ssa Di Pasquale, divenuta amica sincera alla quale mi legherà per sempre un filo di stima e profonda sintonia che va oltre la vita. Ai familiari vanno le mie più sentite condoglianze e alla comunità di Castelbuono un abbraccio: abbiamo "perso" una persona splendida.

02/04/2026

🚀🌙 Ciao a tutti! Personalmente sono super gasato per il lancio, avvenuto stanotte intorno alle 00.37 ora italiana, di Artemis 2 che vedrà la circumnavigazione della Luna da parte di 4 astronauti. La prima missione con umani dalle epiche e storiche Missioni Apollo degli anni '60 e '70.

❗️Una delle osservazioni che mi sento fare più spesso è: "Con tutti i problemi che ci sono sulla Terra, perché pensare alla Luna o allo spazio?". Ed è una domanda comprensibile. Tuttavia, è importante sapere che le missioni spaziali hanno contribuito - e continuano a contribuire - alla nostra salute molto più di quanto immaginiamo. Per esempio, lo studio delle radiazioni nello spazio ci aiuta a capire come queste interagiscono con il nostro DNA e come il nostro organismo riesce a riparare i danni. Sono ricerche che, sulla Terra, non sarebbe possibile condurre nelle stesse condizioni. Un altro ambito fondamentale è quello del comportamento delle cellule in assenza di gravità, che offre informazioni preziose per la medicina e la biologia.

🥗 Ma cosa mangeranno gli astronauti in questa missione? Ve l'ho riassunto in questa illustrazione da fonti ufficiali Nasa.

📲 Se poi volete ascoltare la puntata dedicata alla Missione Apollo 11, quella del primo allunaggio, che ho pubblicato nel mio podcast A Tutta Scienza, vi lascio qui il link: https://open.spotify.com/episode/0ZNYCineC513LS1VrUVNWQ?si=Hd60nIT_Qkmf5Q4Kqm8XQw&context=spotify%3Ashow%3A7fYYC5z21javlmuL8lhXU8

28/03/2026

🔴 Basta con la baggianata che in presenza di bisogna togliere il glutine!! Non esistono evidenze scientifiche validate e solide.

25/03/2026

🍝 Io la pasta la inserisco nel piano alimentare, purché integrale o di grani locali (non in chetogenica chiaramente). La pasta integrale ha un indice glicemico più basso per via delle fibre presenti e più vitamine della pasta normale. Qui con crema di broccoli, peperoncino e olio evo.

🧬 I broccoli (e le altre crucifere) contengono una molecola chiamata Indolo-3-carbinolo (I3C) che attiva un gene definito "onco-soppressore". I geni onco soppressori, ad esempio, "riparano" le cellule dai danni dovuti ad errori di funzionamento nel ciclo cellulare.

📲 Instagram: www.instagram.com/massimilianocerra

18/03/2026

L'alcool (in qualunque bevanda sia contenuto e a qualsiasi quantitativo) e i cibi ultraprocessati stanno devastando la salute della popolazione.

13/03/2026

📢‼️ A tutti i miei pazienti in ascolto e a tutti quelli che seguono questa pagina.

Voglio dirvi una cosa, da cuore a cuore: io sono esattamente dove siete voi. Conosco la fatica di seguire un piano nutrizionale, conosco quel momento in cui la mente vi sussurra che mollare sarebbe più facile. Ma è proprio lì, in quel preciso istante di stanchezza, che si decide chi diventeremo. Non siete soli in questa sfida, siamo insieme. Se io non mollo, voi non mollate. Abbiamo la forza per abbattere tutti i muri che si oppongono al nostro percorso. Consapevolmente e serenamente riprendete in mano la vostra vita!

(Foto: Berlino 2024)

12/03/2026

🇿🇲 🌍 Sono onorato di partecipare come relatore a questo prestigioso incontro. Il 17 marzo, alla presenza del Console Onorario dello Zambia e dei colleghi in elenco, parlerò dell’importanza della corretta alimentazione nella prevenzione delle principali patologie, con un focus sulla Nutrizione Sostenibile come strumento fondamentale per tutelare la salute del Pianeta.

09/03/2026

🤰🏻 Grandi soddisfazioni! La paziente era normopeso, anzi non aveva un filo di grasso se non leggerissimo sull'addome che mi ha insospettito... curva da carico e si evince insulino-resistenza. Piano personalizzato ed integrazione post visita diabetologica e adesso una nuova vita sta per arrivare! 😍

06/03/2026

In passato ho fatto politica perché credevo (ed in parte credo ancora) che la politica possa cambiare in meglio la vita delle persone. Adesso le cose sono mutate ed avere l'opportunitá di poter cambiare la vita dei pazienti che si affidano a me mi rende felice e mi fa pensare di essere parte di questo continuo ed infinito viaggio che tutti compiamo sulla Terra.

Grazie di permettermelo! ❤️

06/03/2026

🦋 Tiroide, ipotiroidismo e cibi spazzatura. Facciamo in modo di tutelare questo importantissimo "motore" metabolico del nostro corpo con un'alimentazione salutare.

23/02/2026

📈 Iper-insulinismo e grasso addominale collegato: con un piano cucito sul paziente si può ritornare a vivere in assoluta serenità.

Indirizzo

Via Carlo Botta, 1
Palermo

Sito Web

http://www.massimilianocerra.com/

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