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Dr. Federico Denisi - nutrizionista

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Dr. Federico Denisi - nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dr. Federico Denisi - nutrizionista, Nutrizionista, Via Rosselli, 13, Palmi.

04/03/2026

📍L’obiettivo non è darti una dieta da seguire per qualche settimana.

L’obiettivo è renderti autonomo, consapevole e capace di gestire la tua alimentazione in base al tipo di allenamento, ai tuoi ritmi e ai tuoi obiettivi.

Perché la verità è semplice:
non esistono scorciatoie.
Non esistono integratori miracolosi.

🏃‍♂️ La differenza la fai tu ogni giorno, con costanza, metodo e scelte giuste.

📲 Per una consulenza personalizzata, scrivimi su WhatsApp al numero +39 351 947 2752

01/03/2026

IO LA COLAZIONE LA FACCIO. E ANCHE ABBONDANTE.

La colazione non è solo il primo pasto della giornata.
Per me è un modo per comunicare al corpo come voglio affrontare le ore successive: con energia, lucidità e stabilità.

🌅 Una colazione ben strutturata può aiutarti a:
• ridurre lo stress
• migliorare la gestione della glicemia durante la giornata
• mantenere concentrazione e lucidità al lavoro
• sostenere meglio la performance in allenamento, qualunque sia l’orario in cui ti alleni

Saltarla, invece, in molti casi può alterare la fame nelle ore successive e portare a scelte alimentari meno consapevoli più avanti nella giornata.

🥣 La colazione non è solo “quanto mangi”, ma soprattutto “come la costruisci”.
La mia comprende sempre:
• proteine, per aumentare sazietà e stabilità glicemica
• fibre, utili per il microbiota e per il controllo della fame
• grassi buoni, fondamentali per equilibrio e completezza del pasto
• carboidrati di qualità, per partire con la giusta energia

Ricorda: non serve essere perfetti.
Serve essere coerenti.

✨ Il modo in cui inizi la giornata, molto spesso, influenza il modo in cui la vivi.

📲 Se vuoi costruire un’alimentazione adatta alle tue esigenze, scrivimi su WhatsApp al numero +39 351 947 2752

25/02/2026

✋🏻Ogni tanto è giusto fermarsi e presentarsi. Ecco chi sono.

Sono Federico Denisi, nutrizionista sportivo, e mi occupo di nutrizione applicata agli sport di endurance.

🏃🏻‍♂️Lavoro con chi corre, si allena, gareggia… e vuole farlo meglio, con più energia e più continuità.

Per me non è solo “dieta”. È capire come vivi, quando ti alleni, cosa ti manca nei momenti decisivi e costruire una strategia che ti accompagni davvero: prima, durante e dopo ogni sforzo.
Perché la performance nasce dai dettagli, ma soprattutto dalla costanza.

📞 Per una consulenza chiama il numero ‪+39 351 947 2752‬

22/02/2026

Oggi sono qui, alla Festa del Cross a Selinunte.

E ogni volta mi ricordo la stessa cosa: una gara non è mai solo gambe.

È un po’ un terno al lotto: puoi sentirti bene, puoi sentirti male… e poi succede qualcosa che non avevi previsto.
Ma alla fine — quasi sempre — la differenza la fa la testa.

Oggi, a un certo punto, ho avuto voglia di mollare.
Non perché non mi piacesse essere lì… anzi: gareggiare accanto ai più forti d’Italia è una sensazione enorme. Ti mette addosso rispetto, adrenalina, e anche quella consapevolezza che ti fa crescere.

Poi però arriva quel momento in cui ti dici:
“Ok. Sono qui. Ho scelto di esserci.
Allora almeno una cosa la devo fare: finirla.”

Potevo andare meglio, sì.
Ma oggi mi porto a casa questo:
non c’è “sto bene” o “sto male” che regga, se non impari a restare dentro la gara.
E questa, per me, è sempre una vittoria.

19/02/2026

Ieri è iniziato il Ramadan. 🌙

E ogni anno mi colpisce la stessa cosa: quanto sia bello vedere culture diverse intrecciarsi nella quotidianità, anche attraverso qualcosa di semplice e potentissimo come il cibo.

Il mio lavoro mi regala un privilegio: non è solo “nutrizione”.
È ascolto, è rispetto, è entrare nelle abitudini di una persona e capire come trasformarle in energia, equilibrio e serenità… senza snaturarle.

In questi giorni ho preparato una giornata alimentare pensata apposta per l’inizio del Ramadan: un piano rigoroso, ma reale, che tiene conto dei momenti chiave — Suhoor e Iftar — e del bisogno di idratarsi, recuperare e mantenere forza durante il digiuno.

Perché questo periodo è importante.
E i nostri amici di fede e cultura diversa meritano lo stesso: cura, attenzione e competenza, senza giudizi e senza “ricette standard”.

💬 Voglio chiederti una cosa:
qual è un piatto o una tradizione di un’altra cultura che ti ha fatto innamorare?

Scrivimelo nei commenti — sono curioso di leggere le vostre storie. 🤍

Ramadan Mubarak a chi lo vive. 🌙✨

16/02/2026

🏃‍♂️ La corsa ti dice sempre la verità: se hai energia fino alla fine, non è fortuna.

È strategia. Allenamento + recupero + nutrizione (quella vera, non scorciatoie).

📲 Vuoi una strategia personalizzata?

Raccontami il tuo obiettivo al numero 📞‪+39 351 947 2752‬ e impostiamo una strategia su misura.

01/02/2026

🍂 Cannella: piccola spezia, grandi benefici

La cannella non è solo profumo e comfort food: è una spezia con interessanti proprietà metaboliche e antiossidanti.

🔬 Le evidenze scientifiche suggeriscono che possa:
• supportare la sensibilità insulinica
• contribuire al controllo della glicemia post-pasto
• esercitare un’azione antiossidante e anti-infiammatoria

🍰 La domenica non deve essere sempre sinonimo di rinunce.
Se scegli qualcosa di buono, aggiungi almeno un ingrediente funzionale.

✅ Idea semplice e bilanciata:
yogurt naturale + mela cotta + cannella

👉 Lo yogurt apporta proteine e probiotici utili per la sazietà e la salute intestinale,
👉 la mela fornisce fibre e polifenoli,
👉 la cannella completa il tutto aiutando a rendere il pasto più metabolicamente stabile.

✨ Prova questa colazione (o dolce della domenica) e sentirai la differenza.

28/01/2026

PRIMA. ORA. E POI…

Daniele ha scelto di iniziare un percorso, un passo alla volta.
Non solo per dimagrire, ma per sentirsi meglio, più forte, più consapevole.

👉 Cosa riserverà il futuro a Daniele???

La verità è che il futuro non si indovina.
Si costruisce.

E il momento giusto per iniziare è sempre adesso.
Se anche tu stai aspettando un segnale… forse è questo. 🚀

27/01/2026

LA NUTRIZIONE DURANTE IL RAMADAM 🙏🏽🇶🇦

Le date e i periodi dei principali eventi sportivi, nei paesi a prevalenza musulmana non sono casuali.
Ogni esperienza porta con sé degli insegnamenti e Doha mi ha fatto osservare da vicino un periodo molto particolare dell’anno.
Il Ramadan è un mese in cui, dall’alba al tramonto, si digiuna da cibo e bevande. Non è solo una pratica religiosa, ma un vero cambio di ritmo quotidiano.

Capiamo insieme allora cosa vuol dire RAMADAM:
🗓️ Il periodo dell’anno non è mai fisso e di conseguenza le ore di digiuno variano in base alla stagione (inverno/estate)

👉 Tutto ruota attorno a due momenti chiave:
🌅 Suhoor – il pasto prima dell’alba 🌙 Iftar – il pasto che rompe il digiuno al tramonto

Allenamenti, lavoro, sonno e socialità si riorganizzano intorno a queste finestre.

E se ti dicessi che questi principi possono funzionare anche per noi!??

🎯 Provaci ora: Inizia adesso a guardare alla Nutrizione non solo a cosa mangi, ma soprattutto a quando mangi.
Cenare prima del tramonto invece di aspettare l’orario dell’Iftar:
🔹aiuta la digestione,
🔹Favorisce il recupero notturno
🔹Migliora il ritmo circadiano
🔹 Migliora il benessere psicologico

🎯 Prova subito a sperimentare la tua finestra alimentare, il tuo corpo ti ringrazierà

25/01/2026

PRINCIPI DI NUTRIZIONE CHE FUNZIONANO SEMPRE
La nutrizione pre-gara non cambia con il livello dell’atleta.
La tipologia di gara la fa da padrone 🧠🏃‍♂️

👉 I 4 PILASTRI:

🔹 Benzina (Glicogeno)
✔️ adeguato apporto di carboidrati nei giorni precedenti ❌ abbuffata la sera prima
👉 Obiettivo: saturare il glicogeno, non stressare l’intestino

🔹 Timing
✔️ Quando mangi è importante quanto cosa mangi
✔️Riduzione di fibre e grassi
✔️Pasti distribuiti
👉 Obiettivo: comfort gastrointestinale

🔹 Intestino
✔️ alimenti e strategie già testati ❌ improvvisazioni
👉 Un intestino stressato = calo della performance

🔹 Idratazione
✔️ L’idratazione è un processo, non un evento
✔️ Arriva idratato dai giorni precedenti
❌ iper-idratazione dell’ultimo minuto
👉 Obiettivo: equilibrio idro-elettrolitico

Questi meccanismi sono identici per élite e amatori, ma…

❌ Cosa NON copiare
* quantità da élite
* protocolli standard
* strategie viste online

Se corri 2–4 volte a settimana, il focus dovrebbe essere:
✔️ timing dei pasti
✔️ qualità dei carbo
✔️ idratazione costante
❌ non “carbo-loading selvaggio”

👉 Ogni distanza ha una strategia.

Scrivi nei commenti la distanza che stai preparando (5 km · 10 km · mezza · maratona)
📌 Risponderò a tutti con un consiglio nutrizionale pratico, adattato alla distanza.

21/01/2026

🍽️ CARBO LOADING IN AZIONE
La mia giornata pre-Half Marathon di Doha
 Ecco come ho gestito il giorno prima della mia
DOHA HALF MARATHON

🌅 Colazione – ore 6:00: focus su rifornimento e idratazione
🥣 Carboidrati: Fiocchi d’avena + banana + miele
🥛 Proteine: Yogurt greco 0%
🥜 Frutta secca: Piccola manciata di mandorle
🧂La cannella diventa un alleato per la migliore gestione glicemica
🚰 Acqua + elettroliti (Hydrate fast Cetilar)
👉 Numeri:
* Carboidrati: ~2,0 g/kg
* Proteine: ~0,3 g/kg
* Grassi: ~0,2 g/kg
In questo modo inizio a ricaricare glicogeno senza appesantire lo stomaco.

🕙 Spuntino – ore 10:00: Focus su stabilità glicemica
🍌 Banana + yogurt greco + cacao amaro
💧 Acqua
👉 Numeri:
* Carboidrati: ~1 g/kg
* Proteine: ~0,2 g/kg
Mantengo le abitudini solite modificando le dosi.

🥗 Pranzo – ore 13:00: Carburante + idratazione
🍝 Riso basmati con parmigiano e un filo d’olio
🥩 Petto di pollo marinato con limone
🥗 Verdure al vapore
👉 Numeri:
* Carboidrati: ~3–4 g/kg
* Proteine: ~0,5 g/kg
* Grassi: ~0,2 g/kg
Parola d’ordine: Pasto completo cercando di mantenere un indice glicemico medio-basso

☕ Spuntino – ore 17:00: Inizia la fase di preparazione al recupero notturno
🥛Frullato con frutti rossi, banana e cannella
👉 Numeri:
* Carboidrati: ~1–1,5 g/kg
* Proteine: ~0,1 g/kg
Seguo il ritmo circadiano cortisolo-melatonina e mantengo le scorte ottimali.

🍚 Cena – ore 19:00: Focus su recupero ottimale
🍝 Riso bianco con verdure
🧀 grana padano
🥗 Insalata di Barbabietola
🍍 Frutta
👉Numeri:
* Carboidrati: ~2–3 g/kg
* Proteine: ~0,4 g/kg
* Grassi: ~0,2 g/kg
Ultimo pasto “carico”: glicogeno pieno, pronto per la gara del giorno dopo.

⚖️ Nota sul peso
Con questo schema è normale vedere +0,5 / +1,5 kg sulla bilancia. 💧 Ricorda: 1 g di glicogeno trattiene ~3 g di acqua intracellulare, quindi il peso extra è solo carburante.

💡 La chiave: Carbo loading non è “abbuffarsi”, ma riempire i muscoli e il fegato di glicogeno senza gonfiore o fastidi digestivi.

👇 Ogni atleta ha il suo ritmo e le sue quantità. Scrivimi nei commenti la tua prossima gara e ti mostro come organizzare la giornata di carbo loading su misura per te. 🏃‍♂️🔥

20/01/2026

COME SI PREPARA UNA MEZZA MARATONA???

In molti mi state chiedendo curiosità sulla mia alimentazione nei giorni che hanno preceduto la
Half Marathon di Doha.🇶🇦
 🎯E allora parliamone davvero.

🗓️ Nei giorni prima della gara nulla è stato lasciato al caso. Non si tratta di “mangiare di più” o “mangiare meglio” in modo generico.
👉 Si tratta di seguire una strategia precisa. 
Uno dei principi chiave che ho seguito è stato quello della supercompensazione glucidica:
🎯 36-48h prima ho preparato il corpo a immagazzinare più energia possibile sotto forma di glicogeno, per arrivare al giorno della gara con le riserve piene e la mente lucida.

🥖I carboidrati rappresentano il principale carburante per la competizione.

🫒 I grassi, soprattutto i cosiddetti PUFA aiutano il corpo a prepararsi alla gara grazie al loro effetto antinfiammatorio

🍗 Le proteine (1,8g/kg) nella preparazione di una prestazione sono fondamentali per arrivare alla gara in forma

🕦 Il Timing dei nutrienti è fondamentale.

Ciò che fa la differenza tra la nutrizione sportiva e le linee guida generali è soprattutto “quando e come” vengono consumati i nutrienti.

La verità è questa: la performance non nasce il giorno della gara, nasce nei giorni (e nelle settimane) prima. E l’alimentazione può diventare il tuo più grande alleato… oppure il tuo limite.

👉 Se vuoi capire come nutrirti per rendere di più, sentirti più forte e smettere di andare “a sensazione”, è il momento di fare sul serio.
 Scrivimi nei commenti che allenamento fai e ti darò qualche consiglio su come gestire i pasti. 🍽️🔥

Indirizzo

Via Rosselli, 13
Palmi
89015

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00

Telefono

+393421574577

Sito Web

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