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La salute in tavola

Casa
Italia
Paola
La salute in tavola

Biologa Nutrizionista, ricevo a Paola (CS) e Cosenza previo appuntamento.

Per qualsiasi dubbio o curiosità potrete contattarmi in privato oppure al mio indirizzo email.

22/04/2026

🌷 La pre-menopausa è considerata una vera e propria sindrome.

Con la riduzione degli estrogeni:�➡️ il metabolismo tende a diminuire�➡️ la massa muscolare può ridursi più facilmente�➡️ energia e gestione del peso diventano più instabili e difficili da gestire.

Aumenta il consumo di micronutrienti fondamentali:
✔️ Ferro: per sostenere energia e aumentare la produzione di emoglobina �✔️ Calcio: essenziale per proteggere la salute ossea e prevenire l’osteoporosi �✔️ Vitamina D: fondamentale per l’assorbimento del calcio e per il sistema immunitario �✔️ Acido folico: importante per il benessere cardiovascolare�
Il punto non è la dieta perfetta ma quella adatta al cambiamento fisiologico.

👉 E se il problema non fosse il tuo metabolismo “lento” ma un’alimentazione non più adatta?

🌷Contattami per iniziare insieme un percorso bilanciato ⚖️

DOVE RICEVO?
📍Corso Roma N°39, Paola (CS)
📍Via Adolfo Quintieri N °44, Cosenza

PRENOTA UNA VISITA:
📲 tramite MioDottore cliccando sul link in bio
📞 chiamando o mandando un whatsapp al 3495227274

17/04/2026

Burger di ricotta e spinaci 🌿✨

Un’idea semplice, veloce e bilanciata per portare in tavola qualcosa di leggero ma gustoso 💚

🥬 Ingredienti:
• 100 g di ricotta
• 100 g di spinaci
• 5 g di parmigiano
• 30 g di pangrattato
• Pepe nero e paprika q.b.

Perfetti per un pasto equilibrato: fonte di proteine, fibre e micronutrienti, con un gusto delicato ma soddisfacente.

👉🏼Ideali anche per chi cerca alternative vegetariane sane senza rinunciare al sapore!

Salva la ricetta e provala 👇🏽
Fammi sapere nei commenti come ti è venuta!

11/04/2026

Sei alla ricerca di un dolce per smaltire le uova di Pasqua? 🍫
💡 Ho la soluzione per te: muffin con gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti 😋

📝 INGREDIENTI:
-2 uova
-50 ml di olio di semi
-150 ml di latte ps scremato o vegetale
-70 g di stevia
-250 g di farina a piacere
-1 bustina di vanillina o scorza di limone
-1 bustina di lievito per dolci
-70 g di cioccolato tritato

PROCEDIMENTO:
-Sb****re le uova con la stevia fino a ottenere un composto spumoso.
-Aggiungere in questo ordine: l’olio, la farina, il latte, la vanillina e il lievito.
-Tritare il cioccolato e infarinarlo. Incorporarlo all’impasto e infornare a 180 gradi per 25/30 min circa.

📲 Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai🫶🏻

DOVE RICEVO?
📍Corso Roma N°39, Paola (CS)
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14/03/2026

Pancake soffice e gigante super veloce per chi ha poco tempo⏱️

Se cerchi una colazione sana e super veloce, questo pancake fa per te. È leggero, nutriente e perfetto se vuoi iniziare la giornata con energia senza rinunciare al gusto. 🥞

Ingredienti:
• 80 ml di albume
• 30 g di farina d’avena integrale
• 5 g di lievito
• 30 g di yogurt bianco naturale

Procedimento:
•Aggiungi la farina all’album e mescola fino a creare un composto spumoso.
•Aggiungi lo yogurt e per ultimo il lievito.
•Mescola fino ad ottenere un composto liscio.
•Versa tutto in una padella antiaderente precedentemente riscaldata.
•Copri con coperchio e cuoci a fiamma bassa per qualche minuto per ottenere un pancake alto, morbido e super soffice.
•Gira non appena si formano le bolle e completa la cottura.

Perfetto da completare con frutta fresca e crema di frutta secca 100% o cioccolato fondente 🍫 🍓

Salva la ricetta per la tua colazione e provala domani mattina 💛✨

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12/03/2026

Un esempio di menù equilibrato, con ingredienti semplici e di stagione.

🥞 Colazione
Pancake con crema di cocco 🥥

🍓 Spuntino
Fragole

🍚 Pranzo
Risotto con ricotta e spinaci

🍫 Spuntino
Yogurt con cioccolato fondente

🍳 Cena
Frittata di asparagi con patate

Salva il post per prendere spunto per i tuoi prossimi pasti 💚

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alimentazionesana

06/03/2026

Per la ricetta del weekend oggi ho scelto la rivisitazione di un grande classico CHE VI PIACERÀ TANTO 😍
Crostata con marmellata senza b***o 🥧😋

Semplice e adatta a tutti, anche ai più piccoli ❤️

Ti occorreranno :
-300g di farina integrale
-2 uova
-70 g di olio di semi
-60 g di stevia
-1 cucchiaino di lievito
-1 vasetto di marmellata .italia

PROCEDIMENTO:
1) Incorporare alla farina la stevia e l’olio.
2) Inserire le uova ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3) Far riposare la frolla e stenderla.
4) Infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti ⏱️

✔️Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai 😋

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***o 🍽

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Lunedì	09:00 - 19:30
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