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La salute in tavola, Paola (2026)

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06/03/2026

Per la ricetta del weekend oggi ho scelto la rivisitazione di un grande classico CHE VI PIACERÀ TANTO 😍
Crostata con marmellata senza b***o 🥧😋

Semplice e adatta a tutti, anche ai più piccoli ❤️

Ti occorreranno :
-300g di farina integrale
-2 uova
-70 g di olio di semi
-60 g di stevia
-1 cucchiaino di lievito
-1 vasetto di marmellata .italia

PROCEDIMENTO:
1) Incorporare alla farina la stevia e l’olio.
2) Inserire le uova ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3) Far riposare la frolla e stenderla.
4) Infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti ⏱️

✔️Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai 😋

DOVE RICEVO?
📍Corso Roma N°39, Paola (CS)
📍Via Adolfo Quintieri N °44, Cosenza

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***o 🍽

02/03/2026

Lo so già a cosa stai pensando: “ma sono quelli del supermercato?” No. Sono migliori. 🙅‍♀️

Merluzzo panato con curcuma, paprika e spezie aromatiche cotti in forno o friggitrice ad aria. Croccanti fuori, morbidi dentro e soprattutto sai esattamente cosa c’è dentro!

Perfetti per tutta la famiglia, anche i più piccoli li ameranno💛

Ingredienti:
🐠 Merluzzo o nasello surgelato
🌿 Prezzemolo · paprika · curcuma qb
🍞 Pangrattato qb

Procedimento:
🥣Mescola pangrattato + spezie in una ciotola
💧Bagna il merluzzo con poca acqua e panalo
🔥Forno a 180° o friggitrice ad aria per 15 min

📥 SALVA LA RICETTA SE TI È PIACIUTA

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26/02/2026

Gestire il diabete a tavola non significa rinunciare al gusto, ma scegliere alimenti che aiutano a mantenere la glicemia più stabile durante la giornata. 🍽️

Questo è un esempio di menù giornaliero bilanciato, suddiviso tra colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, pensato per favorire sazietà, energia costante e controllo degli zuccheri nel sangue.

🥣 Colazione: porridge + cocco e cioccolato fondente
🌰 Spuntino: frutta secca
🍝 Pranzo: spaghetti integrali con alici e pomodorini + contorno di verdura (cruda)
🍓 Merenda: fragole + crema di mandorle
🥩 Cena: straccetti di vitello + rucola e pane integrale

‼️Un’alimentazione equilibrata, insieme a uno stile di vita attivo, può aiutare a migliorare la gestione della glicemia e il benessere generale.

📥 Salva il post per prendere spunto per i tuoi pasti settimanali e scrivi nei commenti se vuoi altre idee di menù per il diabete

20/02/2026

Cannelloni ricotta e spinaci 🌿✨
Una versione leggera e bilanciata di un grande classico della cucina italiana: senza besciamella, ma cremosa e super soddisfacente!

👉 Perfetti quando hai voglia di un primo piatto comfort, nutriente e semplice da preparare.

🥬 Perché funzionano?
✔️ Ricotta → fonte di proteine leggere
✔️ Spinaci → fibre e micronutrienti preziosi
✔️ Salsa di pomodoro → gusto e leggerezza senza eccessi

👩‍🍳 Come prepararli:
Prepara una semplice salsa di pomodoro. Unisci alla ricotta metà del parmigiano e gli spinaci lessati, poi farcisci i cannelloni. Versa un mestolo di sugo sul fondo della teglia, adagia i cannelloni, copri con altro sugo e completa con il parmigiano restante.
Cuoci in forno a 180° per circa 10 minuti.

💡 Porzione per 1 persona — ideale per un pasto equilibrato e saziante.

Salva la ricetta e dimmi nei commenti: team pasta al forno tutto l’anno o solo la domenica? 😜

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14/02/2026

San Valentino è l’occasione perfetta per preparare qualcosa di dolce, fatto in casa e con ingredienti semplici♥️

Questi cioccolatini homemade alle nocciole si preparano con:
• 80 g di cioccolato fondente
• 40 g di nocciole tostate tritate finemente
• 15 g di crema di nocciole
• 10 g di eritritolo o stevia (facoltativo)
• 1 cucchiaio di latte parzialmente scremato o bevanda vegetale senza zuccheri

🍽️ Procedimento:
1. Sciogli 50 g di fondente a bagnomaria;
2. Mescola con crema di nocciole, nocciole tritate, dolcificante e bevanda vegetale fino a ottenere un impasto compatto;
3. Forma palline da ~10 g e mettile in frigo 15 minuti;
4. Sciogli il restante cioccolato e glassa i baci;
5. Raffredda ancora in frigo finché solidificano.

👉 Salva la ricetta e provala quando hai voglia di dolce… senza rinunce.

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Indirizzo

Paola
87027

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:30
Martedì	09:00 - 19:30
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Giovedì	09:00 - 19:30
Venerdì	09:00 - 19:30
Sabato	09:00 - 19:30

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