Dott.ssa Francesca Gazza Biologa Nutrizionista

16/10/2025

💫 Oggi è la giornata mondiale dell’alimentazione.

Il 16 ottobre non è solo una ricorrenza sul calendario, ma è un promemoria per tutti noi.
Il cibo è un linguaggio universale, che parla di salute, energia, relazioni e identità.
Ogni giorno, con le nostre scelte, possiamo decidere se trattarci con cura o trascurarci. Non servono diete impossibili: basta imparare a conoscere e apprezzare il valore del cibo, un gesto alla volta.

Nel link il mio articolo sul blog di Palestra Kinesis🩷

Nutrire il corpo, nutrire il benessere Ogni anno, il 16 ottobre, si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un momento dedicato a riflettere su quanto il cibo non sia solo nutrimento ma anche salute, energia e cultura. È un’occasione importante per fermarci un attimo e chiederci: come ...

19/09/2025

🍏Ecco qualche idea per ripartire nel modo giusto dopo le vacanze😉

Dal blog di Palestra Kinesis

Settembre è un po’ come Capodanno: dopo le vacanze sentiamo il bisogno di ricominciare connuove abitudini. Gli aperitivi sulla spiaggia, i gelati a mezzanotte e i ritmi più lenti ci hanno fattostare bene, ma spesso al rientro ci sentiamo appesantiti o “fuori rotta”. È normale. Quello che no...

24/04/2025

Quando mi mostrate gli esiti dei vostri esami del sangue cerco sempre i dosaggi delle 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲, perché questi elementi sono fondamentali per la salute del nostro organismo e delle nostre reazioni metaboliche.
Quali sono i sintomi più comuni della 𝗰𝗮𝗿𝗲𝗻𝘇𝗮 di vitamina D e B12?

😴stanchezza e affaticamento
👉🏻pelle secca
👉🏻difficoltà di concentrazione
🤧frequenti infezioni
👉🏻sanguinamento gengivale
👉🏻formicolio alle estremità.
🦵🏻dolori muscolari e articolari;
🤕dolori alle ossa e maggior fragilità ossea;
😡sbalzi d’umore;
👨🏻‍🦲aumento della caduta dei capelli;

Il medico potrà indicarvi le indagini più opportune.
Io come nutrizionista mi impegno a realizzare 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗶 ..:anche dal punto di vista del fabbisogno quotidiano di vitamine!😉

19/04/2025

Via i sensi di colpa!
Buona Pasqua a tutti 🐣🩷

10/04/2025

𝗣𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 “𝗘𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮 𝗧𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮” 𝟮𝟬𝟮𝟱🤩

Cosa c’è di più bello per un bambino di sperimentare lasciandosi guidare dalle emozioni?

Anche quest’anno alla Scuola Primaria "Maddalena di Canossa" - Fidenza abbiamo fatto il pieno di emozioni e riempito le tasche di sorrisi indimenticabili.

Un grazie di cuore a Maura Fava e alle maestre per l’entusiasmo con il quale ci accogliete ogni volta ❤️

05/03/2025

👉🏻Save the date! 💕
Ci vediamo sabato 8 marzo al Centro Fitness Kinesis di Fidenza al mio workshop sulla nutrizione per la donna 🌹💐🌸
La prenotazione è obbligatoria perche i posti sono limitati.
Per prenotare: Palestra Kinesis

20/02/2025

Cosa succede al nostro corpo quando arriva la 𝗺𝗲𝗻𝗼𝗽𝗮𝘂𝘀𝗮? Calo degli estrogeni, vampate di calore, stress emotivo, insonnia, aumento del cortisolo… perché questi cambiamenti? Guardate il video👈🏻😉

27/09/2024

Una frase ricorrente che sento in studio: "𝗛𝗼 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗼 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗲, 𝗺𝗮 𝗻𝗼𝗻 𝗵𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗿𝗮𝘃𝗼."😔

🍏 𝗔 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗰𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝘃𝗼𝗶 𝗲̀ 𝗰𝗮𝗽𝗶𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗶 𝗵𝗮 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘀𝘁𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗼𝗱𝗱𝗶𝘀𝗳𝗮𝘁𝘁𝗶? 🙋‍♀️ E' ora di sfatare alcuni miti alimentari che ci fanno sentire sotto pressione invece di aiutarci a stare meglio.

🔍 𝗠𝗶𝘁𝗼 #𝟭: "𝗗𝗲𝘃𝗶 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗽𝗲𝘀𝗼." ❌ 👉 𝗩𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮̀: Il corpo ha bisogno di carboidrati per avere energia! Non è necessario eliminarli, basta scegliere quelli giusti come cereali integrali, frutta e verdure.
🔍 𝗠𝗶𝘁𝗼 #𝟮: "𝗦𝗮𝗹𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝗹𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗲𝘀𝗼." ❌ 👉 𝗩𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮̀: Saltare i pasti rallenta il metabolismo e ti porta a fare scelte sbagliate più tardi. Meglio piccoli pasti regolari👍🏻
🔍 𝗠𝗶𝘁𝗼 #𝟯: "𝗟𝗲 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗶𝗽𝗼𝗰𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶." ❌ 👉 𝗩𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮̀: Ogni corpo è diverso! Ciò che funziona per uno, potrebbe non funzionare per un altro. 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮 è la chiave per il vero benessere. 🌱

👩‍⚕️ 𝗟𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶, 𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲𝘇𝘇𝗮. È tempo di liberarci dai falsi miti e iniziare a nutrire il nostro corpo nel modo giusto. 💚

Buona giornata cari, vi aspetto in studio!

30/07/2024

Ed è proprio così, saltare i pasti non è mai una buona idea, perché si tende ad esagerare nelle quantità non appena ci si siede a tavola👈🏻

Come fare per perdere peso? Mangiando un po’ di tutto, ricalibrando le calorie sui vostri fabbisogni e bilanciando i nutrienti per non far mancare nulla all’organismo 😉💪🏻

05/07/2024

Sul cibo sentiamo dire tante cose, ma è tutto vero?

👉🏻𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗶 𝗳𝗮𝗻𝗻𝗼 𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿𝗲 𝗹’𝗼𝘀𝘁𝗲𝗼𝗽𝗼𝗿𝗼𝘀𝗶
❌ Assolutamente NO. Anzi, le proteine animali promuovono la densità del tessuto osseo e riducono il rischio di fratture e osteoporosi.
👉🏻𝗜𝗹 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗼𝘀𝗶𝗼 𝗲̀ 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘀𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗼 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼
Dipende! ❌ NO se il fruttosio è aggiunto a bevande e cibi confezionati per migliorarne il sapore, ✅ SI’ se si parla del fruttosio contenuto nella frutta.
👉🏻𝗜 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶 𝗳𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗮𝗿𝗲
❌ NO se sono “grassi buoni” e bilanciati nel modo giusto all’interno di una dieta varia. Anche le diete ipocaloriche prevedono sempre un apporto di grassi, che è fondamentale per l’integrità e la funzionalità delle nostre cellule.
👉🏻𝗟𝗲 𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗳𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗺𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲
Fake news antica come il mondo. Le uova sono una importantissima fonte di proteine, sali minerali e vitamine, tutti elementi che non dovrebbero mai mancare in una sana alimentazione!
👉🏻𝗟’𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗯𝗿𝘂𝗰𝗶𝗮 𝗶 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶
❌ NO. Una leggenda nata dal fatto che l’ananas contiene una sostanza, chiamata bromelina, che facilita la digeribilità delle proteine, ma che non ha alcuna attività sui grassi🤷🏻‍♀️. Questa sostanza è invece un prezioso alleato contro la ritenzione di liquidi, ha potere anti-infiammatorio e anti-trombotico. ✅ Ma, c’è un MA! La bromelina è quasi tutta nel gambo dell’ananas....che nessuno mangia!
👉🏻𝗟𝗮 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗱𝘂𝘁𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗱𝗶𝗻𝗼 𝗲̀ 𝗺𝗲𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮𝘁𝗮
❌ NO. Tutti i prodotti ortofrutticoli venduti in Italia devono essere sottoposti agli stessi controlli. Inoltre acquistare dal produttore garantisce maggiore freschezza e sicurezza sulla provenienza.

02/07/2024

Anche Leo vuole la dieta antiaging 😂

14/06/2024

Oggi farro, verdurine dell’orto, olive taggiasche e pesto ligure.
Anche il pranzo fuori casa può essere fresco, leggero e gustoso 🤩