Sono Biologa Nutrizionista laureata in Biologia e Biotecnologie Mediche presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Bologna. Negli anni successivi alla laurea ho conseguito due Master uno in Nutrizione Umana e un Master Universitario di II livello presso l’Università di Bologna in Alimentazione ed Educazione alla Salute. Ho perfezionato la mia preparazione nel campo della dietetic
a vegetale a partire dallo svezzamento fino alla vita adulta seguendo diversi corsi di perfezionamento organizzati da Accademia della Nutrizione in associazione con la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Mi occupo da anni di nutrizione collettiva ed in particolare di patologie nutrizionali, allergiche e metaboliche del bambino e dell'adulto. Come nutrizionista pediatrica ho seguito l’alimentazione scolastica di Parma e provincia in associazione con il SIAN occupandomi in prima persona di patologie del bambino lievi e severe (allergie, intolleranze, celiachia, fenilchetonuria, tirosinemia, selettività alimentare e disturbo evitante/restrittivo dell'assunzione di cibo). Seguo e accompagno le famiglie nelle prime fasi dell’alimentazione a partire dallo svezzamento insegnando ai genitori un’alimentazione inclusiva ed equilibrata per tutti. Come professionista mi occupo di salute della donna in tutte le sue fasi: adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa e senilità dedicandomi sia al mantenimento dello stato di salute sia alle condizioni patologiche. Fornisco strumenti per rendere l’organizzazione dei pasti semplice ed intuitiva, una vera abitudine di salute e benessere. Infine mi occupo di Alimentazione Consapevole (Mindful Eating) e come trainer formata in MB-EAT (Mindfulness-Based Eating Awareness training) conduco percorsi che permettono di ritrovare il proprio peso naturale, riscoprire i propri segnali di fame e sazietà e vivere con serenità il cibo ed il rapporto con il proprio corpo.
