Pastificio Aut-lab

Pastificio Aut-lab Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pastificio Aut-lab, Via Costa Erta, 12, Parre.

Dosiamo ingredienti, integriamo persone. 💛
Un pastificio per l’inclusione sociale in alta Val Seriana: pasta fresca artigianale e Scarpinocc de Par preparati secondo ricetta tradizionale.

Dall’impasto alla finitura, ogni passaggio segue la ricetta storica di Parre, senza scorciatoie.Sfoglia il carosello e s...
06/10/2025

Dall’impasto alla finitura, ogni passaggio segue la ricetta storica di Parre, senza scorciatoie.
Sfoglia il carosello e scopri come nasce il nostro prodotto più iconico 👉🏻

06/10/2025

In Val Seriana, nella Bergamasca, il laboratorio artigianale Aut-Lab fa mettere le mani in pasta ai ragazzi autistici. Obiettivo: favorirne l’integrazione. Un …

Se credi nel valore dell’inclusione, nel lavoro artigianale e nella forza delle piccole grandi comunità… collabora con n...
03/10/2025

Se credi nel valore dell’inclusione, nel lavoro artigianale e nella forza delle piccole grandi comunità… collabora con noi!

Siamo sempre alla ricerca di sponsor, distributori sul territorio e utenti pronti a sporcarsi le mani di farina e uscire dalla propria zona di comfort.

🤲🥟 www.pastificioautlab.it

30/09/2025

Nati dalla tradizione bergamasca, gli custodiscono un sapore inconfondibile: pasta fresca lavorata con cura, un ripieno saporito ma delicato, e quella forma unica che ricorda le antiche scarpe di stoffa cucite a mano. 👞

I nostri scarpinocc sono:
🥟 preparati secondo la ricetta storica di Parre
🌿 senza conservanti
❄️ disponibili anche in versione GIASS

… E soprattutto:

Ideali per sagre, ristoranti, gastronomie e negozi che cercano un prodotto artigianale, già pronto alla vendita e alla cottura, con scheda tecnica e consegna garantita entro 72 ore.

Siamo le mani che impastano, gli sguardi che si incrociano, i sorrisi che nascono attorno a un banco di lavoro.In Aut-La...
25/09/2025

Siamo le mani che impastano, gli sguardi che si incrociano, i sorrisi che nascono attorno a un banco di lavoro.

In Aut-Lab, ogni giorno educatori, pastai e persone con disabilità lavorano fianco a fianco per trasformare un gesto semplice in un’opportunità grande: quella di imparare, condividere e creare qualcosa di buono. 🫶🏻

Siamo un laboratorio, ma anche una squadra.
Siamo un pastificio, ma soprattutto un progetto.

👉 Sfoglia il carosello e scopri i volti della nostra quotidianità.

Ogni giorno in Aut-Lab produciamo pasta fresca artigianale e Scarpinocc di Parre secondo la ricetta storica, grazie al l...
22/09/2025

Ogni giorno in Aut-Lab produciamo pasta fresca artigianale e Scarpinocc di Parre secondo la ricetta storica, grazie al lavoro di squadra tra persone con disabilità e mastri pastai che ne guidano ogni passaggio.

Scopri di più 👉🏻 www.pastificioautlab.it

17/09/2025

I nostri prodotti non sono solo buoni. Sono il frutto di un progetto che unisce manualità, inclusione e collaborazione. 👨🏽‍🤝‍👨🏿

👉 Scorri il carosello e scopri gli Scarpinocc di Parre, le nostre paste fresche artigianali e altri prodotti selezionati da realtà che condividono i nostri valori:
Antico Mulino Giudici Pietro
Azienda Agricola Della Fara
Azienda Agricola Ronchello
Azienda Agricola La Bottega DI Marzen

Dalle mani dei ragazzi di Aut-Lab alle tavole di chi crede che il cibo sia anche un gesto d’amore. 🤲💛

Oggi siamo qui, pronti e operativi!Passa a trovarci allo stand Autlab e scopri i nostri prodotti 🥟
14/09/2025

Oggi siamo qui, pronti e operativi!

Passa a trovarci allo stand Autlab e scopri i nostri prodotti 🥟

Domenica 14 settembre ci trovi alla Festa della Patata di Martinengo! 🥔Vieni a scoprire il nostro stand: potrai acquista...
13/09/2025

Domenica 14 settembre ci trovi alla Festa della Patata di Martinengo! 🥔

Vieni a scoprire il nostro stand: potrai acquistare gli Scarpinocc e tanti altri prodotti artigianali realizzati con cura e passione, tra tradizione e collaborazione.

Pasta fresca, sughi, confetture e tante bontà selezionate da realtà che, come noi, credono nel buono che fa bene.

👉 Ti aspettiamo al nostro stand!

Ci prendiamo una pausa! 😎Il pastificio resterà chiuso per ferie dal 15 al 29 settembre.Torniamo presto, con le mani in p...
11/09/2025

Ci prendiamo una pausa! 😎
Il pastificio resterà chiuso per ferie dal 15 al 29 settembre.

Torniamo presto, con le mani in pasta.

09/09/2025

Domenica 14 settembre la Patata di Martinengo De.Co. fa del centro storico la sua corte 👑.

📌Dalle 8 alle 19 sotto i portici medievali di Martinengo potrete ammirare, degustare e acquistare il delizioso tubero De.Co. Ristorazione in piazza a pranzo e a cena per immergersi nel gusto.
Non mancheranno i prodotti tipici locali che spazieranno fra: ravioli, salumi, vino, miele e formaggi 🥰

Azienda Agricola Gatti Soc. Agr. Bio Farm Spineto s.s. Azienda agricola Fabio Finazzi Cascina Gasparina - Agricoltura Sociale Apicoltura Mazzucchelli
Agriturismo "La Corna" Pastificio Aut-lab Agri Erre

➕Ad arricchire l’esperienza: visite teatralizzate, ristoro in piazza, gonfiabili gratuiti per i bambini.

Per informazioni e prenotazioni:
whatsapp 3311853737
info@martinengo.org
www.martinengo.org
Città di Martinengo

🎉 UN ANNO DI SAPORI E AUTENTICITÀ! 🎉Un anno fa aprivamo le porte di Aut-lab, il nostro pastificio dove la tradizione inc...
15/06/2025

🎉 UN ANNO DI SAPORI E AUTENTICITÀ! 🎉

Un anno fa aprivamo le porte di Aut-lab, il nostro pastificio dove la tradizione incontra l’inclusione. Ogni giorno, con passione e dedizione, i nostri ragazzi autistici trasformano ingredienti semplici in piccoli capolavori di pasta fresca.

🍝 Lo scarpinocc, il nostro orgoglio, continua a conquistare i palati, e da un mese abbiamo un nuovo protagonista: i ravioli ripieni di paruch e formaggio di monte! Un gusto rustico e avvolgente che racconta il territorio.

Grazie a chi ci sostiene, a chi crede nel valore del nostro progetto e a chi sceglie Aut-lab per portare in tavola qualità e inclusione. Questo è solo l’inizio!










Indirizzo

Via Costa Erta, 12
Parre
24020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Sabato 08:30 - 12:30

Sito Web

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