02/03/2026
ALIMENTI VIETATI PER UN CUORE IN SALUTE.
Uno studio guidato da ricercatori della Harvard T.H. Chan School of Public Health (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41670561)
mostra che le versioni buone sia delle diete low-carb sia delle low-fat — costruite con alimenti vegetali di alta qualità e pochi prodotti animali e carboidrati raffinati — risultano associate a un rischio più basso di coronaropatia.
Al contrario, quando LE DIETE vengono riempite di carboidrati raffinati (la fetta-biscottata-col-velo-di-marmellata o di grassi o proteine animali) l’associazione va nella direzione di un rischio più alto.
Da qui, di conseguenza, la fatidica domanda: esistono alimenti vietati per un cuore sano? La lista delle cose da tagliare per prime resta chiarissima:
1) Carboidrati raffinati
Pane, pasta, riso bianchi e prodotti da forno con farine raffinate
2) Dolci, biscotti, merendine, torte, cereali “da colazione” zuccherati
3) Zuccheri aggiunti (anche sotto forma di sciroppi) e soprattutto bibite zuccherate / energy drink
Dal vostro "carbo-fobico" Palermitano sammarinese è tutto. Manda a quel paese chi ti parla di chilocalorie.
Perché la tua salute vale ✌️
T.me/dottgabrieleprinzi