07/04/2020
🥣IL THE BANCHA E LE SUE PROPRIETÀ☕️
THE BANCHA
Lo conoscete?Il the bancha è un the verde pregiato ormai diffuso anche in Italia e sarebbe ottimo se dessimo più spazio a questa bevanda sostituendola quante più volte possibile al rito del caffè.
Il the bancha si può gustare sia caldo che freddo a seconda della stagione ed essendo preparato con le foglie più basse della pianta del the verde, lasciate essiccare per 3 anni, non contiene praticamente più teina, quindi lo possiamo guastare anche prima di coricarci e lo possiamo dare anche ai bambini, anzi sarebbe molto consigliato farlo.
Le sue proprietà remineralizzanti e detossificanti sono delle alleate della nostra salute: questo the ci aiuta ad eliminare le tossine accumulate ed è anche un ottimo antinfiammatorio.
Tra le sue proprietà più spiccate troviamo quelle digestive, depurative, toniche, antiossidanti, aiuta il metabolismo e, soprattutto se consumato tiepido, facilita l’azione del fegato.
È ricco di calcio, ferro e sali minerali ed è ottimo da consumare anche lontano dai pasti per ritrovare energia.
COME SI PREPARA
Si mette in infusione un cucchiaino raso di foglie di the in 1/2 l di acqua bollente (a fuoco spento), dopo 5 minuti si può filtrare.
Il suo sapore è delicato e il suo colore leggermente ambrato, non è necessario zuccherarlo, ma se lo gradite più dolce potete dolcificarlo con del malto di riso.
Buon lunedì a tutti.