Costanza Giurlanda - Biologa Nutrizionista

06/07/2025

📉 Colesterolo da 299 a 204 mg/dl: quando la fiducia fa la differenza

Una paziente giovane, normopeso, si è rivolta a me con un colesterolo totale pari a 299 mg/dl.
Abbiamo iniziato un percorso nutrizionale il 7 aprile:
🥗 alimentazione personalizzata
💊 integrazione mirata
🧠 attenzione costante e ascolto

Dopo poche settimane, il colesterolo è sceso a 204 mg/dl, con basso rischio cardiovascolare e buon stato della salute lipidica.

👉 Dieta e integratori sono fondamentali, ma a volte non bastano. Serve anche fiducia: nel percorso, nel professionista, in se stessi.

Fidarsi è una scelta.
Ma quando accade… i risultati si vedono.

29/05/2025

🧠Giornata di approfondimenti sulla medicina di sistema: fare prevenzione primaria per ridurre il carico allostatico.

⚖️Il carico allostatico è lo stress che ammala. È il prezzo che il corpo paga per adattarsi alle sfide della vita quando lo stress fisico o emotivo è eccessivo o mal regolato. Impatti del carico allostatico:

- Disfunzioni immunitarie

- Disturbi cardiometabolici

- Invecchiamento precoce

- Fragilità mentale ed emotiva

🍃La prevenzione primaria mira ad agire prima del danno ed evitare l’insorgenza di malattie attraverso:

- Promozione di stili di vita sani (alimentazione, movimento, sonno, relazioni)

- Educazione alla salute

- Riduzione dei fattori di rischio ambientali, sociali e psicologici

🌱La prevenzione primaria è una leva strategica per ridurre il carico allostatico, cioè l'usura fisiologica che il corpo subisce a causa di uno stress emotivo o fisico cronico mal gestito.
Fare prevenzione in una logica di medicina di sistema significa:

- Considerare le connessioni tra organi, emozioni e ambiente

- Valutare biomarcatori dello stress cronico (cortisolo, HRV, infiammazione)

- Intervenire con approcci multidisciplinari e personalizzati (nutrizione, mindfulness, terapia psicocorporea, attività fisica dosata)

13/05/2025

Riso venere integrale
Salmone selvaggio
Broccoletti
Olio evo
😊

18/01/2025

18/12/2024

Escluse particolari condizioni fisiopatologiche quando si rispetta la dieta i risultati arrivano ✨️💖

07/12/2024

✨️Il Natale si avvicina e anche le tentazioni... in effetti per chi sta attento alla propria alimentazione potrebbe sembrare un periodo difficile da gestire, carico di cibi ipercalorici e dolci da cui risulta difficile non farsi tentare. Ma siamo sicuri di non avere scelta??

✨️Affidatevi sempre ad un professionista della nutrizione per avere consigli pratici e strategie utili per affrontare le feste natalizie senza rinunciare ai piaceri della tavola mantenendovi in forma e in equilibrio.

Contattami per una visita nutrizionale e ricevere consigli personalizzati sulla nutrizione💚

📱 329 700 5923
✉️ costanzagiurlanda@gmail.com

07/12/2024

Esempio di perseveranza✨️💚
Studentessa fuori sede a Milano. Avrebbe potuto mollare in qualsiasi momento ma in un anno non solo ha dimostrato di essere una studentessa modello al pari con esami ma è riuscita ad ottenere il suo peso ideale senza mai rinunciare a viaggi, serate, feste. Adesso è pronta a partire per Erasmus con meno 10 kg e con la certezza di riuscire a gestire i pasti anche lontano dall'Italia.

Dott.ssa Costanza Giurlanda
Biologa Nutrizionista

Contattami per una visita nutrizionale e ricevere consigli personalizzati sulla nutrizione💚

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02/12/2024

Anche fuori casa si può seguire la dieta... parola di nutrizionista😊

24/11/2024

La nutrizione è una cosa seria
Qualsiasi sia l'obiettivo di un percorso nutrizionale non si possono trascurare concetti di biochimica e di biologia molecolare.
La nutrizione è prevenzione di patologie e invecchiamento.

24/11/2024

Non importa lavorare il sabato pomeriggio mi basta rendervi felici, soddisfatti e ancora più motivati 💖

07/09/2024

Il mio è il lavoro piu bello del mondo!

Aiutare le persone a ritrovare se stessi per raggiungere la versione migliore di sé stessi🍀🌟

05/09/2024

Pranzetto post workout 🥗☀️💕

È possibile consumare due fonti proteiche differenti nello stesso pasto?

Fonti proteiche differenti hanno strutture amminoacidiche diverse e vengono digerite senza problemi ma con tempi diversi.

Questo perché gli enzimi preposti a digerire le proteine in amminoacidi sono sempre gli stessi.
Tramite digestione infatti gli enzimi scindono tutte le proteine in amminoacidi liberi favorendo in ultimo il loro assorbimento.

Qualsiasi sia la fonte proteica il processo digestivo non cambia. Sostanzialmente ciò che cambia sono i tempi di digestione un po più lunghi, ciò contribuisce anche ad un maggior senso di sazietà.

Fatta eccezione per le persone che soffrono di problematiche digestive è dunque possibile abbinare due o più fonti proteiche differenti nello stesso pasto 😊