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Nutrizionista Sara Carlotta Tagliacarne

Casa
Italia
Pavia
Nutrizionista Sara Carlotta Tagliacarne

Nutrizione consapevole, dimagrimento, benessere e allenamento

Diete ad eliminazione specifiche e test per le intolleranze alimentari su sangue, Bioimpedenziometria, Anamnesi alimentare dettagliata, educazione alimentare, educazione alla spesa e tanto altro

11/12/2025

DOMANI INIZIA FALL SERIES THROWDOW!
Una delle gare più attese nel panorama italiano, dura, strutturata su tre giornate di gara e con orari a volte critici (chi inizia molto presto al mattino, chi finisce tardi la sera).
Ho partecipato a questa gara 8 anni, so cosa vuol dire arrivare al wod impreparato, affamato o appesantito.
Negli anni ho affinato la mia strategia che prevede:
➡Pasto pre gara: quando e come farlo
➡Pasto tra i 2 wod di giornata: cosa evitare, cosa preferire, quando farlo
➡Post gara: recupero, pasto completo e integrazione!
Oggi voglio condividere con te la strategia che ho usato per me in questi anni e che suggerisco ai miei pazienti in gara!
Se ci siete, sabato ci vediamo li, io da spettatrice questa volta!
Un grande in bocca al lupo a tutti!

09/12/2025

⚡️ La nutrizione sportiva non è un’opinione: è ciò che determina la tua performance, è scienza.
Eppure tantissimi atleti si bloccano perché seguono consigli generici, sentiti al box o sui socia e poi si chiedono perché non recuperano, non migliorano, non si sentono mai davvero al massimo.
🏋🏼‍♀️ Allenarti forte non basta.
Se l’energia cala, se i DOMS non passano, se le progressioni si fermano, spesso il problema non è il programma, ma ciò che metti nel piatto.
🚀 Mangiare “sano” non significa mangiare da atleta.
La performance si costruisce con strategie personalizzate: tempistiche, quantità, carboidrati, idratazione, recupero.
È qui che avviene la magia quando inizi a mangiare in base ai tuoi obiettivi, non secondo mode o consigli improvvisati.
👩🏼‍⚕️ Se vuoi allenarti meglio, recuperare meglio e sentirti finalmente in controllo
Lavora con una nutrizionista sportiva qualificata.
La differenza la senti in poche settimane 💜💪
✨ Vuoi capire cosa ti sta frenando davvero?
Scrivimi “PERFORMANCE” in DM e ti mando una guida gratuita per iniziare a migliorare da subito.

05/12/2025

Nei miei primi anni di CrossFit non esistevano dei veri e propri giorni di rest e, se erano presenti,
commettevo sempre questi errori che portavano ad un calo di prestazione e ad un blocco totale
della mia ricomposizione corporea, generando frustrazione e stanchezza↘️
🟣Evitavo i carboidrati: il giorno di rest è un giorno per recuperare le energie, non per affamarsi.
Mangiare in modo squilibrato e privarsi di un nutriente fondamentale porta solo ad un recupero
incompleto e ad attacchi di fame, per cui eviti un piatto di pasta ma poi mangi un eccesso di altro.
Le calorie e i macro vanno sapientemente adattati, questo sì, ma in modo strategico
🟣Non recuperare completamente, facendo allenamenti non ben inseriti nel contesto del mio
programma: un giorno di rest, soprattutto in uno sport tassante come il CrossFit è assolutamente
necessario sia per il corpo che per la mente. Non comprometterà la prestazione anzi migliorerà gli
allenamenti successivi, sia in termini di forza e conditioning che in termini di concentrazione
🟣Sentirsi in colpa! Il giorno di rest è importante come ogni altro giorno, fa parte del processo e gli
da senso e valore. Sentirsi in colpa sottrae solo energie al lavoro dei giorni successivi.
📖Programma i tuoi giorni di rest, ciclizza calorie e nutrienti e organizza gli allenamenti futuri, scrivimi se hai bisogno di aiuto nella tua programmazione alimentare e ricorda che importante tanto quella
dell’allenamento

24/11/2025

Quando ho iniziato a fare CrossFit pensavo che per migliorare bastasse allenarmi di più e mangiare meno, per dimagrire ed essere più performante!
Lo facevano tutti, sembrava “normale”.
Poi sono arrivate le prime gare, i primi doppi allenamenti… e la prima vera stanchezza.
Non quella sana — quella che ti svuota.
È lì che ho capito che non puoi allenarti come un’atleta e mangiare come se fossi sempre a dieta.
Che la performance non nasce dal togliere, ma dal dare al corpo quello che serve, quando gli serve, studiando i suoi bisogni nei minimi dettagli.
E oggi, dopo 10 anni, questo è il cuore del mio lavoro: aiutare chi si allena a nutrirsi davvero.
💜 Se ti rivedi in questo percorso, salva il post.
È da qui che si parte.

20/11/2025

Mi piace definirmi “la nutrizionista con le Metcon” perché io dentro il box ci vivo davvero.
Ho passato anni a capire come mangiare per non arrivare scarica al WOD, come recuperare tra un allenamento e l’altro, come prepararmi per una gara senza impazzire con numeri e restrizioni inutili.
La mia esperienza in nutrizione nasce dentro il box e sul campo gara.
E se sei un’atleta che vuole più energia, più lucidità e più forza… sei nel posto giusto 💜
👉 Scrivimi PERFORMANCE se vuoi capire come impostare il tuo percorso.

15/10/2025

Sei una persona che inizia una nuova dieta o un nuovo programma di allenamento, lo segue alla perfezione per 2-3 settimane poi "devia" e si arrende? 👀
Se è così, ascolta.
Non devi fare 10.000 passi, bere 3 litri d'acqua o mangiare in modo impeccabile OGNI SINGOLO GIORNO!
La verità è che la costanza batterà sempre la perfezione.
Una br**ta giornata non rovina i tuoi progressi. Ciò che rovina i progressi è arrendersi ogni volta che le cose non vanno come previsto.
Concentrati sul dare il massimo, facendo del tuo meglio il più spesso possibile.
Sii paziente e abbi fiducia nel processo 🙌🏼

18/09/2025

🚫 Cose che gli atleti (amatoriali e d’élite) NON fanno:
Mangiare e allenarsi come i fitness influencer.
I social possono essere utili, ma spesso mostrano solo la parte “bella” e poco realistica della vita di chi lavora con questo strumento. Quello che funziona per chi passa ore in palestra o vive di sponsor non è sostenibile per un atleta con gare, lavoro e vita vera. 📸
👉 Allenarsi di più non significa allenarsi meglio. Senza recupero, sonno e nutrizione adeguata, rischi solo infortuni e calo di performance.
🔑 La differenza sta nel personalizzare: i campioni si concentrano su ciò che li rende più forti, più rapidi e più resilienti, non su ciò che va di moda online.
Il tuo compito non è diventare la copia di qualcun altro, ma la versione più performante di te stesso.
💬 Vuoi un percorso personalizzato per nutrizione e allenamento? Scrivimi in DM o scopri di più dal link in bio.

13/09/2025

💊 Quali integratori funzionano davvero e valgono i tuoi soldi?
Basta sprecare tempo e denaro in prodotti inutili: la scienza parla chiaro. 🧪
In questo post ti mostro i 5 integratori più efficaci per la performance sportiva, CHE USO ANCHE IO, con evidenze scientifiche e consigli pratici su come usarli.
👉 Scorri le slide e scopri cosa integrare per fare la differenza.
Se vuoi un piano nutrizionale e di integrazione cucito su di te, scrivimi in DM

12/09/2025

🚀 Gara alle porte o vuoi semplicemente alzare l’asticella?
Se ti alleni duro ma trascuri l’alimentazione, stai sprecando potenziale.
Sono la nutrizionista che porta il tuo impegno in palestra anche a tavola: strategia chiara, piani pratici, risultati concreti. 💪
👉 Vuoi davvero far crescere le tue performance? Scrivimi in DM o clicca il link in bio: iniziamo oggi il percorso che ti porterà più forte, più veloce, più pronta.

11/09/2025

✨ Diventa l’1% migliore ogni giorno ✨
I grandi risultati non arrivano da rivoluzioni improvvise, ma da strategie costanti e sostenibili.

🏋️‍♀️ Un allenamento strutturato in più,
🥗 Una scelta nutrizionale più consapevole,
😴 Un’ora di sonno recuperata,
💧 Un gesto semplice come idratarsi meglio.

Sono abitudini minime, ma sommate creano un vantaggio enorme.
Sei tu l'artefice del tuo percorso
👉 È così che si costruisce performance, equilibrio e risultati duraturi.

Tu da dove inizi oggi? 🔥

09/09/2025

🥤SEI MOTIVAZIONI SCIENTIFICHE sul perché ogni donna potrebbe considerare l’integrazione di creatina:
🟪Aumenta forza, la performance e le prestazioni nei lavori ad alta intensità e massa magra l’aumento della massa muscolare se abbinata all’allenamento di resistenza. Le donne tendono ad avere riserve di creatina più basse, il che rende l’integrazione particolarmente efficace
🟪Sostegno alla salute ossea. Le donne sono particolarmente vulnerabili alla perdita di massa muscolare e densità ossea. L’integrazione di creatina può contrastare questo processo.
🟪Miglioramento delle funzioni cognitive, dell’umore e resilienza mentale. La creatina sostiene la funzione cerebrale con benefici su memoria, attenzione e riduzione della fatica mentale
🟪Supporto durante i cambiamenti ormonali (ciclo, menopausa, gravidanza)
🟪Benefici metabolici. Supporta il metabolismo del glucosio e il volume cellulare muscolare
🟪Protezione neuro-muscolare e recupero da infortuni: riduce i marker di danno muscolare dopo allenamenti intensi e accelera il recupero della forza post-infortunio o immobilizzazione.
Se vuoi capire come inserirla nel tuo percorso (allenamento, nutrizione, fasi ormonali) scrivimi in DM 💌

05/08/2025

Ci vediamo a SETTEMBRE per iniziare nuovi percorsi insieme.
Affrettati, c'è ancora qualche disponibilità!
In BIO trovi i percorsi disponibili e come prenotare la tua consulenza con me.
Se hai domande, contattami a carlotta@eatfitproject.com o scrivi PERCORSO in DM per avere tutte le info.

Indirizzo

Piazza Ercole Marelli, 18
Pavia
27100

Orario di apertura

Lunedì	17:30 - 22:00
Martedì	17:30 - 22:00
Mercoledì	17:30 - 22:00
Giovedì	17:30 - 22:00
Venerdì	17:30 - 22:00
Sabato	09:00 - 19:00
Domenica	09:00 - 14:00

Sito Web

http://www.eatfitproject.com/

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