NaturHouse Perugia della Dott.ssa Angela Rinelli

24/05/2026

Hummus di Carciofi 🥗

Perfetto per usare i gambi dei carciofi che di solito finiscono nel bidone. Cremoso, fresco, pronto in 10 min.

Ingredienti per 4 persone:

200g ceci precotti scolati e sciacquati
2 gambi di ca****fo, parte tenera interna
2 cucchiai olio EVO
Succo di ½ limone
Menta fresca a piacere
Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Pulisci i gambi: elimina la parte esterna fibrosa con il pelapatate. Tieni solo il cuore chiaro e morbido, taglialo a tocchetti.
Sbollenta 3 min: butta i tocchetti in acqua bollente salata. Così perdi l’amaro e diventano più digeribili. Scola e fai raffreddare.
Frulla: nel mixer unisci ceci, gambi, olio, limone, sale. Frulla aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua fredda finché ottieni una crema liscia.
Finitura: aggiungi un fogliolina di menta 😉

Versione più light se vuoi:
Riduci l’olio a 1 cucchiaio e usa l’acqua di cottura dei ceci per mantenere la cremosità. Risparmi 90 kcal a porzione senza perdere consistenza.

Come usarlo:
Spalmato su pane integrale tostat, per bastoncini di verdure crude o verdure grigliate

Si conserva 2 giorni in frigo con un filo d’olio in superficie.

20/05/2026

Avere a disposizione un consulente che tutte le settimane ti sprona ti aiuta e soprattutto ti dice Come mangiare è sicuramente un metodo vincente
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25/04/2026

14/04/2026

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10/04/2026

Un modo insolito per gustarsi un po’ di pesce 🐟

MERLUZZO CROCCANTE

Ingredienti impanatura:
-3 cucchiai di farina di ceci
-90 g acqua
-1 cucchiaio di olio
-2 cucchiaio di semi oleosi misti (papavero, sesamo, lino)
-2 cucchiai di mandorle non pelate
-4 cucchiai di fiocchi d'avena integrali piccoli
-prezzemolo

Ingredienti cuori di merluzzo:
-4 cuori di merluzzo desurgelati
-olio d'oliva

Procedimento
1 Lasciate desurgelare i cuori di merluzzo per 2-3 ore nella parte bassa del frigorifero.
Pesate e preparate la farina di ceci, l'acqua, l'olio, le mandorle, i fiocchi d'avena ed i semi oleosi
2 Quando i cuori di merluzzo saranno desurgelati, preparate una pastella a base di farina di ceci, acqua ed olio. Tritate le mandorle, il prezzemolo, ed uniteli ai fiocchi d'avena integrali piccoli ed i semi oleosi.
Mescolate in maniera uniforme.
Bagnate i cuori di merluzzo prima nella pastella a base di farina di ceci e poi nella panatura preparata.
Posizionate i cuori di merluzzo impanati in una teglia rivestita da carta forno.
3 Vaporizzate con olio d'oliva e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15/20 minuti.😋

09/04/2026

È uno dei prodotti di punta del NaturHouse si vende solo dentro i 400 centri sparsi in Italia a Perugia siamo in via quintina 73 a Ponte San Giovanni.Prendi appuntamento se vuoi fare una consulenza con la dottoressa allo 0753720070

08/04/2026

Riuscire a fare perdere 34 kg a Nunzia che ha condiviso i risultati e soprattutto riuscire a farli mantenere è il mio più grande orgoglio!
Grazie 😘

07/04/2026

Oggi quasi tutte le signore che sono venute al controllo avevano aumentato il peso a causa dei liquidi che avevano preso in questi giorni di festa perché avevano cambiato alimentazione.... È tutto normale....

03/04/2026

Riesci a fare a meno del pane durante la tua giornata?
Se no cerca di utilizzare un pane semplice senza lievito o comunque a lenta lievitazione che non ti gonfi...

02/04/2026

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