Umberto Cantò

01/01/2026

23/12/2025

🎄 CHIUSURA PER FERIE ✈️

Informiamo la gentile clientela che
la struttura resterà chiusa dal
24 Dicembre al 1 Gennaio!

🎁 Buona pausa Natalizia a tutti! 🥂

📲 www.umbertocanto.it

14/12/2025

🚨 Attenzione al digiuno intermittente 🚨

🍽 Nella disperata ricerca di soluzioni contro l’obesità, un problema che riguarda oltre un miliardo di persone nel mondo (una su otto), ha trovato posto un’idea apparentemente semplice ed economica: il digiuno. Amato e celebrato da tanti personaggi famosi, si può declinare in varie modalità, ma la più nota è quella intermittente («16:8»), in cui l’assunzione di cibo è limitata a 8 ore al giorno, per esempio dalle 8 alle 16, mentre nelle restanti 16 ore non si tocca cibo, saltando quindi la cena o, in alternativa, la prima colazione. Proprio questa formula è stata oggetto di uno studio presentato durante un meeting dell’American Heart Association, che si è tenuto dal 18 al 21 marzo a Chicago.

📚 La conclusione del lavoro è sorprendente: chi mangia nell’arco di 8 ore e digiuna per 16 ha un rischio di morte per eventi cardiovascolari molto più elevato rispetto a chi si nutre per 12-16 ore al giorno. Un risultato distante anni luce dalle teorie che associano le varie forme di digiuno alla longevità e al benessere. «C’è l’idea che si debba cambiare il nostro modo di alimentarci, concentrando l’assunzione di cibo in otto ore per poi assumere soltanto acqua o poco altro per le restanti 16 (commenta Giuseppe Remuzzi, direttore dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri e ordinario per chiara fama di Nefrologia all’Università degli Studi di Milano). Sappiamo che, oltre a far dimagrire, il digiuno intermittente migliora la sensibilità all’insulina e il metabolismo, riduce l’infiammazione, abbassa il colesterolo e la pressione del sangue in chi ce l’ha alta. Questi però sono gli effetti a breve termine: possono durare qualche mese, forse un anno. E poi?».

Fonte articolo: Corriere della Salute

10/12/2025

🏆 Sì, la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO. La decisione, accolta con grande entusiasmo in Italia, è stata presa all'unanimità dal Comitato intergovernativo dell'UNESCO riunito a New Delhi il 10 dicembre 2025.

🥇 Questo riconoscimento è storico perché la cucina italiana è la prima al mondo, intesa come intera tradizione gastronomica culinaria e sociale, a ricevere tale onorificenza.

👉 Cosa significa il riconoscimento:
La nomina non riguarda un singolo piatto o prodotto, ma l'intera "arte di vivere" che circonda la cucina italiana, vista come una miscela culturale e sociale di tradizioni.
Viene valorizzato il cibo come un modo per prendersi cura di sé stessi e degli altri, rafforzare i legami sociali e riscoprire le proprie radici culturali, offrendo un senso di appartenenza alle comunità.

📃 Il riconoscimento funge da strumento per valorizzare i prodotti italiani e proteggerli da imitazioni e concorrenza sleale a livello globale.

09/12/2025

☕️ CAFFÈ PEDAGOGICO 📚

👉 Ho il piacere di presentarvi questo evento dove sarò relatore!

🍽️ “L’Educazione Alimentare a partire dal territorio: Olio di oliva e salute, caratteristiche nutrizionali e qualità sensoriali”

10/11/2025

🎄 CONSIGLI PER IL NATALE 🎅

👉 Ecco il link per guardare la puntata di Rete 8 Matinée, di qualche tempo fa, dove davo dei consigli nutrizionali, e non solo, utili per il periodo natalizio.

😉 Buona visione!

🔻🔻🔻🔻🔻
https://youtu.be/U1auVztwGSo?si=jq_LJXYIes0m0jKz&t=1951

01/11/2025

🚨 PROMO SPECIAL HALLOWEEN🚨
⏳ Valida fino al 2 Novembre

🟢 Check-Up nutrizionale e motorio
🔵 Percorso Start 3x30
👉 Aderendo a questa promo avrai diritto a 3 lezioni da 30 minuti con un Personal Trainer Qualificato e ad un Check-Up che ti aiuterà a definire gli obiettivi su misura per te!

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