Una Dietista come Amica

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Giuro che non ho solo mangiato 🍝🌶️SPRING 2025SINPE-ASAND: sinergie in nutrizione clinica⏳ Aggiornamento continuo 📍 Bari
28/03/2025

Giuro che non ho solo mangiato 🍝🌶️

SPRING 2025
SINPE-ASAND: sinergie in nutrizione clinica

⏳ Aggiornamento continuo

📍 Bari

VELLUTATA DI PORRI E PATATE 🍵Mettere in pentola le patate con il rosmarino, l’olio e un pizzico di sale e rosolare per u...
12/02/2025

VELLUTATA DI PORRI E PATATE 🍵

Mettere in pentola le patate con il rosmarino, l’olio e un pizzico di sale e rosolare per una decina di minuti. Nel frattempo tagliare il porro ed aggiungere alle patate.
Togliere il rosmarino ed aggiungere circa metà brodo vegetale, lasciare cucinare per 20 minuti e poi frullare. Se necessario aggiungere dell’altro brodo a seconda che vogliate avere una crema più o meno densa.

Ho concluso con le foglie del porro condite con olio e sale e dei crostini di pane ripassati in forno con la paprika dolce

🥦🍅🥑🥒🥕

Qualche idea per le vostre colazioni ☕️💥1. Overnight porridge con kiwi, pistacchi e cacao2. Fette biscottate ai cereali ...
09/02/2025

Qualche idea per le vostre colazioni ☕️💥

1. Overnight porridge con kiwi, pistacchi e cacao
2. Fette biscottate ai cereali con ricotta e confettura di albicocche
3. Pancakes
4. Cereali soffiati con copertura di cioccolato fondente
5. Yogurt al limone con fiocchi di frumento integrali e scaglie di cioccolato fondente
6. Spremuta di arance con panino al prosciutto crudo e rucola

🌈

Pane 100% integrale SENZA IMPASTO 😏Mi piacciono quelle ricette che vengono bene senza il bisogno di sporcarsi le mani 🤩A...
30/01/2025

Pane 100% integrale SENZA IMPASTO 😏

Mi piacciono quelle ricette che vengono bene senza il bisogno di sporcarsi le mani 🤩

Al mattino, unire in una ciotola:
-375g di farina integrale
-240g di acqua a temperatura ambiente
-10g di lievito di birra disidratato
-1 cucchiaino di zucchero
-1 cucchiaino di sale

❗️L'unico consiglio che vi do è quello di aggiungere il sale per ultimo

Coprire con pellicola e lasciare lievitare per almeno 3-4 ore.
Cuocere in forno statico a 230 gradi per 30 minuti.

In genere preparo l'impasto prima di uscire di casa al mattino, poi al rientro metto a cuocere mentre faccio la doccia ed il pane è pronto per la cena 🔝

PORRIDGE IN 4 MOSSE 🫶🏻1. Pesare in un pentolino latte e avena in rapporto 1:4 e cannella se piace2. Cuocere per 5 minuti...
28/01/2025

PORRIDGE IN 4 MOSSE 🫶🏻

1. Pesare in un pentolino latte e avena in rapporto 1:4 e cannella se piace
2. Cuocere per 5 minuti
3. Aggiungere frutta fresca es. banana
4. Aggiungere frutta secca es. Crema di arachidi 100%

Colazione completa e bilanciata ✅ sazietà assicurata per tutta la mattinata!

Scrippelle ‘mbusse 🎄❄️Le scrippelle ‘mbusse sono un piatto tipico abruzzese, più precisamente della cucina teramana. Per...
08/12/2024

Scrippelle ‘mbusse 🎄❄️

Le scrippelle ‘mbusse sono un piatto tipico abruzzese, più precisamente della cucina teramana.

Per le scrippelle (da arrotolare e immergere nel brodo bollente):

-4 Uova (ovvero 1 uovo medio intero a persona)
-4 cucchiai Farina 0 (pari a 150 grammi, ovvero 1 cucchiaio per ogni uovo usato)
-250 g Acqua (il peso potrebbe variare in base al peso delle uova)
-1 pizzico Sale
-pecorino abruzzese (1 cucchiaino generoso per ogni scrippella + q.b. da spolverare sul piatto pronto. Puó essere sostituito con il parmigiano grattugiato)

Cosa significa ‘mbusse? Vuol dire “inzuppate” proprio perchè le crespelle vengono bagnate con un brodo che le rende morbidissime

🤍

Carrellata di piatti di una dietista influenzata 😪🥲1. Minestrone di pasta, carote e lenticchie 🥕2. Torta di mele senza z...
27/09/2024

Carrellata di piatti di una dietista influenzata 😪🥲

1. Minestrone di pasta, carote e lenticchie 🥕
2. Torta di mele senza zucchero 🍎
3. Straccetti di pollo al limone, purè di patate (senza b***o) e fagiolini 🍋
4. Melone invernale con crema di mandorle 100% 🍉
5. Riso con pollo al curry e zucchine gratinate 🥔
6. Pompelmo 🍊
7. Budino light con confettura 🥤

Auto-coccole🫀🧘🏻‍♀️

Nonostante i 40 gradi, la cena è salva 🥵😂🎯 Pane tostato con mozzarella in friggitrice, condito poi con pomodorini, filet...
19/07/2024

Nonostante i 40 gradi, la cena è salva 🥵😂

🎯 Pane tostato con mozzarella in friggitrice, condito poi con pomodorini, filetti di alici e filo di olio extra vergine a crudo

Buona cena 😎

MINI FLAUTI RIPIENI 🍫Vi lascio questa ricetta ottima per le vostre colazioni ❤️Dosi per 4 flauti:-125g di farina-90g di ...
04/03/2024

MINI FLAUTI RIPIENI 🍫

Vi lascio questa ricetta ottima per le vostre colazioni ❤️

Dosi per 4 flauti:
-125g di farina
-90g di latte (io vegetale)
-20g di olio
-30g di zucchero
-6g di lievito di birra fresco
-crema a scelta

Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto elastico e morbido e lascia lievitare fino al raddoppio.
Stendi la pasta e ricava dei rettangoli, metti la crema ed avvolgi la pasta fino a dare la forma dei flauti. Lascia lievitare per 1 ora, spennella con un tuorlo d’uovo ed inforna a 180 gradi per circa 30 minuti.

Chi li prova? 😋

Lavorare duro per qualcosa che non piace, si chiama stress. Lavorare duro per qualcosa che si ama, si chiama passione. 🎯
15/02/2024

Lavorare duro per qualcosa che non piace, si chiama stress. Lavorare duro per qualcosa che si ama, si chiama passione. 🎯

Indirizzo

Pescara

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00

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