Dr.Fabio Tessuto Biologo-Nutrizionista

05/02/2024

Concedersi una coccola, non è mai un peccato.
Ricordate che tutto non passa solo dalla bocca, ma anche dalla testa e dalla propria serenità. Tutto deve essere sostenibile, anche una dieta.








❤️

19/12/2022

Spuntino, colazione, pre- palestra....a voi l'ardua scelta.

Una ricetta semplicissima, unico punto "lungo" far sciogliere il cioccolato e successivamente il rischio di "mano cioccolatosa" è molto alto🤣.

📕Ingredienti:
•gallette mais-riso
•cioccolato fondente (75% consigliato)
• b***o di arachidi (un cucchiaio piccolo a galletta)
•carta forno (per comodità e pulizia)

Primo passo far sciogliere il cioccolato a bagno Maria, sulla carta forno mettere le nostre gallette e spalmare su di esse un sottile strato di b***o di arachidi.
Quando il cioccolato è sciolto, bisogna ricoprire bene le gallette aiutandosi con un cucchiaio in modo da creare uno strato netto di cioccolato sopra al b***o di arachidi.
Mettere tutto in frigo per far solidoficare il cioccolato.*

*(prima di mettere in frigo ho aggiunto qualche granello di sale grosso, perché amo questa tipologia di abbinamento dolce-salato)

È un ricetta sfiziosa abbastanza salutare per apporto grassi e zuccheri, ovviamente non va abusata ed è soprattutto indicata alle persone sportive prima di un allenamento o come colazione.

Provate e fatemi sapere 😊















***odiarachidi

🍫

08/08/2022

Si, pesa di più e non poco.....

Pesa perché il cervello comanda tutto, regola, elabora, riflette, ma bisogna imporsi di utilizzarlo.

Un regime alimentare, dieta, percorso parte tutto da là, la volontà, la dedizione che noi poniamo per il nostro obiettivo.

"Ragioniamo di testa e non de panza" non troviamo colpe o scuse perché così facendo il traguardo si allontana e la salita aumenta.

Alleniamo prima la mente e la nostra volontà e dopo pensiamo a muscoli o altro.

Un saluto a tutti.

20/07/2022

Poke o non Poke?

Un'analisi sul fenomeno del momento e vediamo coda dice il nutrizionista....IO.

18/07/2022

Il dilemma dell'estate: " la frutta fa ingrassare? "e questo benedetto cocomero/anguria è salutare? Fa ingrassare pure lui?

15/07/2022

Fa caldo, troppo caldo...il forno lo possiamo vendere, i fornelli sono come fare una sauna non rilassante, cottura a vapore equivale ad un giro dantesco sul'Acheronte.

Optiamo per un classico dei classici, L'INSALATONA ESTIVA... (pronunciatelo con una voce fantozziana )

📕ingredienti:

Tonno in filetti (1 confezione sgocciolata) pomodorini gialli e rossi, sedano (la parte centrale "cuore" è la parte più tenera) ceci neri, il tutto condito con un pizzico di pepe, sale e olio EVO, aceto per chi vuole.

Il gioco è fatto, piatto unico, diretto per ogni luogo, ora e clima.

Un saluto a tutti.






🔥

15/07/2022

Vincere, alzare il trofeo, fare la foto davanti allo specchio è fantastico, ma arrivare lì vuol dire averci creduto, faticato, sudato sacrificato una parte di sé stessi per evolversi, un dare per un avere, sapere accettare questo patto?

Per perdere peso ci vuole dedizione e costanza, senza di essi non si va da nessuna parte o i risultati sono non molto apprezzabili.
Senza quello "sforzo" mentale per iniziare a muovere gli ingranaggi, non avviene la magia, la magia della nostra "scelta" e "volontà" perché noi siamo questo.😘

02/07/2022

02/07/2022

"Glutammina a cosa serve"
Breve visione della sua funzione

13/05/2022

Padelle, padellino e padellone...

Velocizzare, ridurre sprechi e consumi, siamo sempre in velocità e stressati.
Un bel piatto unico è quel che ci serve: carboidrati, proteine, lipidi tutti lì presenti.
Un gustoso e rustico, riso al curry, senza fronzoli o stelle Michelin.
Ingradienti 1persona : Riso basmati (70-80gr) pollo (120gr) spezie: (curry , curcuma, paprika affumicata) , un poco di yogurt greco (100 gr) e olio EVO.

Aggiungiamo una bella verdurina come contorno e siamo in "pole position"...taac!!

In 20 minuti tutto è cotto...quindi, poche scuse.
Ovviamente esistono differenti versioni con differenti spezie, la scelta è vostra.😎👋

15/04/2022

Spesso ci viene detto che le misure non contano....una bella bugia.

A volte bastano pochi centimetri per fare un goal, vincere una coppa, ottenere una promozione o un risultato.
Questo vale anche per il nostro corpo, pensate al nostro girovita, ai fianchi, coscia, bicipite etc etc. Quanto pochi centimetri fanno la differenza sulla nostra salute, percezione corporea e sulla nostra psiche.
Noi abbiamo il potere di modellare la nostra realtà, di modificare noi stessi dalla mente al corpo e anche quei pochi centimetri possono significare molto più di una medaglia.