NutrizioneGenetica - D.ssa Giordana Lucente - Biologa Nutrizionista

29/07/2024

Pedalare per questa iniziativa fa bene due volte - Casa di Iris

28/04/2022

23/05/2021

Contenta di far parte
del Pro Tennis Team
in qualità di Educatore Alimentare della Federazione Italiana Tennis.
Supportare gli atleti a 360 gradi anche dal punto di vista nutrizionale è professionalmente appagante!
Grazie a questo magnifico team, al nostro sponsor
e a tutti gli atleti!

10/04/2021

NON ESSERE UN “soggetto debole”

In quest’ultimo anno di convivenza con il coronavirus abbiamo imparato che i virus attaccano l’organismo umano e hanno più successo quando trovano un “soggetto debole”.

🔺Cosa significa essere quindi un “soggetto debole”?

Questo termine è stato utilizzato per indicare tutte quelle persone che per varia natura hanno un sistema immunitario debole, non in grado quindi di reagire con rapidità ed efficacia nel contrastare il contatto tra l’organismo ed i virus.

Virus con cui siamo a contatto ogni giorno e ci circondano in ogni momento.

Essere un “soggetto debole” quindi significa essere più a rischio di contagio da Covid -19 sviluppando gravi conseguenze e in modo più ampio aumenta il rischio di essere colpito da qualsiasi altro virus presente in natura in maniera grave, dal virus dell’influenza ai virus gastro-enterici.

“soggetto debole” lo si è per cause genetiche, per ragioni di anzianità, di malattie pregresse ma si può essere “soggetto debole” anche solamente avendo uno stile di vita e/o alimentare sregolato:
scarso riposo,
poca attività fisica,
eccesso di alcool e ovviamente droghe,
scarsa cultura alimentare.

Tutti comportamenti che vanno a danneggiare il sistema immunitario che per sua natura sarebbe in grado di tenere sotto controllo i virus con cui siamo a contatto.

Aiutare il proprio sistema immunitario è un passo fondamentale per sconfiggere tutti i virus, non solo Covid-19.

16/06/2020

Mi rendo conto di quanto l’alimentazione sia ancora molto sottovalutata ed è un peccato vista tutta la ricerca, le conoscenze e gli sviluppi di questi anni. L’ambiente ospedaliero ad esempio è fermo a quarant’anni fa. Questa sera ad una mia paziente gravida ricoverata con valori epatici alterati e glicemia da tenere controllata per cena hanno portato carote cotte, patate bollite e piselli. Non esiste combinazione con più alto carico glicemico.

04/06/2020

Il neonato attraverso il cibo inizia il suo lungo cammino di scoperta del mondo.

Alla nascita uno dei sensi più sviluppati è proprio il gusto.

Il bambino inizierà da subito ad “assaggiare” tutto quello che lo circonda, imparando a conoscere sapori, forme e consistenze differenti, cibi commestibili e non.

Il neonato attraverso il cibo inizia il suo lungo cammino di scoperta del mondo.

Il bambino cresce nei primi anni di vita più rapidamente che in qualunque altro periodo.

Così le decisioni circa il suo nutrimento saranno tra le più importanti che noi adulti potremo prendere per il suo futuro.

Non esiste un bambino uguale all’altro per questo è bene unire alla consapevolezza alimentare il nostro istinto di genitore, questo ci permetterà di conoscere al meglio i suoi bisogni.

Teniamo presente che:

-Non tutti i bambini accettano allo stesso modo i diversi tipi di cibo

-Diamo il buon esempio

-Meglio sempre fargli assaggiare un sapore alla volta

-Coinvolgiamo i nostri figli nella preparazione degli alimenti

-Non avere l’ansia della crescita e delle carenze di nutrienti

-Nei primi anni di vita il bambino “allena” le papille gustative

-Selezioniamo gli alimenti che acquistiamo

-Evitiamo sostanze elaborate

Penso che essere un buon genitore sia il compito più arduo ma anche più affascinante al mondo. Anche seguirne l’alimentazione ne fa parte, farlo con attenzione ma anche con piacevolezza e curiosità, ci permetterà di crescere e camminare a fianco del nostro bambino.

nel link l’articolo sul blog.. https://www.nutrizionegenetica.it/2019/12/16/alimentazione-del-bambino/

13/05/2020

REFLUSSO: che fastidio!

Parliamo di reflusso quando il contenuto gastrico composto da succhi acidi risale in modo involontario nell’esofago (tratto che collega la bocca allo stomaco).

Questo fenomeno fa sì che il contenuto acido dello stomaco vada ad irritare la mucosa esofagea, scatenando così i classici sintomi da reflusso quali:
dolore toracico,
bruciore della gola,
sensazione di acidità in bocca,
tosse secca e persistente,
nausea, difficoltà di deglutizione,
asma,
alito cattivo,
singhiozzo ed erosione dei denti.

Nell’ultimo articolo sul blog (https://www.nutrizionegenetica.it/2020/05/12/reflusso/)
vi spiego le cause che portano all’insorgenza di questa patologia, in continuo aumento e cosa si può fare per risolvere questo problema.



Dottoressa Giordana Lucente - Nutrizionista

28/04/2020

Buongiorno,

comunico che lo studio NutrizioneGenetica in ottemperanza a quanto comunicato dal DPCM del 22 marzo 2020 e successive integrazioni riaprirà le visite in ambulatorio da settimana prossima, lunedì 4 maggio 2020.

✨Sono quindi possibili le prime visite per tutti i nuovi pazienti che mi hanno contattato in queste settimane.

✨Le visite di controllo proseguono anche in modalità "a distanza" per i pazienti che lo desiderano e di cui non necessito la rilevazione dei parametri bio-impedenziometrici.

Un caro saluto a tutti, dottoressa Giordana Lucente.

11/04/2020

👉🦠Alcune delle patologie riscontrate nei soggetti affetti da Coronavirus possono essere contrastate con uno stile alimentare e di vita corretto.

Vi lascio qualche suggerimento qui e un approfondimento nel mio ultimo articolo https://www.nutrizionegenetica.it/2020/04/11/coronavirus/

💪-Rafforziamo le nostre difese

🧂-Non eccediamo con il sale

🍋-La frutta di stagione è un prezioso nutrimento

🍽-Evitiamo monotonia alimentare

🚫-No a continue abbuffate

🏋️‍♀️-Sì ad esercizio fisico

🍹-Sostituiamo bibite e succhi di frutta

❗️-Attenzione agli alimenti che acquistiamo

Se torniamo ad occuparci della nostra alimentazione, curando quello che acquistiamo e partendo da una materia prima semplice e di qualità, potremo riscoprire alimenti di una bontà assoluta. Seguire un percorso alimentare dona il sorriso, non costrizione, frustrazione e tristezza!

08/04/2020

Buongiorno, a seguito del perdurare delle disposizioni anti Covid19, che impediscono il normale svolgimento della mia attività di visite ambulatoriali segnalo che, dalla settimana prossima, sarà possibile fissare gli appuntamenti di controllo periodico del percorso alimentare per i pazienti che lo desiderano. Dato che dovrò attuare il sistema delle "visite a distanza", preciso che sarà possibile solo per i pazienti che abbiano già effettuato la prima visita in studio e di cui conosco quindi anamnesi completa e valori bio-impedenziometrici.
Per quanto riguarda gli appuntamenti per le prime visite, vanno considerati posticipati a data da destinarsi. Non ritengo infatti che sia sufficiente un colloquio a distanza al fine di elaborare un percorso alimentare mirato corretto.
Certa di una vostra comprensione e collaborazione auguro una serena quarantena.
A presto, Dott.ssa Giordana Lucente.