CIBO PER La MENTE Dr. Francesco Milano

19/07/2024

Immagini Divertenti Dalla Rete - Il Gruppo

19/07/2024

Food to go!

17/07/2024

- Colazioni vincenti -

Il Kefir, bevanda a base di latte fermentato apprezzata dalle popolazioni balcaniche da millenni, è un alimento prezioso per la nostra salute.
La sua particolare composizione in microorganismi arricchisce il nostro microbiota, aumentando le nostre difese, confermato da numerosi lavori scientifici.
La salute è un bene prezioso, iniziamo dalla , anche a tavola!

08/07/2024

Al Lunedì mi trovate al poliambulatorio Prof. Eliseo Del Forno in via Cesare Baio, 3 a Piacenza

28/06/2024

- A pranzo con papà -
🥰

24/06/2024

- L' acqua di San Giovanni -

La preparazione dell’acqua di San Giovanni è uno dei riti beneauguranti più importanti dell’anno per i contadini perché coincide con il periodo del solstizio d’estate. Infatti in estate possono verificarsi fenomeni atmosferici quali temporali improvvisi e siccità che rischiano di mettere in pericolo il raccolto.



San Giovanni Battista portò nel cattolicesimo la pratica del battesimo. Tuttavia l'atto di purificare, benedire e rinnovare il corpo e l'anima con l'acqua è una pratica antica che precede il cristianesimo. Come molte tradizioni popolari italiane, l'acqua di San Giovanni è un misto di riti cattolici e pagani





Che succede durante la notte di San Giovanni il 23 Giugno?


La notte precedente al giorno della nascita di San Giovanni Battista (il 24 Giugno) è considerata come una notte magica. È conosciuta anche come la notte delle streghe.

Una tradizione pagana racconta che la notte di San Giovanni, ossia il 23 giugno, le forze della natura si uniscono e conferiscono alle piante e all'acqua tutt'intorno il più alto culmine energetico.

L’acqua di San Giovanni è preparata per raccogliere la rugiada, che simboleggia la luna.



Come si prepara l’acqua di San Giovanni?



Al tramonto del 23 giugno si raccolgono erbe e fiori spontanei e si lasciano a bagno in acqua tutta la notte all'aperto.

Per approfondire: https://agriexperience.it/it/blog/acqua-di-san-giovanni-una-tradizione-antica-legata-al-mondo-contadino

22/06/2024

Cosa significa essere amati?
Essere visti, non sentirsi più soli!

Con questa citazione tratta dal film "Red Sparrow" ti sono molto grato perché ti sei vista ed ora non ti sentirai più sola!

20/06/2024

17/06/2024

- Si lavora fuori sede! -
Come rendere produttivo il tempo di attesa

05/06/2024

- "K"respelle alla salsa di zucchine e tonno -

La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati, ma non di gusto!

È con piacere che condivido con voi la ricetta!

Ingredienti
2 uova biologiche
1 scatoletta di tonno sott' olio di buona qualità
1 cipolla rossa di Tropea
2 spicchi di aglio bianco
400 g di zucchine
50 g di Parmigiano Reggiano DOP
Sale marino iodato q.b
Pepe nero macinato q.b
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione
Frulla in un mixer le uova con un pizzico di sale e pepe e prepara le crespelle in una padella antiaderente.
Nel frattempo trita la cipolla rossa fine e lasciala rosolare in una padella assieme ad un cucchiaio di olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale.
Taglia le zucchine a rondelle, lasciale cuocere a fuoco dolce fino a che non risultano tenere (circa 15 minuti) e lasciale intiepidire nella padella con il coperchio.
A questo punto frulla in un mixer il Parmigiano Reggiano DOP, 2 spicchi di aglio bianco, il tonno, le zucchine ed aggiusta di sale e pepe.
Quando il composto risulterà cremoso, puoi assemblare le crespelle, disponendo prima uno strato di cipolla, poi la crema di zucchine. Arrotola le crespelle, lascia riposare in frigo almeno 2 h (anche tutta la notte) ed infine taglia a rondelle.
A questo punto hai a disposizione un ottimo piatto al quale puoi aggiungere la crema sopra al momento e gratinare o scaldare al microonde.
Un' ottima idea per poter organizzare i pasti e mangiare con gusto!

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30/05/2024

È disponibile sul nostro sito l’avviso di ulteriore proroga per la comunicazione di attività sanitaria in Emilia Romagna.

Visita il nostro sito: www.ordinebiologiemiliaromagnamarche.it

27/05/2024

- Dieta ed Acne -

L' acne vulgaris è una patologia che non colpisce soltanto i più giovani e che ha cause multifattoriali.
L'alimentazione ci aiuta a ridurre i sintomi non solo grazie al potere antiossidante degli alimenti, ma anche al potere antinfiammatorio e immunomodulante.

26/05/2024

- Riflessioni della Domenica -

Un "mindless eater" agisce come nella foto, un "Mindful eater" ascolta le sue emozioni e sceglie.

26/05/2024

- Il piatto keto della Domenica -

Lo sai che questo è un piatto vegano?
Io ho usato sedano, spinaci, scarola e fi*****io, ma puoi usare altre verdure indicate nel tuo piano!

Per informazioni o per fissare un appuntamento scrivimi una mail a francesco.milano@gmail.com

14/05/2024

Per celebrare la (16 Maggio) siamo felici di annunciare che oggi saremo in Senato per partecipare all’iniziativa promossa dalla Senatrice Elena Murelli che accede i riflettori sulla celiachia. Una giornata importante, per sensibilizzare il mondo politico, le istituzioni, le società scientifiche e i media sulle criticità che ogni giorno devono affrontare le persone con celiachia e i loro caregivers.
Per AIC interviene la Presidente Rossella Valmarana che porterà il punto di vista delle persone celiache e le principali istanze rivolte alle istituzioni. Al nostro fianco, Tunde Koltai, la Presidente della Federazione europea delle Associazioni dei pazienti celiaci, AOECS, di cui AIC è membra e con la quale condividiamo obiettivi, valori e i principali programmi a sostegno dei celiaci europei.
I lavori sono trasmessi in diretta streaming al link https://webtv.senato.it e sul canale YouTube del Senato Italiano https://www.youtube.com//streams