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Dott.ssa Martina Nolivari - Nutrizionista Piacenza, Via Atleti Azzurri D'Italia, 17, Piacenza (2026)

27/03/2026

Cosa evitare davvero in gravidanza?

No, non devi avere paura del cibo.�Ma sì, ci sono alcune attenzioni importanti da avere

Secondo le raccomandazioni nutrizionali in gravidanza, ecco le cose a cui prestare attenzione 👇

🚫 1. Carne cruda o poco cotta
Da evitare carne cruda o poco cotta in generale come ad esempio carpaccio di carne, hamburger al sangue, roast beef, tartare di carne.

👉 La carne in gravidanza va sempre ben cotta, anche quella precotta.

🚫 2. Pesce crudo
Da evitare pesce crudo o poco cotto in generale come ad esempio carpaccio di pesce, molluschi o ostriche crudi, sashimi, sushi crudo, tartare di pesce.

👉 Il pesce in gravidanza va sempre ben cotto.

🚫 3. Uova crude o poco cotte
Da evitare uova crude o poco cotte in generale come ad esempio uovo in camicia, alla cocque, all’occhio di bue ma anche tutte le preparazione non cotte in cui siano state utilizzate uova non pastorizzate come ad esempio creme, maionese, tiramisù.

👉 Se le uova sono usate in preparazioni industriali e pastorizzate, il discorso cambia.

🚫 4. Latte crudo e formaggi a crosta fiorita, erborinari (muffe blu/verdi) o da latte non pastorizzato
Da evitare latte crudo e formaggi a crosta fiorita, erborinari o da latte non pastorizzato come ad esempio Brie, Camembert, Danablue, Gorgonzola, Roquefort, Tomini e altri formaggi se non è specificata la pastorizzazione.

👉 Leggi sempre l’etichetta.

🚫 5. Affettati crudi
Da evitare affettati crudi come ad esempio bresaola, coppa, salame, ecc..

Se non sei immune alla Toxoplasmosi:
🚫 6. Frutta e verdura non lavate bene

✅ Lavare accuratamente frutta e verdura sopratutto se consumata cruda. �✅ Lavare accuratamente anche quella in busta con scritto “già lavata”.

📩 Se vuoi un supporto personalizzato per la tua gravidanza, posso accompagnarti passo dopo passo, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

Dott.ssa Martina Nolivari�Biologa Nutrizionista esperta in Fertilità, Gravidanza e Post Gravidanza

Ricevo a 📍 Piacenza e Online�Per informazioni e appuntamenti�📞380 1037677�✉️info@martinanolivarinutrizionista.it�🔗Link MioDottore in bio

25/03/2026

Se stai cercando una gravidanza o stai lavorando sul tuo equilibrio ormonale c’è una cosa che non possiamo ignorare: l’intestino.

📚 La letteratura scientifica ci dice che il microbiota intestinale:
- Partecipa alla regolazione dell’infiammazione
- Influenza il sistema immunitario
- E’ coinvolto nel metabolismo degli estrogeni
👉 attraverso quello che viene chiamato estroboloma. (Plottel & Bl**er, 2011)

Quando questo equilibrio si altera non succede “solo” qualcosa a livello intestinale
👉 può esserci un impatto anche sull’equilibrio ormonale.

Ma come capire se il tuo intestino non è in equilibrio?

🚩 Alcuni segnali da non ignorare:
- Gonfiore frequente (anche dopo pasti semplici)
- Alvo irregolare (stitichezza o diarrea)
- Digestione lenta
- Sensazione di pesantezza costante
- Stanchezza dopo i pasti

‼️ Attenzione:�NON significa che “è tutto colpa dell’intestino” ma che potrebbe essere una parte del problema.

📩 Se vuoi un supporto personalizzato per la ricerca della gravidanza, posso accompagnarti passo dopo passo, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

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21/03/2026

“Ho tolto il glutine. Poi il lattosio. Poi i legumi.”

Se hai l’endometriosi, forse ti sei trovata anche tu qui.
Non perché sei esagerata.�Ma perché quando stai male e non hai risposte,�l’unica cosa che provi a controllare è il cibo.

💡 Ma cosa dicono davvero le linee guida?
Le linee guida ESHRE 2022 (European Society of Human Reproduction and Embryology) non raccomandano l’esclusione sistematica di gruppi alimentari.

Non esiste, ad oggi, una “dieta standard” valida per tutte le donne affette da endometriosi.

Perché?
Perché l’endometriosi è una condizione complessa dove coesistono quadri clinici molto diversi:
Dolore pelvico predominante
Sintomi intestinali
Infiammazione
Gonfiore, alvo alterato, sensibilità individuali

👉 Questo significa che anche l’alimentazione deve essere personalizzata, non standardizzata.

📚 Cosa suggerisce davvero la letteratura?
✔️ Lavorare su un’alimentazione a basso grado infiammatorio�✔️ Aumentare omega 3, frutta, verdura, polifenoli�✔️ Ridurre (non eliminare) ultra-processati �✔️ Personalizzare in base ai sintomi

Il punto non è togliere sempre di più.�Il punto è capire cosa serve a te.

Perché un’alimentazione che ti fa vivere con ansia, restrizioni e paura non è mai una cura.

📩 Se soffri di endometriosi e vuoi un supporto personalizzato, possiamo ripartire insieme da un approccio più sostenibile, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

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19/03/2026

In gravidanza si parla tantissimo di integratori.�Ma la domanda vera è: quando servono davvero?
Vediamolo in modo semplice e basato su evidenze 👇

Acido folico�Le linee guida nazionali e internazionali raccomandano:

👉 400 μg/die di acido folico�da almeno 1 mese prima del concepimento fino ad almeno 3 mesi di gravidanza.

In alcune condizioni specifiche è indicato un dosaggio maggiore (4–5 mg/die), ad esempio in caso di: precedenti difetti del tubo neurale, malassorbimento o celiachia, assunzione di farmaci antiepilettici, diabete pre-gestazionale, obesità, familiarità per malformazioni neurologiche

Ferro�Non va integrato automaticamente. Secondo le linee guida:
👉 Emoglobina < 11 g/dl nel primo trimestre�👉 Emoglobina < 10,5 g/dl dopo la 28ª settimana

In questi casi si può valutare integrazione (generalmente 60–120 mg/die).

Vitamina D�Anche qui in base agli esami.

Indicativamente:�👉 < 20 ng/ml carenza�👉 20–30 ng/ml insufficienza

In questi casi si può valutare integrazione, personalizzata in base ai livelli.

🐟 Omega 3 (DHA)�La prima scelta è sempre l’alimentazione:
👉 1–2 porzioni di pesce a settimana (soprattutto pesce grasso)

Se non si consuma pesce:�👉 integrazione di circa 100–200 mg/die di DHA

💡 L’integrazione in gravidanza deve essere mirata.

📩 Se vuoi un supporto personalizzato per la tua gravidanza, posso accompagnarti passo dopo passo, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

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15/03/2026

💜 15 marzo – Giornata del Fiocchetto Lilla

In Italia si stima che oltre 3 milioni di persone convivano con un Disturbo della Nutrizione e dell’Alimentazione.

Anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder e altri disturbi alimentari rappresentano condizioni cliniche complesse, che coinvolgono corpo, mente, relazioni e identità.

Tra i disturbi psichiatrici sono purtroppo tra quelli con i più alti tassi di mortalità, soprattutto nel caso dell’anoressia nervosa.

Eppure spesso vengono riconosciuti tardi, sottovalutati o nascosti a causa dello stigma.

Ma c’è un aspetto di cui si parla ancora troppo poco:
le parole che usiamo ogni giorno parlando di cibo e di corpo.

Molte frasi che sentiamo fin da piccoli vengono dette senza cattiveria.
Eppure nel tempo possono insegnarci a:

– Dubitare della nostra fame
– Temere il nostro corpo
– Confrontarci continuamente con gli altri
– Legare il nostro valore al peso

Per questo oggi è anche un invito a portare più consapevolezza nel modo in cui parliamo di alimentazione e di corpo.

Un Disturbo della Nutrizione e dell’Alimentazione non è una scelta.
E non si supera con la forza di volontà.

Serve ascolto, cura e un approccio multidisciplinare che coinvolga professionisti diversi: medici, psicologi, nutrizionisti e altri specialisti.

Se tu, o qualcuno vicino a te, state vivendo una difficoltà nel rapporto con il cibo, chiedere aiuto è un passo importante.

Non sei solo.
E meriti supporto 💜

☎ SOS Disturbi Alimentari
800 180 969
(attivo dal lunedì al venerdì, 9:00–21:00)

☎ Numero Verde Informazioni Centri DCA
800 724 147

Dott.ssa Martina Nolivari Biologa Nutrizionista esperta in Fertilità, Gravidanza e Post Gravidanza

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09/03/2026

Una cosa che vedo molto spesso nelle donne che entrano nel mio studio.

Arrivano pensando che il problema sia la forza di volontà.
Pensano di non essere abbastanza disciplinate.�
Di non impegnarsi abbastanza.�Di “cedere” troppo facilmente al cibo.

Ma molto spesso la realtà è diversa.
Molte di loro stanno mangiando troppo poco da troppo tempo.

Saltano pasti.�Ridimensionano continuamente le porzioni.�Cercano di controllare tutto.

E il corpo, a un certo punto, reagisce.

Con fame intensa, stanchezza, difficoltà a perdere peso, episodi di perdita di controllo.

Non è mancanza di volontà.
È fisiologia.

Quando l’organismo percepisce una riduzione prolungata dell’energia disponibile attiva una serie di adattamenti biologici per proteggersi:�- Aumento dei segnali di fame�- Riduzione del dispendio energetico�- Maggiore attenzione mentale verso il cibo

Questo fenomeno è ben descritto nella letteratura scientifica come adattamento metabolico e risposta alla restrizione energetica (Speakman et al., Nature Metabolism, 2022; Dulloo & Montani, International Journal of Obesity).

Il corpo non sta sabotando i tuoi sforzi.�Sta cercando di proteggerti.

E a volte il primo passo non è restringere ancora di più.
È ricominciare a nutrirsi in modo adeguato, regolare e sostenibile.

Il rapporto con il cibo non dovrebbe essere una lotta continua. Può diventare un equilibrio 💕

📩 Non devi affrontare questo percorso da sola.
Se vuoi ritrovare equilibrio e serenità nel rapporto con il cibo, scrivimi in DM oppure prenota la tua visita dal link in bio.

Dott.ssa Martina Nolivari�Biologa Nutrizionista esperta in Fertilità, Gravidanza e Post Gravidanza

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08/03/2026

Oggi è l’8 marzo e penso a tutte le donne della mia vita.

Alle donne della mia famiglia che mi hanno cresciuta, accompagnata, insegnato cosa significa avere forza anche quando la vita non è semplice.

Penso alle mie amiche. Quelle con cui ho condiviso viaggi, sogni, risate infinite, confidenze alle due di notte, abbracci che sanno rimettere insieme i pezzi, silenzi quando non servono parole.

E poi penso a tutte le donne che entrano ogni giorno nel mio studio.
Perché succede una cosa bellissima nel mio lavoro: le pazienti non sono solo pazienti.

Sono storie che si incontrano.
Donne che mi affidano una parte della loro vita, delle loro paure, dei loro desideri.

E ogni volta succede qualcosa di reciproco: io le accompagno in un percorso ma sono loro a insegnare tantissimo anche a me.

Mi insegnano la resilienza. La fatica silenziosa che tante donne portano dentro. La capacità di rialzarsi. La forza di ricominciare.

Ed è per questo che oggi voglio dire grazie.
Alle donne della mia famiglia. Alle mie amiche. Alle donne che fanno parte del mio lavoro.

Perché in modi diversi, tutte mi ricordano ogni giorno quanto le donne sappiano essere incredibilmente forti e incredibilmente umane allo stesso tempo.

Ma ho imparato anche un’altra cosa.
Che meritiamo spazi in cui non dobbiamo essere forti per forza.
Spazi in cui possiamo essere semplicemente noi.
 E allora oggi vi auguro questo.
Di sentirvi libere. Libere di cambiare strada. Libere di riposare. Libere di prendervi cura di voi stesse senza sentirvi in colpa. Libere di essere esattamente la donna che sognate di diventare.

E soprattutto vi auguro di non dimenticare mai una cosa:
non siete sole.

Buon 8 marzo a tutte le donne della mia vita.
La mia vita è più bella anche grazie a voi 💕

04/03/2026

Oggi è il World Obesity Day.

Una giornata che ci invita a fermarci un momento e a guardare questa condizione con occhi diversi.

Per troppo tempo l’obesità è stata raccontata come una questione di volontà. Come se bastasse impegnarsi di più.

Ma la scienza oggi ci dice chiaramente che non è così.
L’obesità è una malattia cronica complessa.

Ridurre tutto alla forza di volontà non aiuta. Anzi, spesso aumenta senso di colpa, stigma e sofferenza.

Nel mio lavoro cerco ogni giorno di ricordare una cosa semplice ma fondamentale: dietro ogni corpo c’è una storia.
E ogni percorso di cura dovrebbe partire proprio da lì. Dall’ascolto, dalla comprensione e da un accompagnamento rispettoso.

La salute non nasce dalla vergogna. Nasce dalla cura.

📩 Se vuoi un supporto personalizzato e rispettoso della tua storia, posso accompagnarti passo dopo passo, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

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27/02/2026

“Dottoressa, posso bere la tisana al fi*****io in gravidanza?”

È una delle domande che ricevo più spesso.
La risposta è: dipende dalla quantità e dalla frequenza.

Il fi*****io contiene anetolo, una sostanza naturale con lieve attività estrogenica.�Proprio per questo motivo, in gravidanza, è bene evitare consumi abbondanti, soprattutto sotto forma di estratti, integratori e tisane concentrate.

📚 Cosa dice la letteratura?
- L’EMA (European Medicines Agency) raccomanda cautela nell’uso di preparati a base di fi*****io in gravidanza per assenza di dati sufficienti sulla sicurezza ad alte dosi.
- Non esistono evidenze di rischio legato al consumo alimentare occasionale.

Tradotto nella pratica:
✅ Una tisana al fi*****io al giorno, non concentrata, non è un problema in una gravidanza fisiologica.�❌ Evitare un consumo eccessivo, integratori o estratti concentrati.

La differenza la fa la dose.

In gravidanza non dobbiamo vivere nel terrore di ogni alimento.�Dobbiamo solo scegliere con consapevolezza ed evitare eccessi.

Se hai dubbi su tisane o alimenti scrivimelo nei commenti

📩 Se vuoi un supporto personalizzato per la tua gravidanza, posso accompagnarti passo dopo passo, scrivimi in DM o prenota la tua visita al link in bio.

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25/02/2026

Ci sono viaggi che non sono solo viaggi, sono promemoria 🤍

Quattro giorni a Tromsø con due amiche che sono casa. La magia dell’aurora boreale, una delle mie migliori amiche con una pancia che cresce e la sensazione di essere incredibilmente fortunata.
Mi sono sentita grata, leggera, presente.

Ho assaggiato il cibo tradizionale e ho mangiato i cinnamon roll più buoni della mia vita.  Li ho mangiati ridendo, con le mani fredde e il cuore caldo. Senza contare o compensare. Senza sensi di colpa.

E sapete perché questo per me è importante?
Perché il modo in cui viviamo il cibo fuori dalla routine dice molto di quanto siamo in pace con noi stesse. Il cibo non è mai un errore. Non è una colpa. Non misura il nostro valore.
È cultura. È condivisione. È esperienza.

Il mio lavoro non è insegnare a controllare ogni cosa. È insegnare a trovare equilibrio. A nutrirsi con consapevolezza ma anche e sopratutto con libertà.

E questo è esattamente il lavoro che faccio ogni giorno con le mie pazienti.
Nei percorsi di equilibrio ormonale, di fertilità, in gravidanza, nel post parto, nel dimagrimento: non lavoriamo solo su cosa mangiare, ma su come viverlo.
Perché, come dico sempre, un’alimentazione che crea ansia, senso di colpa o rigidità non è salute.

Sono tornata con più energia, più centrata, più grata. E pronta ad accompagnare le mie pazienti con la stessa presenza che ho imparato a dare a me stessa.

Prendersi cura di sé significa anche concedersi di vivere. Senza punizioni. Senza paure. Con fiducia nel proprio corpo. ✨

PS: Umbertino, guarda dove ti hanno già portato le amiche della mamma 🌸

Martina 💕

06/02/2026

🍽️ Come intervenire con l’alimentazione
In presenza di una glicemia a digiuno lievemente più alta del valore ottimale, l’intervento principale è qualitativo, non restrittivo.
In generale può essere utile:
- Distribuire i carboidrati in modo più equilibrato nella giornata
- Abbinare i carboidrati a proteine e grassi buoni
- Preferire carboidrati complessi e ben tollerati, evitando eccessi di zuccheri semplici
- Inserire verdura ad ogni pasto, che aiuta a modulare l’assorbimento del glucosio
- Evitare lunghi digiuni
- Curare anche aspetti spesso sottovalutati come sonno, stress e regolarità dei pasti

Non si tratta di togliere, ma di costruire pasti più bilanciati e sostenibili, adattati alla singola donna e al momento della gravidanza che sta vivendo.

📊 Può essere utile, nel tempo, monitorare anche glicemia ed emoglobina glicata, sempre nel contesto di una valutazione personalizzata.

L’obiettivo non è creare ansia, ma prevenire e accompagnare il corpo in modo consapevole durante la gravidanza 💕

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