Dott.ssa Nunzia Gargiulo

Dott.ssa Nunzia Gargiulo 👩🏼‍⚕️Biologa nutrizionista 🍒Alimentazione consapevole ✍️Piani nutrizionali personalizzati

Quali biscotti 🍪 scegliere al supermercato ❓***➡️Scorri il carosello per scoprirlo❗️👉 Per maggiori info o prenotare una ...
16/07/2025

Quali biscotti 🍪 scegliere al supermercato ❓
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Quattro consigli utili in menopausa❗️***🚺 La menopausa è caratterizzata dal calo degli estrogeni, che influiscono sul me...
22/03/2025

Quattro consigli utili in menopausa❗️
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🚺 La menopausa è caratterizzata dal calo degli estrogeni, che influiscono sul metabolismo, la composizione corporea e il rischio di alcune patologie.
❓Quali alimenti prediligere ?

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Polpette di pollo 🍗 e zucca 🎃 ideali anche per i vostri bambini! 📋Ingredienti:•250g di zucca•1 uovo•200g di macinato di ...
29/12/2024

Polpette di pollo 🍗 e zucca 🎃 ideali anche per i vostri bambini!

📋Ingredienti:

•250g di zucca
•1 uovo
•200g di macinato di pollo/tacchino
•pangrattato
•1 cucchiaio di parmigiano
•sale, pepe, prezzemolo

🔶Cuoci la zucca e frullala in un mixer o schiacciala con una forchetta, eliminando l’acqua in eccesso.

🔶Aggiungi il macinato di pollo/tacchino, un uovo, prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di parmigiano, 2 cucchiai di pangrattato, sale e pepe.

🔶Forma un composto omogeneo con le mani, poi crea delle polpette non molto grandi e impanale nel pangrattato.

🔶Disponile su carta da forno e inforna a 180 gradi per circa 30 minuti o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti.

‼️Fammi sapere nei commenti se le proverai!

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Come comportarsi durante le feste di Natale🎄🎅?📌Non saltare i pasti e non digiunare! 📌Rispetta il tuo corpo, la tua fame ...
10/12/2024

Come comportarsi durante le feste di Natale🎄🎅?
📌Non saltare i pasti e non digiunare!

📌Rispetta il tuo corpo, la tua fame e la tua sazietà!

📌Goditi le feste!
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Brownie al cioccolato 🍫 super veloce e con pochissimi ingredienti 😍🥣 Mescola in una ciotola: • 1 banana matura • 1 uovo•...
24/11/2024

Brownie al cioccolato 🍫 super veloce e con pochissimi ingredienti 😍

🥣 Mescola in una ciotola:

• 1 banana matura
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaino di lievito
• 30g di cacao amaro
• gocce di cioccolato fondente
• frutta secca a scelta ( io ho optato per gli anacardi)

👉Versa il composto in uno stampino unto con un po’ di olio evo e farina.

👉Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

‼️Fammi sapere nei commenti se lo proverai!
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È vero che il sale🧂va eliminato❓▶️Scorri il carosello per scoprirlo! ⚠️Un eccessivo quantitativo di sale può indurre u...
12/11/2024

È vero che il sale🧂va eliminato❓

▶️Scorri il carosello per scoprirlo!
⚠️Un eccessivo quantitativo di sale può indurre un aumento della ritenzione idrica e della pressione arteriosa.
✅ La dose giornaliera raccomandata è di 5g, circa un cucchiaino.

❓E tu quanto sale consumi ogni giorno?

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Porridge caldo al cacao, con b***o di arachidi e biscotto croccante 😍👉Ingredienti:• 40g di fiocchi di avena• mezzo bicch...
11/11/2024

Porridge caldo al cacao, con b***o di arachidi e biscotto croccante 😍

👉Ingredienti:

• 40g di fiocchi di avena
• mezzo bicchiere di acqua
• mezzo bicchiere di bevanda vegetale / latte
• 1 cucchiaio di cacao in polvere
• un pizzico di sale
• Farcitura: io ho scelto b***o di arachidi e biscotti integrali

👉Procedimento:

• Unire i fiocchi di avena con il cacao, sale, acqua e bevanda vegetale.

• Addensare sul fuoco fino alla consistenza desiderata.

• Decorare a piacere, ad esempio con b***o di arachidi e biscotto integrale oppure banana e crema spalmabile alla frutta secca.

❗️Fammi sapere nei commenti se lo proverai!
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👉4 semplici idee di colazione con lo yogurt greco, da preparare in pochi minuti!🔺Yogurt greco con mirtilli 🫐 e scaglie d...
29/10/2024

👉4 semplici idee di colazione con lo yogurt greco, da preparare in pochi minuti!
🔺Yogurt greco con mirtilli 🫐 e scaglie di cioccolato fondente🍫

🔺Yogurt greco con marmellata e fiocchi di avena

🔺Yogurt greco da spalmare su una fetta di pane tostato 🍞 + miele 🍯 e noci

🔺Yogurt greco da spalmare sulle fette biscottate + cioccolato fondente fuso 🍫 e granella di nocciole
❓E tu hai mai provato lo yogurt greco a colazione ?

❗️Fammelo sapere nei commenti! 👇
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Quale marmellata scegliere al supermercato❓▶️Scorri il carosello per scoprirlo! ⚠️Evita le marmellate che contengono c...
23/10/2024

Quale marmellata scegliere al supermercato❓

▶️Scorri il carosello per scoprirlo!
⚠️Evita le marmellate che contengono conservanti e/o dolcificanti, in quanto un loro consumo eccessivo può alterare il microbiota intestinale.
✅ Preferisci una marmellata contenente frutta come primo ingrediente, ancora meglio se fatta in casa.

❓E tu quale marmellata compri di solito ?

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Pancake 🥞 con soli 3 ingredienti, facilissimi da preparare!👉Ingredienti:• 1 banana • 1 uovo• 1 cucchiaio di farina • un ...
20/10/2024

Pancake 🥞 con soli 3 ingredienti, facilissimi da preparare!

👉Ingredienti:

• 1 banana
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
• un pizzico di bicarbonato

•Schiaccia una banana 🍌 con una forchetta.

•Sbatti un uovo 🥚in una ciotola e aggiungilo alla polpa di banana, insieme a un cucchiaio di farina + 1 pizzico di bicarbonato.

🥣Mescola bene con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

•Spennella una padella antiaderente con un filo di olio o di b***o e versa il composto formando dei cerchi.

•Cuoci su entrambi i lati e farcisci a piacimento. Io ho usato il miele + granella di noci.

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Quale pane di segale 🥖 scegliere al supermercato? 👉Scorri il carosello per scoprirlo! 💡Consiglio sempre di comprare d...
19/09/2024

Quale pane di segale 🥖 scegliere al supermercato?

👉Scorri il carosello per scoprirlo!
💡Consiglio sempre di comprare del pane di segale fresco, ma in alternativa queste sono le marche più pulite che ho trovato, con una corta lista di ingredienti.
❓E tu quale pane di segale compri di solito ?

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