12/11/2025
Se hai la pancia gonfia dopo aver mangiato i legumi, non pensare che la soluzione sia eliminarli, ma capire quale possa essere il reale problema e cioè una flora batterica alterata associata o meno ad eventuali stati infiammatori.
Quindi, sarebbe opportuno valutare lo stato di salute intestinale insieme ad un medico gastroenterologo e curare la propria alimentazione, non per eliminare ma contestualizzare ogni alimento con serenità e consapevolezza per un intestino sano e per il proprio benessere. 🌷✨
Quindi, come fare per mangiare legumi senza quel fastidioso gonfiore?
Prima di tutto, pazienza!🧘♀️
Poi, possiamo applicare questi consigli:
🧡Utilizzare legumi decorticati (privi della buccia esterna che potrebbe causare gonfiore) .
💛Provare a passare i legumi (non frullare). In questo modo, l’azione meccanica del passaverdure garantisce l’eliminazione della buccia .
💚Vedere una quantità e frequenza settimanale idonea. Prova con piccoli quantitativi e una frequenza settimanale minima, aumentando gradualmente nel corso del tempo .
🤎Non eccedere con il contenuto di fibra del pasto, esagerando con le verdure e prodotti integrali .
🤍Provare alternative più tollerate come i derivati della soia che sono a base di semi di soia decorticati e fermentati (es. tofu ).
Ci proverai? ✨
