30/07/2025
IL LABORATORIO DI CUCINA DEL CDD... LIEVITA 🍕
La pizza al CDD L'Airone di Pieve Emanuele ha un sapore speciale, che sa di amicizia, inclusione, lavoro. Sono i nostri ingredienti segreti, "cucinati" assieme ai prodotti dell'orto - pomodori, cipolle, basilico - nel nostro forno a legna 😉
Venerdì scorso era il nostro "pizza day" mensile, a contorno del laboratorio di cucina che coinvolge le ragazze e i ragazzi tutte le settimane con la preparazione di gustosi aperitivi a km zero cogliendo i frutti del loro lavoro nell'orto del CDD.
Un momento conviviale ma anche un impegno che affrontano con cura e attenzione, ciascuno protagonista mettendosi in gioco. E con loro a sperimentare siamo anche noi.
🎤A raccontarcelo in questo video è Luigi, educatore, ormai un esperto di impasti e cottura grazie a un supervisore d'eccezione: Magdi, pizzaiolo professionista, impegnato in un progetto con il ramo B della nostra cooperativa Il Melograno e ormai "innamorato" del CDD.
🙌 Un gioco di squadra che, così come gli ingredienti della nostra pizza, assicura un perfetto risultato finale.
Il Melograno Cooperativa Sociale
̀