Alessia Bruno Nutrizionista Pinerolo

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Alessia Bruno Nutrizionista Pinerolo

Elaborazione di piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate. Educazione alimentare. Punto GIFT abilitato.

Valutazione della composizione corporea. Educazione alimentare per l'adulto ed il bambino.

03/02/2026

In arrivo un nuovo argomento per le consulenze di gruppo: diete vegetali plant based 🌱
Nel video ti racconto il taglio che ho voluto dare alla consulenza.
Sul mio sito tutte le info, link in bio!

20/01/2026

Spesso si pensa che un approccio non prescrittivo eviti del tutto indicazioni: sia solo un ascoltarsi e decidere in autonomia. Questo in realtà è l'obiettivo di un percorso, ma difficilmente si parte da lì.
I menù settimanali, proposti da me o dalle pazienti e discussi insieme, sono uno degli strumenti che utilizzo per insegnare l'autonomia e ridurre il carico mentale.
All'inizio di un percorso sono tante le cose a cui pensare (oltre a tutto il resto) e penso sia d'aiuto delegare a me una parte della fatica.

Non sarà mai un'imposizione, ma un paracadute da aprire quando non hai modo di pensare anche a questo.

I menù settimanali possono diventare altrettanto utili quando accade qualcosa di nuovo: una gravidanza o le sue successive fasi, o magari la scelta di passare ad una alimentazione (più) vegetale.
Se questi esempi ti risuonano, puoi dare un'occhiata alle mie consulenze di gruppo: è appena uscito il calendario con le prossime date!

Link in bio 🌱

18/01/2026

🥼QUANDO LEGGO DI NUTRIZIONE
🤯IO DI SOLITO MI METTO LE MANI NEI CAPELLI

per non compiere violenze,
me li strappo uno per uno.

Sono da sempre molto molto preparata sull'alimentazione, con un Padre disabile per una grave operazione all'intestino è comprensibile; lo sport è arrivato molto dopo a completare quel quadro

So bene cosa può funzionare,
So bene anche come fissazione e paturnie rovinino testa e corpo delle persone sul cibo.

Una delle persone a cui tengo di più, da una vita, l'anno scorso ha toccato i 150kg, nessuno ha mai dovuto spiegarmi i Disturbi Alimentari.

Io sono una persona con insonnia e stanchezza cronica, non dovete spiegare a me quanto alcuni cibi e bevande trentino per riposare e quali problemi ci sono a nutrirsi bene senza rovinare il sonno.

Prima prima prima di approfondire leggendo studi, ascoltando Professionisti, seguendo qualsiasi scritto, video, talk, sull'argomento.

⚠️ E qui vi lancio una bomba, la scrivo anche in maiuscolo perché è un mio tratto caratteristico

IO CONSIGLIO E INCORAGGIO PRIMA L'ALLENAMENTO..... SOLO DOPO LA DIETA.

La prima volta che lo dissi chiaramente ad una ragazza sana, con qualche squilibrio con la massa grassa, ma sana e giovane, era il 2021. C'era ancora il DOJO della Valle e facevamo una Consulenza Conoscitiva streaming.

(ciao Silvia🧡)

💪🏻 Con la massa muscolare buona che lavora sia quando ti alleni che quando lavori, dormi, sei in vacanza, persino quando mangi, ciò che era squilibrato dell'alimentazione già migliora
🧘🏻‍♀️ In tutte le Diete o gli Schemi alimentari, "ascoltarsi" è fondamentale, persino quando prendi i farmaci lo è comunque. Quindi cominciare dal muovere il corpo e ri-sentirlo, ri-guidarlo, ri-condurlo, è una partenza facilitata
🤹 Avendo iniziato a organizzare il tempo per allenarti ed avendo visto da subito, umore, dolori, energia, sonno, intestino, migliorare... quando qualcuno ti dirà di mettere in ammollo le lenticchie, per Te sarà più naturale accettare di organizzarti, perché sai che funziona!

Potrei continuare, ma è Domenica e la tua soglia dell'attenzione è al clou

Quindi, quando ho deciso di contattare questa Nutrizionista, consigliata da una mia Allieva, avevo le idee molto chiare

👉🏻 Non è il mio ambito e non voglio che lo diventi, non sarei così brava come ad allenare

➕ Sapevo cosa volevo e lei ieri ce lo ha portato a domicilio in Palestra

🥼💯 È preparatissima, esperta, conosciuta, apprezzata, empatica e pratica

1️⃣ Voglio nei Workshop tematici un supporto di comprensione e radicamento alla realtà

2️⃣ Voglio una Collaborazione che ci porti dentro quei casi che hanno bisogno di una guida dall'interno più precisa e netta (post operazioni, Fibromialgia e Sclerosi, Dca, sovrappesi mal vissuti, ecc)

Era esattamente ciò che volevo!

Quindi grazie a

E benvenuta in TrasformAzione per altri momenti di Nutrizione e altissimo splendore!

Sabato 14 Febbraio vi presento invece una Vera Estetista che ci aiuti ad Amare di Più i nostri Piedi... la base della Salute!

𝗚𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗮

𝐓𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐀𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚.𝐬.𝐝.
𝙿𝙰𝙻𝙴𝚂𝚃𝚁𝙰 𝙳𝙴𝙻𝙻𝙰 𝚂𝙰𝙻𝚄𝚃𝙴
📱WhatsApp 3516144823
🗺️ Via Cavour 36 Bibiana TO
📍 https://g.co/kgs/MX4qS8G
🌐 www.trasformaazione.it

13/01/2026

"Le indicazioni alimentari devono essere comode, corredate della giusta strumentazione, senza accessori inutili. Solo così si riduce la fatica e si possono concentrare le proprie energie sul cambiamento. (…) Presentarsi ad un appuntamento di aggiornamento ha lo stesso scopo del regolare l’altezza della sedia e la luminosità del monitor"

L'articolo completo sul mio blog ✏️

16/12/2025

Premetto: io ADORO il Natale e per me è sempre stato un momento felice. Mi piace ritrovare i parenti, mi piace stare a tavola, mi piace tutto.
Ma so benissimo che questo non è scontato.
Sono tanti gli aspetti che possono mettere a disagio, qui con me parliamo della tavola.

"Sei ingrassata, eh?"
"Ma non mangi? Mica ti sei fissata con la dieta…"
"Come ti vedo bene, guarda quanto sei magra!"
"Apperò quanto mangi!"

Vediamo un corpo, non la sua storia. Vediamo una scelta alimentare, non la sofferenza che può nascondere.
Se è vero che a Natale siamo tutti più buoni (vabbè), allora proviamo con

"Che bel sorriso che hai!"
"Serviti tu, quanto vuoi"
"Mi sembri stanca, vuoi parlarne?"

Per qualcuno, potrebbe essere il regalo più inaspettato e desiderato ✨

10/12/2025

Non tutti i corpi vengono trattati allo stesso modo.
E questo non ha nulla a che fare con la salute, ma con la cultura che ci educa fin da piccole a pensare che “alcuni corpi valgono di più”.

Se ti risuona, se ti ha fatto pensare, se vuoi mettere in discussione qualche automatismo:
ho scritto qualcosa sul blog.
Ti aspetto lì 🌻

Link in bio ✨

18/11/2025

Il mio rapporto con le mele è particolare: a parte le primissime della stagione, che hanno l’effetto novità, di solito le mele crude mi sono piuttosto indifferenti. Al contrario, i dolci con le mele sono tra i miei preferiti.
Amo le torte di mele, ho poca voglia di prepararle: per questo adoro le ricette super facili e veloci, che mi fanno sentire un po’ Nonna Papera senza la seccatura di mo***re a neve, setacciare, decorare.

Salva il carosello o, se preferisci, leggi la ricetta sul blog - link in bio 🍎

12/11/2025

Quante volte abbiamo trasformato il cibo in un esame da superare?
Quante volte ci siamo giudicate per una merenda “in più”, o per non aver seguito alla lettera una dieta?

L’Intuitive Eating non è “mangio qualsiasi cosa mi passa davanti”.
È un percorso di ascolto, di fiducia e di cura.
Un modo per ritrovare spazio, respiro, gentilezza a tavola (e con noi).

Nel nuovo articolo sul blog ti racconto:
• perché “intuitivo” non vuol dire “istintivo”
• cosa cambia (davvero) quando smettiamo di lottare con il piatto
• come lo uso nel mio lavoro, senza protocolli rigidi

Se ti interessa un approccio più umano al cibo,
forse può essere un buon posto da cui partire 🌿

Link in bio ✨

05/11/2025

In autunno cambia la luce, cambiamo noi.
Aumenta la voglia di cose calde, morbide, che profumano di casa.
E non è un problema.
Il nostro corpo si prepara all’inverno: rallenta, cerca protezione, desidera sapori più pieni.
Possiamo ascoltarlo senza perdere equilibrio.
Non serve “resistere”: serve scegliere con presenza.
🌰 Zuppe cremose
🍄 Funghi, zucca, risotti mantecati
🍎 Una fetta di torta di mele che sa di domenica

Non è fame “psicologica”.
Non è “debolezza”.
È fisiologia, stagionalità, umanità.

E se questo periodo ti confonde, ti faccio posto nel mio studio.
Scrivimi 🌱

13/10/2025

In partenza questa settimana!
Ti racconto in un flash cosa aspettarti dalle mie consulenze di gruppo 🌱

18/09/2025

Ecco il calendario delle consulenze di gruppo per questo autunno: quali saranno gli argomenti e in che modo nel parleremo? Nel carosello un assaggio, sul mio sito i dettagli.
Ti aspetto!

10/09/2025

Penso a questo progetto da tantissimo tempo, lo costruisco da un anno e ora finalmente vedrà la luce!
Si parte con gravidanza 🤰post parto 👩‍🍼e svezzamento 🍝: sul blog, nella newsletter e qui sui social spiegherò per bene ogni dettaglio. Oggi partiamo dalle basi: cos'è una consulenza nutrizionale di gruppo?

Indirizzo

Via Tessore 22
Pinerolo
10064

Sito Web

http://www.nutrizionistabruno.it/

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La mia storia

Non ricordo neanche il momento esatto in cui iniziai ad interessarmi alla biologia.

Già alle elementari mi divertivo a giocare con il mio microscopio giocattolo e rimanevo affascinata dalle prime spiegazioni sul mondo cellulare. Alle medie ero ormai certa di voler studiare biologia all'Università, come la mia tanto amata insegnante di matematica e scienze. Non volevo insegnare però, volevo fare ricerca, volevo contribuire alla costruzione di una cura per il cancro (tranne quando avevo l’influenza: in quei giorni volevo solo trovare una cura per il raffreddore).

Proseguii i miei studi in questo campo e approdai all'Università. La mia nuova vita mi piaceva molto, ma portava con sé un effetto collaterale: iniziai a soffrire di colite, o colon irritabile se preferite. Le mie giornate si complicavano, stavo male sempre più spesso e questo limitava tutto, anche la mia vita sociale: impensabile anche solo andare in pizzeria. Iniziai a cercare una soluzione, ma spesso l’unica risposta era “E’ psicosomatico, devi imparare a conviverci”.

Grazie tante. A 20 anni imparare a segregarmi in casa con farmaci antispastici e riso in bianco. Non se ne parlava.

Mi illusi ad un certo punto di poter trovare una soluzione con un test per le intolleranze, ma per fortuna stavo studiando biotecnologie e non buttai tempo e soldi in illusioni. Cercai finché trovai un professionista che mi spiegò che con alcuni cambiamenti alimentari avrei migliorato di molto la mia condizione. Io ero convinta di mangiare correttamente e invece… scoprii un mondo.

I sintomi migliorarono rapidamente. Nel frattempo mi laureai e sostenni l’esame di Stato. Iniziai anche a praticare yoga perché, dopotutto, la colite è anche un disturbo psicosomatico. Guarii completamente.

Con il ritorno ad una vita normale arrivò anche la consapevolezza di aver trovato la mia strada: volevo sempre contribuire al miglioramento delle condizioni di salute delle persone, ma non rinchiusa in un laboratorio sperduto da qualche parte sul planisfero. Volevo migliorare la vita quotidiana, contribuire al benessere in modo più diretto e rapido e volevo farlo a Pinerolo, in quella che è sempre stata la mia casa.

Ho scommesso tutto su questo, ho studiato ancora e nel 2013 ho aperto l’attività. Non è stato facile, ma sono felice della mia scelta e questo è il primo fondamentale passo: come potrei aiutare gli altri se non fossi serena io?

Mi appiopparono una condanna addosso e il miglioramento del mio stile di vita me ne liberò: voglio condividere le mie conoscenze per illuminare, anche solo di poco, la quotidianità di chi è costretto a fronteggiare piccole e grandi difficoltà che un buon cibo possono alleggerire. Questo è il mio sogno e, per fortuna, lo sto vivendo.