Dott.ssa Sandra Viggiani Nutrizionista

01/10/2025

🍂 Benvenuto Ottobre!!🥦

Il sole si fa più tiepido, cambiano i colori nei campi… e anche la composizione nutrizionale dei cibi freschi che portiamo a tavola. La frutta e la verdura di stagione non sono solo più buone e sostenibili: rappresentano un concentrato di nutrienti utili per affrontare i primi freddi e rinforzare le difese immunitarie.

🔬 Ecco alcuni esempi con dati nutrizionali:

Zucca 🎃 → ricca di betacarotene (precursore della vitamina A), utile per la vista e la pelle; contiene circa 26 kcal per 100 g e un alto contenuto di fibre.

Broccoli e cavoli 🥦 → ottima fonte di vitamina C (fino a 89 mg/100 g nei broccoli crudi), con molecole bioattive come i glucosinolati, studiate per le loro proprietà antitumorali.

Mela 🍏 → circa 52 kcal per 100 g, apporta polifienoli ad azione antiossidante e pectina, una fibra solubile che favorisce la salute intestinale.

Uva 🍇 → ricca di resveratrolo e altri flavonoidi con azione protettiva cardiovascolare; fornisce 70 kcal per 100 g.

Melograno ❤️ → elevato contenuto di polifenoli e vitamina C (fino a 10 mg/100 g), con un potenziale effetto antinfiammatorio e antiossidante.

👉 Scegliere alimenti di stagione significa non solo rispettare i ritmi naturali, ma anche beneficiare del loro picco nutrizionale.

Quale di questi alimenti porterai più spesso a tavola?🍽️

17/09/2025

Hai già prenotato la tua consulenza nutrizionale gratuita?👩🏻‍⚕️

🗓️Puoi farlo fino al 30 settembre inviando un WhatsApp o chiamando al 320 883 9882.

Non rimandare!💚
StraMarconia - RUN is FUN

11/09/2025

🎒Si torna a scuola... e a domandarsi ogni giorno: "Che merenda preparo oggi?"
🍎 La merenda a scuola è un momento importante: non deve sostituire il pranzo, ma dare energia e concentrazione senza appesantire.
Ecco le caratteristiche principali che dovrebbe avere:
✅ Leggera, per non compromettere l’appetito a pranzo
✅ Nutriente, con fibre, proteine o grassi buoni che aiutano a mantenere stabile l’energia
✅ Facile da trasportare e consumare
✅ Variata, per non annoiare e garantire diversi nutrienti

📋 Per partire senza stress, ho creato una tabella semplice e pratica con idee di merenda.
📌 Stampala e tienila in cucina: sarà il tuo promemoria visivo e una coccola in più da lasciare nello zainetto💚

24/08/2025

🌊☀️ Schiscetta per una delle ultime domeniche di mare ☀️🌊

Quando l’estate volge al termine, portarsi un pasto sano e leggero in spiaggia è il modo migliore per godersi sole e relax senza appesantirsi.

Oggi ci siamo organizzati con le schiscette personalizzate per tutta la famiglia 💛
Ognuno ha la sua, in base ai gusti… così siamo tutti contenti!

🍚 Riso per rimanere leggeri
🥒 Zucchine o fagiolini per chi vuole freschezza
🐟 Tonno per chi ama le proteine leggere
🍳 Uova strapazzate o omelette arrotolata per variare
🍅 Pomodorini + olive per colore e sapore

Risultato? Quattro lunch box diversi ma tutti equilibrati, sani e pronti da gustare sotto l’ombrellone ✨

E voi al mare siete più da schiscetta o da pranzo al bar?🌴

22/08/2025

21/08/2025

20/08/2025

11/08/2025

✨"Tra luci, voci e sorrisi della StarMarconia, abbiamo accompagnato i partecipanti in un viaggio speciale: un percorso sensoriale e training autogeno per riscoprire il piacere di ascoltarsi.
Un’esperienza di benessere che ha fatto vibrare cuore e sensi."
Con Fabiola Scattino 🧡

"

08/07/2025

🌞L'Idratazione è la chiave dell'estate!

💧L’acqua è fondamentale per il corretto funzionamento dell’organismo, specie in estate dove a causa delle alte temperature si è a rischio di una maggior perdita di liquidi tramite la sudorazione, ancor di più se si pratica sport all’aperto.
🥤Bevi abbondantemente acqua durante le giornate calde per restare idratato e pieno di energia.
🍉Ti propongo 6 alternative gustose e super idratanti per affrontare il caldo con gusto.

💡Ricorda: l'obiettivo è raggiungere 35ml di liquidi per kg di peso corporeo. Con queste alternative gustose sarà molto più facile!

💚Goditi l'estate in salute!

23/06/2025

📆 Alla fine del mese di Maggio si è tenuto il Congresso Nazionale SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) ed è stata presentata la nuova Piramide Alimentare, aggiornata secondo le più recenti evidenze scientifiche.

🆕Ecco le più importanti novità

🫘Prediligere il consumo di proteine vegetali, per esempio i legumi

🫒Come grasso da condimento consigliato è stato sostituito l’olio d’oliva con l’olio extra vergine d’oliva, per il contenuto maggiore di sostanze antiossidanti e anti-infiammatorie

🥛Latticini magri, come yogurt e latte, sono scesi a fianco di cereali integrali e frutta secca, con un consumo giornaliero mentre i formaggi permangono nella parte centrale della piramide, con un consumo settimanale insieme alle uova.

🥔Le patate passano da un consumo giornaliero ad un consumo settimanale, collocandosi nella parte centrale della piramide.

🥩La carne rossa è stata spostata all’apice della piramide, insieme ai salumi, con un consumo occasionale.

🍷Zucchero, sale e alcol vengono posizionati al di fuori della piramide, sottolineando la necessità di limitare il più possibile il consumo di zucchero e sale, mentre per l’alcol non si può parlare di consumi sicuri.

📌NOVITÀ!! La nuova piramide, oltre a darci consigli alimentari con un impatto positivo sulla salute, ci aiuta a seguire uno stile di vita sostenibile, infatti alla base della piramide sono stati aggiunti nuovi aspetti che riguardano:
💧 Idratazione
🪴 Sostenibilità
♻️ Minor spreco
🫂 Convivialità
🏃🏼‍➡️ Esercizio Fisico
⚖️ Controllo del peso

🌺Salva questo post per ricordarti che prendersi cura di se stessi è importante!!

16/06/2025

📚 Maturità alle porte!! Migliaia di studenti si stanno preparando per affrontare la maturità.

In questi giorni di studio intenso, scegliere bene cosa mangiare può aiutare a migliorare la concentrazione e a gestire l’ansia.

✨ Qualche consiglio veloce:

🥣 Colazione completa: pane integrale con marmellata o miele, frutta secca, uno yogurt o una tazza di latte, frutta per partire con energia.
🥗 Pasti leggeri e bilanciati: piatti semplici con cereali integrali, verdure e carne bianca.
🍫 Snack salva-cervello: frutta secca, cioccolato fondente, yogurt, banana.
💧 Acqua sempre a portata: la disidratazione rallenta la mente.
🚫 Attenzione a zuccheri e caffè in eccesso: possono aumentare l’ansia.

🎯 Non servono perfezione o regole rigide. Solo un po’ di cura in più per sentirsi meglio e rendere al massimo.

📣 In bocca al lupo, maturandi!
Siete più forti di quanto pensate 💚