Nutrizionista Dott.ssa Barbara Barba

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Nutrizionista Dott.ssa Barbara Barba

Sono una Biologa Nutrizionista e mi occupo di educazione alimentare, elaborazione di piani alimentari personalizzati e valutaz. della composizione corporea

17/11/2025

Nelle domeniche di pioggia adoro coccolarmi con una tazza di tè e una fetta di TORTA.
Se poi questa torta è al CACAO, morbida, profumata e preparata in pochi semplici passaggi, ancora di più✨️.
Ed è così, come avete visto nelle storie di ieri, che è nata questa ricetta... in 2 versioni: (scorrete le foto per le 2 ricette😉)
▪️ versione 1: più golosa, consigliata ad esempio se avete ospiti a merenda.
▪️ versione 2: più leggera, perfetta se state seguendo un percorso di dimagrimento o semplicemente volete uno spuntino dolce da consumare 2-3 volte nella settimana❤️.

L'unico difetto di questa torta è che, se la preparate nel weekend...difficilmente arriverà al lunedì sia nella versione leggera che golosa😅🤗!

➡️ Non dimenticarti di salvare il post/condividerlo con tutti i "cioccolato-dipendenti" che conosci e fammi sapere quale versione della ricetta fa per te🫶!

22/10/2025

🍂È arrivato l'autunno… e con lui il nuovo Menù Settimanale!
Le stagioni cambiano, e con esse anche i bisogni del nostro corpo.
L'autunno è il momento ideale per ritrovare equilibrio, rafforzare le difese immunitarie e coccolarci con piatti caldi, nutrienti e ricchi di sapori autentici.
⁣
Ho preparato per voi un menù settimanale bilanciato e di stagione, ispirato a quello che invio mensilmente ai miei pazienti e pensato per accompagnarvi con gusto e benessere in queste giornate più fresche (che finalmente sembrano essere arrivate😅).
Troverete idee semplici, sane e facilmente adattabili al vostro stile di vita.

📅7 giorni di ispirazione in cucina da personalizzare in base ai vostri gusti
🥦 Ingredienti di stagione
🥗 Equilibrio tra gusto e nutrizione
🌿Ideale per tutta la famiglia

👉 Scaricalo / Salvalo / Condividilo e fammi sapere quale ricetta proverai per prima!

15/08/2025

Piccolo riassunto della mia piccola pausa estiva, senza orari, senza routine prestabilite... disconnessione totale (in montagna il mio telefono non prende quasi mai), il silenzio, la fatica del corpo (tanta😅) grazie alle infinite salite verso la vetta e il panorama incantevole.
Due vestiti tecnici in croce (perché nello zaino pesano e occupano spazio), una borraccia da riempire alle fonti, niente trucco&parrucco, un sacco a pelo (da -10 anche ad agosto perchè sono freddolosa😅), scarpe da trekking e una tenda per dormire ai piedi del Dente (di prato Cipolla) ...

Per chi invece mi sta chiedendo informazioni, tranquilli il 18 agosto torno in studio ma con orario ridotto.
Intanto appena riesco rispondo ai vostri messaggi e richieste di prime visite (grazie infinite per la vostra fiducia 🫶).
A settembre invece ritorno con orario pieno e in tutti gli studi😉.
E voi? Come state passando la settimana di Ferragosto?

04/05/2025

Oggi gambe distrutte ma rifarei già domani questi 2 giorni di trekking alle 5 terre fatti di scalini, focaccie varie, terrazzamenti, sali e scendi, viste mozzafiato, il primo bagnetto e spaghetti alle vongole❤️.
➡️ Il primo giorno è stato "soft" da Levanto a Monterosso.
➡️ Il secondo giorno siamo partiti da Manarola poi Volastra, Corniglia e infine Vernazza per poi tornare in treno a Levanto e goderci il primo bagno della stagione.
Ps: domani torno operativa in studio e risponderò a tutti i messaggi, mail e chiamate ricevute in questi giorni😉!

26/04/2025

Buon viaggio piccola selvaggia ❤️.
Sono passati solo 6 giorni, ma il vuoto che hai lasciato è immenso.
16 anni insieme, anzi quasi 17 (li avresti fatti ad agosto) e tu non sei mai cambiata, sei rimasta la solita selvaggia, adoravi la tua libertà (in casa non sei mai voluta entrare e se costretta fissavi per ore lo stipite destro della porta nella speranza che si aprisse), eri resiliente, una provetta cacciatrice (anche l'ultimo giorno sei riuscita al volo a strapparmi dalle dita una fetta di salame) e l'anticoccole per eccellenza (2 carezze al giorno erano più che sufficienti e a volte anche troppe).
Mi piace pensarti così, come nella prima foto, con la tua macchia rotonda sulla schiena, le orecchie in modalità "Dumbo" che scruti l'orizzonte pronta a correre libera seguendo solo il tuo fiuto e il tuo istinto.
Di nuovo, buon viaggio mia piccola selvaggia🌈❤️.

21/03/2025

43 giri intorno al sole...
Una felpa larga e una tazza di matcha latte, una candelina (perché 43 erano troppe su una brioches vegana alle ortiche), un mazzo di fiori, una torta al cocco, un lupino nero e... mi sono regalata un pollaio!
O meglio, ho deciso di mettere a nuovo un vecchio pollaio dimenticato da decenni in un angolo di giardino...quindi galline in arrivo💓e non vedo l'ora di condividere con voi questa nuova avventura!

22/01/2025

Il gonfiore 🎈è uno dei disturbi che sento sempre di più dai nuovi pazienti che entrano nei miei studi e molto spesso è un sintomo con il quale convivono da molto tempo.
Altrettanto di frequente mi confidano di averle provate tutte, di avere seguito diverse strategie (diversi fermenti/integratori, no fibra, no glutine, no zucchero, no latticini...) o si sono sentiti dire che era tutto legato allo stress o che era “semplicemente” colon irritabile e che quindi dovevano imparare a conviverci.

Chi soffre di IBS (Sindrome dell’Intestino Irritabile) spesso convive con problematiche diverse come: cattiva digestione, reflusso, disbiosi, SIBO... che richiedono un approccio nutrizionale diversificato e personalizzato.

Molti pazienti arrivano da me dopo lunghe diete di eliminazione seguite a caso senza una diagnosi specifica allo scopo di gestire i sintomi, senza rendersi conto però delle possibili problematiche che possono nascere nel lungo termine con diete restrittive non personalizzate (es: alterazione microbioma).
Escludere TUTTO a priori per un lungo periodo senza prevedere una reintroduzione e senza considerare la vostra soggettività non è sempre la strada corretta.

◾Ma quindi qual è la dieta che bisogna seguire in questi casi?
Non esiste una soluzione unica adatta a tutti per l'IBS, ma esistono diversi approcci nutrizionali che vengono personalizzati in base alla diagnosi medica e alla sintomatologia (stipsi, intestino veloce, intestino alternato, gonfiore...).

Se anche tu soffri di gonfiore addominale o ti è stata diagnosticata l'IBS e ti serve un percorso personalizzato scrivimi al 📞3920519140 oppure a
📩nutrizionista@barbarabarba.com

Abiti lontano dai miei studi?
Effettuo anche consulenze a distanza per il benessere intestinale, in bio trovi il link per prenotare direttamente la consulenza.

08/01/2025

Fatica a ritornare alle buone abitudini e riprendere una corretta routine alimentare dopo le feste? Beh, è assolutamente normale! Prima regola non sentirsi in colpa, prendetevi tutto il tempo che vi serve, senza ansie, senza escludere nessun alimento e senza tagli drastici!
Per aiutarvi vi lascio la prima settimana del MENÙ DI DICEMBRE che sto inviando in questi giorni ai miei pazienti.
Le quantità non sono presenti perchè strettamente personali, si tratta semplicemente di un menù settimanale con idee di pasti per lo più bilanciati.
Se c'è qualche pasto che non piace, nessun problema! Questo schema lo potete utilizzare solo come spunto e personalizzarlo a piacere, secondo i vostri gusti.

Nelle pagine seguenti vi ho inserito le frequenze settimanali e una ricettina😉!

A proposito!
Se questa tipologia di post vi piace e ne desiderate altri lasciate un like ed un commento, vi leggo volentieri!
E se vi va condividete il menù con chi desiderate, per me è importante visto che IG mi sta limitando le visualizzazioni da un po' di tempo.

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Per iniziare un percorso con me potete scrivermi a:
📩 nutrizionista@barbarabarba.com
📲whatsapp: 3920519140
Se abitate lontano dai miei studi, nessun problema effettuo anche CONSULENZE on-line A DISTANZA.

Indirizzo

Mazzoni, 39
Podenzano
29027

Sito Web

http://www.barbarabarba.com/

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