Dott.ssa Grazia Lippolis - Biologa Nutrizionista

04/03/2026

In questi ultimi anni, siamo di fronte a una nuova "pandemia", questa volta non trasmissibile e che interessa oltre un miliardo di persone nel mondo: si tratta dell'eccesso di peso corporeo.

I dati sono in costante crescita e ad oggi, in Italia, si contano circa 6 milioni di persone con obesità (il 12% della popolazione), mentre quasi la metà degli adulti (il 47%) risulta in sovrappeso. Il problema purtroppo non risparmia neanche i più piccoli, con un bambino su tre in eccesso di peso.

Per ciò che concerne i più piccoli, quasi 2 bambini su 5 non fanno una colazione adeguata al mattino, più della metà consuma una merenda abbondante, 1 su 4 beve quotidianamente bibite zuccherate/gassate e consuma frutta e verdura meno di una volta al giorno, più della metà mangia merendine più di 3 volte a settimana.
Inoltre, i dati sull’attività fisica evidenziano che un bambino su 5 non fa regolare esercizio e quasi la metà trascorre più di 2 ore al giorno davanti allo schermo (TV, tablet o cellulare). Sono dati preoccupanti, visto che tali abitudini poi influenzano inevitabilmente la loro salute futura.

In tutto questo, vi è anche un divario tra consapevolezza e percezione di sé: sebbene 3 italiani su 4 riconoscano che l'eccesso di peso comporti un grave rischio per la salute, solo il 2,7% si definisce obeso.
Inoltre, i dati sull'aderenza nei percorsi di gestione del peso (forniti da Obesity Reviews) mostrano come un paziente su due abbandoni il trattamento nel primo anno di terapia.

Ad oggi, fortunatamente, esistono diversi trattamenti che ci vengono in aiuto: i farmaci per la perdita di peso, infatti, sono molto efficaci ed aiutano le persone a perdere peso con costanza e gradualità, agendo anche sulla componente emotiva.
Per i più piccoli, invece, è necessario informare ed educare i genitori affinché impostino delle diete sane, limitando zuccheri in eccesso e cibi ultra processati, e facendo fare movimento e attività fisica con costanza.

Oggi, 4 marzo, giornata contro l'obesitá, è quindi necessario ricordare che investire nella nostra salute a 360 gradi ci permette di assicurarci un futuro migliore: perché prevenire è sempre meglio che curare.

Fonti nel primo commento.

04/03/2026

04/02/2026

20/01/2026

🍰Le evidenze scientifiche indicano che un consumo eccessivo di zuccheri aggiunti contribuisce in modo significativo allo sviluppo di sovrappeso, obesità, diabete di tipo 2, patologie cardiovascolari e carie dentale. Per questo motivo, le principali linee guida internazionali e nazionali concordano sulla necessità di ridurne il consumo.

☝🏼L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di mantenere l’apporto di zuccheri aggiunti al di sotto del 10% dell’energia totale giornaliera, sottolineando benefici ulteriori per la salute quando si scende sotto il 5%. Indicazioni coerenti emergono anche dai LARN e dalle Linee Guida per una Sana Alimentazione, che promuovono modelli alimentari basati su alimenti naturalmente poveri di zuccheri e ricchi di fibre, come frutta intera, verdura, cereali integrali e legumi.

Ridurre gli zuccheri aggiunti è possibile partendo da piccoli cambiamenti quotidiani:

🧐Leggi le etichette alimentari: lo zucchero può comparire con nomi diversi (glucosio, fruttosio, maltosio, sciroppi) e non è sempre immediatamente riconoscibile. Confronta
prodotti simili e scegli quelli con un contenuto inferiore di zuccheri aggiunti.

💦Scegli l’acqua come bevanda principale: bibite zuccherate e bevande aromatizzate rappresentano una delle principali fonti di zuccheri aggiunti. Preferisci acqua naturale,
acqua aromatizzata con frutta fresca o tisane non zuccherate.

❌Riduci gradualmente lo zucchero nelle preparazioni: se sei abituato ad aggiungerlo a caffè, yogurt o ricette casalinghe, prova a diminuirne la quantità nel tempo o a sostituirlo con aromi naturali come cannella e vaniglia, oppure con frutta fresca per dolcificare.

Fonti👉🏼LARN V Revisione; Linee Guida per una Sana Alimentazione 2018; https://www.heart.org/en/healthy- living/healthy-eating/eat-smart/sugar/tips-for-cutting-down-on-sugar

25/12/2025

💫Buon Natale e buone feste dalla Società Italiana di Nutrizione Umana!🎅🏼

23/12/2025

20/12/2025

Dunque, è utile osservare queste variazioni con equilibrio: un singolo periodo festivo non compromette l’andamento annuale, purché si recuperino gradualmente le proprie abitudini alimentari e motorie. Ciò che conta non è il peso di un singolo giorno, ma la continuità di comportamenti salutari nel lungo periodo.

17/12/2025