
02/09/2025
“ℂℍ𝕀ℂℂ𝔸 𝔻𝕀 ℕ𝕌𝕋ℝ𝕀ℤ𝕀𝕆ℕ𝔼: 𝕀𝕃 ℝ𝕀𝕊𝕆”👩🏼⚕️❤
Il riso è il cereale più antico e conosciuto al mondo, si dice che veniva utilizzato dall’uomo prima ancora del frumento❗🙊
E’ un alimento molto utile all’organismo grazie alle sue innumerevoli proprietà 👉🏼
♦️𝐄𝐥𝐞𝐯𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐫𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭à
♦️𝐂𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢𝐭à 𝐝𝐢 𝐫𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐥𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞
♦️𝐑𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢: Energia a lento rilascio💪🏼
♦️𝐑𝐢𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨 𝐞 𝐩𝐨𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨: alimento indicato per
chi soffre di ipertensione arteriosa 🧐
♦️𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐜𝐞𝐥𝐢𝐚𝐜𝐢 non contiene le proteine del glutine
♦️𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐚𝐳𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞: l’elevato contenuto di amido fa si
che durante la cottura questo assorbi molta acqua, fino
a triplicare il suo peso 🤯
♦️𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐧𝐞, migliore di quello
della pasta. Questo perché anche se ha un basso
contenuto proteico, c’è una buona composizione di
amminoacidi, è uno dei pochi cereali che contiene 𝗹𝗶𝘀𝗶𝗻𝗮,
aa essenziale limitante nei cereali 🤩
♦️𝐁𝐚𝐬𝐬𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐠𝐞𝐧𝐢𝐜𝐨, motivo per il quale è molto
presente nelle diete delle scuole elementari 🤸🏼♀️
𝐄𝐬𝐢𝐬𝐭𝐨𝐧𝐨 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐞 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭à 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐨, 𝐯𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐥𝐜𝐮𝐧𝐞, 𝕊𝔽𝕆𝔾𝕃𝕀𝔸 𝕃𝔼 𝕀𝕄𝕄𝔸𝔾𝕀ℕ𝕀 👉🏼👉🏼
👩🏼⚕️Dr.ssa Federica Tucciarone
📍Pomezia
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