Dott. Giuseppe Carotenuto - Biologo Nutrizionista

07/08/2025

🎓 Diploma FIFA Football Medicine

Posso finalmente festeggiare un traguardo importante, non solo per il nome che porta, ma per il percorso che c’è dietro. 4 sezioni, 42 moduli, 420 domande per raggiungere la certificazione. Un corso internazionale che a tratti è sembrato infinito e che mi ha costretto a studiare anche di notte tra traduzioni e sbobinature: ma ne è valsa la pena!

Aggiungo infatti un tassello in più al mio lavoro con i calciatori, dando un’impronta e una direzione sempre più marcata al mio bagaglio professionale. Sono orgoglioso di condividere con tutti voi questo ulteriore step! ⚽️

05/08/2025

🪫 Ti è mai capitato di sentirti scarico in campo, senza un motivo apparente?
Ti alleni ma ti senti svuotato dai carichi. Dormi, eppure sembra che il riposo non sia mai abbastanza. Sai che spesso il motivo è nella tua alimentazione quotidiana?

❌ Carburante sbagliato
❌ Timing errato
❌ Strategia di recupero inefficace

Se vuoi rendere al massimo devi dare alla nutrizione la stessa importanza che dai ai tuoi allenamenti. Lavora sulla tua alimentazione come lavori sulla tecnica, sulla resistenza e così via: noterai da subito i primi miglioramenti! 🔋

01/08/2025

Una nuova avventura, ricca di ambizione ed entusiasmo! ⚽️

📣 NUOVA FIGURA NELLO STAFF GRANATA

La Real Normanna dà il benvenuto al dottor Giuseppe Carotenuto, biologo nutrizionista certificato ISAK ed esperto in nutrizione sportiva avanzata e performance, che entra ufficialmente a far parte dello staff tecnico della prima squadra

Il dott. Carotenuto lavorerà a stretto contatto con i nostri calciatori e con mister Massimo Carnevale, curando in maniera mirata l’alimentazione e l’ottimizzazione della performance sportiva

Riceve nei suoi studi di Pomigliano d’Arco e San Giorgio a Cremano, ma sarà quotidianamente al fianco della squadra per costruire insieme un percorso di crescita e rendimento costante

🗣️ Le sue prime parole in granata: "Sono entusiasta di far parte di questo progetto, è bastata una sola telefonata per sposare l'ambizioso progetto della società. Ringrazio la dirigenza, il mister e l'intero staff per il caloroso benvenuto: c'è stata subito sinergia e intesa sugli obiettivi da raggiungere con i ragazzi"

Benvenuto nella famiglia Real Normanna!

29/07/2025

📊 Una vera dieta su misura è una strategia che cambia in base a obiettivi, carichi e momenti della stagione.
Periodizzazione nutrizionale = performance costante.

👉 Sei sicuro che la tua alimentazione sia davvero su misura per te?

09/07/2025

🎯 Il mio metodo di lavoro? Non “vendo” diete, costruisco un percorso attraverso un affiancamento strategico.

📌 Analizzo i tuoi impegni sportivi
📌 Adatto il piano alla fase della stagione
📌 Ti seguo, ti monitoro, ti guido

Ogni atleta è unico, per questo anche ogni strategia deve essere unica.

06/06/2025

Allenarsi e mangiare bene è importante. Ma nutrirsi per vincere è un’altra storia.

Molti atleti si alimentano in modo generico. Pochi seguono una strategia mirata al loro ruolo, al carico di lavoro e al proprio obiettivo.

🎯 Se vuoi salire di livello, serve più di “mangiare sano”. Serve nutrizione pensata per la tua performance.

📩 Scrivimi in DM per costruire il tuo protocollo.

29/05/2025

📐 Un protocollo davvero su misura nasce anche dall’accuratezza dei dati raccolti.

Ho completato la certificazione ISAK, lo standard internazionale per l’antropometria applicata allo sport. Dopo il corso di metà aprile, ho realizzato le 20 misurazioni su diversi atleti per finalizzare il percorso.

Da questa fantastica esperienza posso confermare che il corpo di ogni atleta è unico.
E va misurato, monitorato e... compreso.
Non esistono scorciatoie per chi vuole performare davvero.

🎯 Vuoi trasformare il tuo corpo con una strategia nutrizionale efficace?
Scrivimi: da oggi lo faremo in modo ancora più preciso.

12/05/2025

👟 Un altro passo avanti è stato fatto: ho completato il percorso Smart Nutrition ottenendo la certificazione Invictus Nutritionist, con una tesina finale basata su un caso studio di preparazione sportiva reale.

Per me studiare non è solo aggiornamento.
È rispetto per gli atleti che scelgono di affidarsi a me.
È avere più strumenti per creare protocolli ancora più personalizzati, efficaci e misurabili in termini di risultati.

Ogni dettaglio conta, soprattutto quando si gioca ad alti livelli.

Grazie a chi ha progettato questo percorso e a tutti gli atleti che ogni giorno mi danno la possibilità di crescere con loro.

📩 Vuoi sapere cosa può fare la nutrizione strategica per la tua performance?
Scrivimi in DM.

30/04/2025

Allenamento intenso e costante è solo metà dell’equazione. L’altra metà è il recupero, e spesso viene trascurata.

Ogni atleta sa che è durante il recupero che il corpo si adatta, cresce, migliora. Ma il recupero non è solo riposo: è una fase nutrizionale strategica.

🍲 Macro e micro calibrati.
💧 Idratazione e integrazione intelligente.
📊 Tempistiche ottimizzate.

Ti stai nutrendo per il recupero o solo mangiando a caso?

28/04/2025

📍 Allenarsi è importante.
Ma senza una strategia alimentare adeguata, il tuo corpo non esprimerà mai il suo vero potenziale.

Troppo spesso vedo atleti che:

- Usano la stessa dieta tutto l’anno

- Ignorano il timing dei nutrienti

- Trascurano la fase di recupero

❗ Se vuoi davvero spingere il tuo corpo verso il massimo, la nutrizione deve essere una leva strategica, non un accessorio.

📈 Hai bisogno di gestire al meglio la tua nutrizione? Ti affianco per costruire un protocollo nutrizionale su misura, adattato a te, al tuo sport, al tuo obiettivo.

💬 Scrivimi in DM la parola “performance” e scopriamo insieme cosa possiamo fare per la tua crescita sportiva.

23/03/2025

15 anni fa ho deciso cosa avrei voluto fare da grande. Essere agli Stati Generali della Nutrizione Sportiva 2025 come Ambassador, a stretto contatto con esperti internazionali e luminari della nutrizione dello sport, mi ha riportato indietro nel tempo.

Ho ripensato a quel ragazzo che sognava in grande. Sempre ipercritico con sé stesso, sempre alla ricerca di una perfezione mai raggiunta.

E oggi, proprio a lui vorrei dire: ‘Bravo. Non hai ancora raggiunto la meta, ma ti stai avvicinando. Sei sulla strada giusta.’

📌 Take-home message: Sono qui perché NON so. Perché imparare e mettersi in gioco per crescere sono le uniche certezze di chi vuole fare la differenza!

13/03/2025

Non conta solo cosa mangi, ma anche quando. ⏳ Un corretto timing dei pasti può migliorare energia, resistenza e recupero, ottimizzando le prestazioni sportive.

📌 Pre-allenamento
🔹 Un pasto bilanciato 2-3 ore prima garantisce energia costante. Se hai meno tempo, meglio carboidrati a rapido assorbimento e proteine leggere.

📌 Post-allenamento
🔹 Il corpo ha un’ovvia richiesta di nutrienti: tuttavia bisogna sfatare il mito della “finestra anabolica” limitata alle due ore successive all’allenamento.

📢 Ma che tempistiche bisogna rispettare?

💡 Gestire il timing dei pasti in modo intelligente significa ottimizzare i risultati senza complicarsi la vita, scorri le immagini per le indicazioni più importanti!