Dott. Giuseppe Carotenuto - Biologo Nutrizionista

10/01/2026

🇺🇸 Piramide rovesciata, pane e pasta da eliminare, b***o meglio dell’olio, più proteine che carboidrati… quante ne sono state dette negli ultimi giorni dopo la pubblicazione delle nuove linee guida USA sulla corretta alimentazione? Peccato che sui social continuano a girare notizie fake e allarmanti, proviamo quindi a spiegare in modo sintetico e chiaro le principali differenze.

29/12/2025

2025🔜2026 Stessa direzione. In continua evoluzione.

#2026

24/12/2025

🎄A tutti voi, i miei più sinceri auguri di buon Natale e felice anno nuovo. Trascorrete questi giorni di festa rispettando le tradizioni e con la massima serenità, ci sarà tempo e modo per ripartire al meglio in vista dei prossimi obiettivi! ⚽️🏀🏐🏉🎾🥋🥊💪🏻

natale25 capodanno

11/11/2025

🔝 Se sei un atleta e punti al top non commettere l’errore di pensare che basti mangiar sano per raggiungere i tuoi obiettivi. A determinati livelli i dettagli fanno la differenza, e per raggiungere il massimo della performance in campo è fondamentale gestire al meglio la tua routine alimentare!

29/10/2025

💧 Gestire la propria idratazione significa gestire la performance, quindi non perderti in un bicchiere d’acqua!

20/10/2025

🚆 Nell’ultimo weekend sono stato a Milano per Spazio Nutrizione, appuntamento annuale che mi ha permesso di confrontarmi con colleghi di Serie A (quella vera) e stringere rapporti con partner e fornitori per garantire ai miei atleti e pazienti sempre il meglio.

Ma il ringraziamento oggi va soprattutto a mia moglie, al mio fianco durante il congresso. Nell’ultimo anno non è stato facile stare nella mia testa e, immagino, neanche starmi vicino. Ho fatto dei passi e ho preso delle decisioni non semplici da capire dall’esterno, eppure tu non mi hai mai ostacolato, anzi.

Grazie per avermi ascoltato quando ne ho avuto bisogno, e grazie perché più che consigliarmi hai semplicemente supportato ogni mia scelta facendomi riflettere sui miei dubbi. Entrambi sappiamo che tutte le notti insonni e i mal di testa affrontati (e non ancora terminati) un giorno avranno un senso!

07/08/2025

🎓 Diploma FIFA Football Medicine

Posso finalmente festeggiare un traguardo importante, non solo per il nome che porta, ma per il percorso che c’è dietro. 4 sezioni, 42 moduli, 420 domande per raggiungere la certificazione. Un corso internazionale che a tratti è sembrato infinito e che mi ha costretto a studiare anche di notte tra traduzioni e sbobinature: ma ne è valsa la pena!

Aggiungo infatti un tassello in più al mio lavoro con i calciatori, dando un’impronta e una direzione sempre più marcata al mio bagaglio professionale. Sono orgoglioso di condividere con tutti voi questo ulteriore step! ⚽️

05/08/2025

🪫 Ti è mai capitato di sentirti scarico in campo, senza un motivo apparente?
Ti alleni ma ti senti svuotato dai carichi. Dormi, eppure sembra che il riposo non sia mai abbastanza. Sai che spesso il motivo è nella tua alimentazione quotidiana?

❌ Carburante sbagliato
❌ Timing errato
❌ Strategia di recupero inefficace

Se vuoi rendere al massimo devi dare alla nutrizione la stessa importanza che dai ai tuoi allenamenti. Lavora sulla tua alimentazione come lavori sulla tecnica, sulla resistenza e così via: noterai da subito i primi miglioramenti! 🔋

01/08/2025

Una nuova avventura, ricca di ambizione ed entusiasmo! ⚽️

📣 NUOVA FIGURA NELLO STAFF GRANATA

La Real Normanna dà il benvenuto al dottor Giuseppe Carotenuto, biologo nutrizionista certificato ISAK ed esperto in nutrizione sportiva avanzata e performance, che entra ufficialmente a far parte dello staff tecnico della prima squadra

Il dott. Carotenuto lavorerà a stretto contatto con i nostri calciatori e con mister Massimo Carnevale, curando in maniera mirata l’alimentazione e l’ottimizzazione della performance sportiva

Riceve nei suoi studi di Pomigliano d’Arco e San Giorgio a Cremano, ma sarà quotidianamente al fianco della squadra per costruire insieme un percorso di crescita e rendimento costante

🗣️ Le sue prime parole in granata: "Sono entusiasta di far parte di questo progetto, è bastata una sola telefonata per sposare l'ambizioso progetto della società. Ringrazio la dirigenza, il mister e l'intero staff per il caloroso benvenuto: c'è stata subito sinergia e intesa sugli obiettivi da raggiungere con i ragazzi"

Benvenuto nella famiglia Real Normanna!

29/07/2025

📊 Una vera dieta su misura è una strategia che cambia in base a obiettivi, carichi e momenti della stagione.
Periodizzazione nutrizionale = performance costante.

👉 Sei sicuro che la tua alimentazione sia davvero su misura per te?

09/07/2025

🎯 Il mio metodo di lavoro? Non “vendo” diete, costruisco un percorso attraverso un affiancamento strategico.

📌 Analizzo i tuoi impegni sportivi
📌 Adatto il piano alla fase della stagione
📌 Ti seguo, ti monitoro, ti guido

Ogni atleta è unico, per questo anche ogni strategia deve essere unica.

06/06/2025

Allenarsi e mangiare bene è importante. Ma nutrirsi per vincere è un’altra storia.

Molti atleti si alimentano in modo generico. Pochi seguono una strategia mirata al loro ruolo, al carico di lavoro e al proprio obiettivo.

🎯 Se vuoi salire di livello, serve più di “mangiare sano”. Serve nutrizione pensata per la tua performance.

📩 Scrivimi in DM per costruire il tuo protocollo.