Dott.ssa Chiara Mangili - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Ponte San Pietro
Dott.ssa Chiara Mangili - Biologa Nutrizionista

🍓 Nutrizione Clinica e Sportiva
🎗️ Alimentazione e Prevenzione Oncologica
🌱 Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana Instagram: .notcalories

08/10/2025

✨ Una colazione diversa, pronta in 5 minuti? Il Chia Pudding ✨

Perfetto per chi ama variare o per chi, anche con poco tempo al mattino, vuole iniziare la giornata con qualcosa di gustoso 🌱
In più, è un vero alleato dell’intestino pigro 💜

Per prepararlo vi serviranno:
• 20 g semi di chia
• 125 g yogurt bianco vegetale senza zuccheri aggiunti
• Miele o sciroppo d’acero q.b.
• Cannella q.b.
• Frutta fresca a piacere

Procedimento:
In un bicchiere unite i semi di chia con yogurt, cannella e miele a piacere.
Mescolate bene e coprite con della pellicola.
Lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.
Al mattino, decorate con frutta fresca e/o altro a scelta (io ci ho aggiunto dei fiocchi di avena) e… gustate! 😋

Che ne dite, lo proverete?
Fatemi sapere cosa ne pensate e taggatemi nelle vostre colazioni! 🫶

Colazione
Ricette
Plant Based

02/10/2025

OTTOBRE 🎗 Mese della PREVENZIONE DEL TUMORE AL SENO 💖

Un tema a cui sono legata nel profondo per la mia storia familiare e che mi ha spinto a intraprendere un lungo percorso di studi con passione, grazie anche alla bellissima esperienza svolta nel campus di Ricerca dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dedicata alla lotta contro il cancro al seno. 💖

Oggi il mio impegno continua con la collaborazione e il sostegno all’associazione , che ogni giorno diffonde un messaggio di forza e di speranza: la prevenzione può salvare la vita. ✨

Alimentazione sana, stile di vita attivo e controlli periodici restano le nostre armi più potenti per sconfiggere il cancro.
Superiamo la paura e troviamo la forza di fare regolarmente l’autopalpazione, le visite preventive e di prenderci cura di noi stessi… anche a tavola! 🥦

Prevenzione
Ottobre in rosa
Tumore al seno

22/09/2025

🍂 Settembre è colori caldi, nuovi sapori e profumo d’autunno ✨

Salutiamo pian piano la frutta e la verdura estiva, anche se qualche ultimo assaggio ci accompagna ancora 🍑

È il mese di fichi, uva, pere e mele profumate 🍇
E sulla tavola compaiono i primi ortaggi autunnali: zucca, funghi e cavolfiori!

19/09/2025

Indovinate chi è super carico stamattina? 😂

Buongiorno 🐻‍❄️🐻

15/09/2025

✨ Sta tornando la stagione del porridge caldo ✨

Questa mattina l’ho preparato con mela a fettine, noci e scaglie di cioccolato fondente 🍎🍫

Una colazione semplice (puoi prepararla anche al microonde! 😉), ma super avvolgente, perfetta per iniziare la giornata con energia e dolcezza.

👉 Potete trovare la ricetta completa sul mio sito www.chiaramangili.com 🍎

12/09/2025

✨ Ultimi piatti estivi ✨

Oggi per pranzo:
Hummus di edamame 🌱 con pomodorini saltati, semi di sesamo e tanto basilico fresco 🌿

Per preparare 2 porzioni circa vi serviranno:
✨250 g di edamame (o altri legumi) già cotti
✨Succo di 1 limone
✨2 cucchiai di crema di sesamo
✨2 cucchiai di olio EVO
✨acqua q.b.
✨sale e pepe q.b.

Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia e vellutata, aggiungendo l’acqua poco per volta per la consistenza desiderata.
Aggiungete poi dei pomodorini saltati in padella (o altre verdure a piacere), semi di sesamo e basilico fresco.

Un piatto semplice, fresco e perfetto per chiudere l’estate con gusto! 🌿

Alimentazione | ricette vegetali | plant based | nutrizione | prevenzione

20/08/2025

In viaggio, ma sempre alla scoperta del cibo locale 😍

06/08/2025

La spesa di agosto 🌈 : fresca, colorata, sempre diversa e buonissima! 😍

Stagionalità
Frutta
Verdura

22/07/2025

“Quando ho visto questa insalatiera ho pensato subito a te” ❤️

Regalo apprezzatissimo 😍 ed è subito insalatona con:
🥬 Valeriana
🥕 Carote
🍅 Pomodori dell’orto
🌱 Rucola
🥗 Verdure cotte al forno
🧆 Falafel di ceci

Buon pranzo! ✨

Pranzo
Insalatona
Ricette veloci
Piatti estivi

19/07/2025

Un momento di festa, reso speciale dalla presenza delle persone (e quattro zampette 🐾) che amo ✨

“Perché ogni traguardo ha più valore se celebrato insieme a chi ti è stato accanto lungo il cammino”. ❤️

04/04/2025

La spesa di aprile 🍓

La natura attorno a noi cambia volto portando nuove verdure e frutti di stagione: asparagi, insalate, pompelmi, fragole...
Sono mancati in questi mesi invernali, ben ritrovati nelle nostre tavole! 😍

Stagionalità | Frutta e Verdura | Dieta

Indirizzo

Via Rampinelli 2/B
Ponte San Pietro
24036

Sito Web

http://www.chiaramangili.com/

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