Dott. Luca Parisio Nutrizionista

28/11/2025

Parliamo spesso di metabolismo basale, ma sai davvero cos’è? 🔥

È l’energia che il corpo utilizza ogni giorno per mantenere attive le funzioni vitali: respirazione, battito cardiaco, attività degli organi e del sistema nervoso.

È influenzato da diversi fattori:

- la massa magra, che incide moltissimo sul dispendio energetico
- il sesso, perché a parità di peso gli uomini hanno valori più alti
- l’età, che porta a un lento ma naturale rallentamento
- le diete troppo restrittive, che possono abbassarlo ulteriormente

Conoscere come funziona ti permette di capire meglio il tuo corpo e le sue esigenze.

Tu conosci altri fattori che lo influenzano? Scrivimeli nei commenti 👇

24/11/2025

Semi e frutta secca: piccoli ma davvero potenti! 🌰✨

Sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e grassi buoni che supportano cuore, energia e sazietà.

Grazie alle fibre aiutano la digestione e ti mantengono sazio più a lungo, mentre le proteine vegetali danno un boost naturale alla tua alimentazione.

22/11/2025

La qualità del sonno non dipende solo da quanto dormi, ma anche da come ti alimenti durante la giornata. 😴🍽️

Mangiare in modo regolare, evitare caffeina dal pomeriggio e non appesantire la digestione prima di andare a letto può migliorare tantissimo il riposo e il recupero muscolare.

Ci sono anche cibi che possono favorire un sonno più profondo:

- cereali come riso e orzo, ricchi di triptofano
- patate, utili a rilassare la muscolatura
- verdure come cavolfiore, fagiolini e zucchine
- lattuga e valeriana, perfette per conciliare il sonno

Da evitare invece pasti pesanti e dolci prima di dormire, perché disturbano il riposo e rallentano il recupero.

E tu? Dormi bene? Hai mai provato a migliorare il tuo sonno partendo dall’alimentazione?

20/11/2025

Cerchi gli integratori perfetti per migliorare le performance sportive? 💊💪

Spoiler: non esistono.

Gli integratori sono solo una piccola percentuale del risultato finale.

Quello che fa davvero la differenza è l’alimentazione quotidiana, la qualità dei nutrienti e la costanza nel tempo.

Puoi assumere tutti i prodotti che vuoi, ma se la tua dieta non è bilanciata, non otterrai mai i risultati che cerchi.

Nel reel ti spiego perché la base di tutto resta sempre il cibo, non l’integratore.

18/11/2025

Ti sei mai chiesto come funziona davvero un’intolleranza alimentare? 🤔🥛

Non è una “reazione immediata” come un’allergia, ma una risposta lenta del corpo a un alimento che non riesce a digerire o metabolizzare correttamente.

Questo può provocare sintomi come gonfiore, stanchezza, mal di testa o disturbi intestinali, spesso ore dopo aver mangiato.

Capire la differenza tra intolleranza, sensibilità e allergia è fondamentale per non eliminare cibi inutilmente e per trovare le vere cause del disagio.

Nel reel ti spiego in modo chiaro cosa succede nel corpo quando sei davvero intollerante a un alimento.

12/11/2025

Pasta bianca o integrale? 🍝🤔

Una delle domande più frequenti, ma anche una delle più fraintese.

La differenza non è solo nel colore: la pasta integrale contiene più fibre, vitamine e minerali, rallenta l’assorbimento degli zuccheri e aiuta a mantenere la glicemia più stabile.

La pasta bianca, invece, è più digeribile e può essere preferita da chi ha disturbi intestinali o deve gestire meglio le fibre.

In realtà, non esiste una scelta assoluta migliore, ma quella più adatta alle tue esigenze e al tuo equilibrio.

Nel reel ti spiego come scegliere la pasta giusta per te.

10/11/2025

“Dottore, ma che dieta mi consiglia? Qual è la dieta migliore?” 🥗🤔

È una delle domande più comuni… ma anche una delle più difficili a cui rispondere.

Perché la verità è che non esiste una dieta perfetta valida per tutti, ma solo quella più adatta a te, al tuo corpo, ai tuoi obiettivi e al tuo stile di vita.

Nel reel ti spiego perché non serve inseguire l’ultima moda alimentare, ma trovare il giusto equilibrio personale.

07/11/2025

Hai sentito parlare del digiuno intermittente? 🕒

Non è una dieta, ma un metodo di organizzazione dei pasti che alterna fasi di digiuno e momenti in cui si mangia.

Può aiutare a migliorare la sensibilità insulinica, a controllare la glicemia e a gestire meglio la fame, ma non è adatto a tutti.

Il suo effetto dipende da come lo applichi, da cosa mangi e dal tuo stile di vita.

👉 Digiunare troppo o in modo non equilibrato può rallentare il metabolismo e creare stress sul corpo.

L’obiettivo non è saltare i pasti, ma trovare un ritmo che ti faccia stare bene.

Nel reel ti spiego come funziona davvero e quando può essere utile.

05/11/2025

Molte persone scelgono di eliminare alimenti come glutine o lattosio senza una reale necessità medica, convinte che “faccia bene” o che aiuti a dimagrire. Ma in realtà, se non soffri di intolleranze diagnosticate, queste restrizioni non solo sono inutili, ma possono anche creare squilibri nutrizionali.

Il glutine, ad esempio, è una proteina presente in cereali che possono far parte di una dieta sana se non hai celiachia o sensibilità specifiche. Allo stesso modo, i latticini forniscono calcio e proteine importanti per l’organismo.

Eliminare tutto senza motivo può portarti a un’alimentazione più povera, monotona e difficile da mantenere nel tempo.

La vera chiave è la **personalizzazione**: capire cosa funziona per te, non seguire le mode del momento.

03/11/2025

Soffri spesso di gonfiore, crampi o pesantezza addominale? Potrebbe trattarsi di colon irritabile. 🌿

Questo disturbo è molto comune e può essere influenzato da ciò che mangi ogni giorno. Alcuni alimenti fermentano più facilmente nell’intestino, creando gas e fastidi, mentre altri risultano più tollerabili e leggeri.

🚫 Potrebbero causarti fastidio:

- Latte e formaggi (per via del lattosio)
- Legumi come fagioli e lenticchie
- Frutta come mele e pere
- Verdure come cavoli e broccoli

✅ Mentre potresti tollerare meglio:

- Yogurt naturale (più digeribile grazie ai fermenti)
- Verdure come asparagi, fi*****io, carote e cetrioli
- Frutta come banana e papaya, più delicate per l’intestino

Ogni intestino però è diverso: ciò che dà fastidio a qualcuno può non causare alcun problema ad altri.

Il segreto è ascoltare il tuo corpo, osservare le reazioni e personalizzare la tua alimentazione.

Nel reel ti spiego come capire quali alimenti fanno davvero per te.

29/10/2025

Glicemia alta o insulino-resistenza? 🍞⚖️

La soluzione non è eliminare tutto, ma scegliere con consapevolezza.

Mangiare bene può aiutarti a mantenere la glicemia stabile e migliorare la sensibilità all’insulina.

Ecco da dove partire:

🥦 Scegli carboidrati a basso indice glicemico come legumi, cereali integrali e verdure non amidacee

🍗 Inserisci proteine magre come pollo, pesce o yogurt greco

🥑 Aggiungi grassi buoni come olio d’oliva, noci e avocado

🌰 Non dimenticare alimenti ricchi di magnesio e cromo, come spinaci, mandorle, broccoli e uova

Piccole scelte quotidiane fanno una grande differenza per la tua salute.

Hai dubbi su cosa mangiare per gestire la glicemia? Scrivimelo nei commenti 👇

22/10/2025