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Dott.ssa Lorena Lembo - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Portoferraio
Dott.ssa Lorena Lembo - Biologa Nutrizionista

Comunicazione ~ Fiducia ~ Collaborazione ~ Personalizzazione

09/01/2026

🥕Gennaio🥕
3 esempi di menù giornaliero

Affidatevi al professionista 🫶🏽
Il Nutrizionista può aiutarvi nell’organizzazione e nella gestione dei pasti

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31/12/2025

Recap 2025 tra Cibo, Ricette e Ambulatorio.
È stato un anno bellissimo, soprattutto grazie a voi♥️

In attesa del nuovo anno 🍾🎉
Vi faccio tanti tanti auguri🫶🏽

La vostra Nutrizionista ♥️

24/12/2025

Buon Pomeriggio a tutti♥️

Lo studio resterà chiuso dal 25 dicembre al 6 gennaio, compresi.

✨Dal nuovo anno ci sará la possibilità di fissare pacchetti nutrizionali, 1 visita + controlli. Da 3, 5 o 7 mesi. Oppure pacchetti per soli controlli, trimestrali o semestrali

✨SOLO PER IL MESE DI GENNAIO, per i pazienti che hanno già intrapreso un percorso nutrizionale con me e vogliono riprendere il percorso, avranno uno sconto del 20% sulla prima visita.

Vi ringrazio infinitamente, TUTTI♥️
Percorsi terminati, in corso e futuri.
Ognuno mi lascia sempre un pezzettino di se.

Colgo l’occasione per augurare a tutti voi e alle vostre famiglie un sereno natale e un felice anno nuovo.

Godetevi le feste, la famiglia e il buon cibo.

Vi abbraccio tutti.
Ci rivediamo nel 2026
La vostra Nutrizionista♥️

22/12/2025

🥑Avocado🥑
Oggi l’avocado, frutto originario dell’America centrale, è entrato a far parte della cultura culinaria italiana, grazie al suo sapore ma soprattutto ai numerosi benefici per la saluta e alla sua versatilità in cucina😋

Contiene una quantità discreta di lipidi monoinsaturi e polinsaturi, fibra, sali minerali e vitamine, tra cui spiccano potassio, acido folico, vitamina C, B5, B6, K.

Può essere utilizzato per preparare salse, toast, insalate, condimento per primi piatti, dolci e molto altro.

Ecco alcune idee per voi 👆🏽👆🏽👆🏽

Le proverai?
Fammi sapere nei commenti 👇🏽👇🏽👇🏽

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01/12/2025

🍊Benvenuto Dicembre🍊
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19/11/2025

Perché andare dalla Nutrizionista??
🥗🍚🍋🥕🫐🥦🧀🫚🥖🥩🫛🍝🍕

Affidarsi ad un professionista della nutrizione, con lo scopo di seguire un regime alimentare sano ed equilibrato, è il modo migliore per prendersi cura di se stessi.

Non è vanità, ma solo salute e amore.

L’alimentazione è un pilastro per il benessere 🧘‍♀️

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05/11/2025

🫛🫛🫛
Il tofu è un prodotto derivato dalla soia, nello specifico dalla cagliatura del latte di soia, successivamente pressata.
Noto anche come formaggio vegetale.
In commercio possiamo trovare tre tipologie di tofu. Solido, vellutato e secco.
È un alimento naturalmente privo di glutine e di colesterolo, contiene una piccolissima parte di grassi saturi, poco sodio, ma molti sali minerali, vitamine e proteine, non a caso rappresenta una buona fonte proteica per coloro che adottano uno stile di vita vegetariano o vegano..

Ha un sapore neutro, per cui molto versatile in cucina.
Ottimo per la preparazione di torte salate, burger/polpette, creme, condimenti per pasta o semplicemente come secondo piatto.

Provate e fatemi sapere😋

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01/11/2025

🥦Benvenuto Novembre🥦
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01/10/2025

🌰Benvenuto Ottobre🌰
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18/09/2025

Merende scolastiche 🥪🍎🥜🧀🥕

In occasione del nuovo anno scolastico, appena iniziato, vi suggerisco 6 merende da poter consumare durante la mattinata😋

La merenda è fondamentale nell’alimentazione dei bambini/adolescenti, per garantire una buona crescita, ma soprattutto per mantenere la glicemia costante e assicurare un buon senso di sazietà fino al pasto successivo.

Spesso, molti bambini/ragazzi si ritrovano a consumare prodotti confezionati e processati, con scarsa qualità nutrizionale e con un apporto calorico troppo alto..
Una merenda troppo ricca e sbilanciata, non solo non è conforme al fabbisogno individuale ma riduce anche l’appetito per il pasto successivo, alterando così il giusto ritmo dei pasti.

Per tali ragioni è necessario abituare i bambini/ragazzi a fare spuntini equilibrati, sani e non troppo abbondanti.

La merenda, rispetto al fabbisogno, dovrebbe ricoprire il 5-10% dell’energia giornaliera.
Utilizzando alimenti semplici e naturali.

IMPORTANTE
Non dimenticare però, che vanno rispettate, entro certi limiti, le preferenze dei bambini/ragazzi.

In tutto ciò l’educazione alimentare ricopre un ruolo fondamentale.

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12/09/2025

Burger Ceci e Ricotta😋😋

-Ceci cotti 250gr
-Ricotta vaccina 100gr
-Uova 2
-Fiocchi d’avena (che possono essere sostituiti con pangrattato) 40gr
-Semi di lino (facoltativi) 5gr

* Frullare i ceci cotti
* Aggiungere la ricotta e le uova
Ottenuto un composto omogeneo ….
* Aggiungere i fiocchi d’avena e i semi di lino
* Mescolare bene gli ingredienti

Al termine dei passaggi, l’impasto non sarà completamente asciutto.

A questo punto potete scegliere se cuocere i burger in forno o in padella o in friggitrice ad aria.
Io ho optato per la padella antiaderente.

Padella pronta, con l’aiuto di un cucchiaio ho disposto l’impasto e formato i Burger..

* Cuocere i Burger, per i primi 5 minuti, con coperchio
* Girare, dopo 10 minuti, i Burger (delicatamente) sull’altro lato
* Continuare la cottura fino alla doratura

A questo punto i Burger sono pronti per essere serviti😋

Con queste quantità ho ottenuto circa 6 Burger..
Le quantità dovranno variare sulla base dei fabbisogni personali..

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01/09/2025

🍇Benvenuto Settembre🍇
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Indirizzo

Via Vittorio Emanuele II, 20
Portoferraio
57037

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

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