Nutrizionista Dott.ssa Anna Colombi

14/02/2026

COME FARE UNA ZUPPA

1. Taglia le verdure a pezzi
2. Metti in pentola con cipolla/porro
3. Copri con acqua fredda
4. Porta a bollore, poi fiamma media
5. Cuoci 25–30 min
6. Sala poco a fine cottura
Se vuoi: aggiungi legumi o cereali già cotti negli ultimi 10 min

COME FARE UNA VELLUTATA

1. Segui i passaggi della zuppa
2. Quando le verdure sono morbide → frulla
3. Regola la densità con acqua calda
4. Aggiungi olio EVO a crudo
Niente panna: la cremosità viene da patata, zucca o legumi

PER FARLE BUONISSIME RICORDA:
💕Una patata piccola = velluto naturale
💕Porro più dolce della cipolla
💕Un pizzico di spezie (curcuma, zenzero, noce moscata)

Per variarle ricorda:
💕Cambia spezie (curry, noce moscata, paprika)
💕Aggiungi semi (lino, zucca, sesamo)
💕Goccia di limone o zenzero fresco
💕Crostini integrali

Zuppe veloci: (a tutte aggiungere 1 cucchiaio di olio Evo a crudo)

Zuppa di fi*****io e porro: Sgonfiante e drenante

Vellutata di broccoli zucchina cipolla e curcuma: Antinfiammatoria e calmante

Zuppa di lenticchie rosse carota sedano alloro: Sazia senza appesantire

Dott.ssa Anna Colombi, Biologa Nutrizionista
📞 +39 335 5927067
📍 Marina di Campo
📍 Portoferraio

07/02/2026

Perché il sonno è importante: (dormire dalle 7 alle 9 ore per notte)

Il sonno è il vero detox naturale:
- Rigenera il cervello: elimina tossine, riduce l’infiammazione, migliora la memoria e la concentrazione
- Rinforza il sistema immunitario
- Alleggerisce il fegato che lavora soprattutto la notte: smaltisce tossine, regola ormoni, predispone per una buona digestione il giorno dopo
- Riduce stress e cortisolo

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese l’orario del fegato è dalle 1 alle 3 di notte, il sonno disturbato in questo orario può indicare un disequilibrio energetico del fegato e essere segnale di stress e cortisolo alto, emozioni trattenute, alimentazione serale pesante, uso di alcol grassi e zucchero la sera.

Cerchiamo quindi di cenare non oltre le 20 e fare un pasto leggero con una zuppa o proteine leggere.

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04/02/2026

Rimettere in equilibrio il corpo dopo le feste e combattere il freddo e la stanchezza stagionale:

Privilegiare:

-Verdure di stagione- cavoli di tutti i colori e tipi: broccoli, cavolfiore, cavolo nero, verza, cavolo cappuccio (meglio cotti per non dare problemi alla tiroide)

-Agrumi- Arance, mandarini, mandaranci, limoni

-Legumi- Ceci, fagioli lenticchie

-Cereali integrali- Farro, orzo, avena ottimi da aggiungere alle zuppe

-Bere 1,5/ 2 lt di acqua al giorno: se fa troppo freddo benissimo sotto forma di tisane senza aggiunta di zucchero e dolcificanti (evitare almeno per un periodo l’alcol).

-Routine del sonno regolare

-Attività 30 min giornalieri

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03/11/2025

Le fibre insolubili aiutano il transito intestinale, mentre quelle solubili (prebiotici) diventano nutrimento per i batteri buoni. 👍

❗Di seguito molti alimenti vegetali che aiutano la crescita della flora batterica già presente nell’intestino:

- Verdure ricche di fibre solubili: carote, cipolle, porri, asparagi, broccoli
- Legumi: lenticchie, ceci, fagioli
- Frutta ricca di fibre e polifenoli: mele, pere, banane (soprattutto quelle leggermente verdi), bacche

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30/10/2025

🌿 Novità a Marina di Campo! 🌿

Da novembre sarà di nuovo possibile prenotare un appuntamento, anche sul comune di Marina Di Campo, con la Dottoressa Anna Colombi – Biologa Nutrizionista!

👉 Piani nutrizionali personalizzati
👉 Percorsi di educazione alimentare
👉 Supporto per migliorare il tuo benessere e il tuo equilibrio

Un’alimentazione sana è il primo passo verso una vita migliore 💚

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29/10/2025

In inverno il nostro corpo ha bisogno di calore e nutrienti che ci aiutino a mantenere energia e difese alte.

🥕 Scegli alimenti di stagione come zucca, cavolo, porri, arance e legumi.
🍲 Preferisci piatti caldi e completi, come zuppe, minestre e vellutate
☕ E non dimenticare di idratarti con tisane e infusi.
Piccoli gesti quotidiani possono fare una grande differenza per il tuo benessere 💚

👉 Vuoi un piano alimentare personalizzato per l’inverno? Scrivimi o prenota la tua consulenza!

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20/10/2025

🍎 Alimentazione sana e consapevole: piccoli passi per grandi risultati 🌿

Mangiare in modo sano non significa rinunce, ma organizzazione, varietà e ascolto di sé.
✨ Prepara i tuoi pasti in anticipo per ridurre le scelte impulsive.
✨ Aggiungi nuovi cibi colorati e nutrienti, invece di limitarti.
✨ Rallenta, assapora, ascolta il tuo corpo e i suoi segnali di fame e sazietà.

Ogni gesto consapevole ti avvicina al tuo benessere.
Non serve la perfezione: serve costanza e amore verso se stessi. 💚

👉 Inizia oggi: costruisci abitudini sane e durature.
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17/10/2025

🍎 Consiglio della Settimana – Gli spuntini intelligenti

Evita di arrivare affamato ai pasti principali!
Scegli spuntini equilibrati come frutta fresca, yogurt bianco o frutta secca.
✅ Ti aiuteranno a controllare la fame e mantenere costante la glicemia.

Biologa Nutrizionista Anna Colombi
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13/10/2025

Le piccole scelte giornaliere creano le trasformazioni più grandi!

La corretta nutrizione non è una dieta temporanea, ma un percorso di consapevolezza.
Imparare a scegliere, ascoltare il proprio corpo e costruire abitudini sane significa prendersi cura di sé ogni giorno.

🌿 Cambia le tue abitudini, trasforma la tua vita.
Inizia oggi il tuo percorso verso il benessere duraturo.

Chiama per fissare il tuo appuntamento!⬇

Biologa Nutrizionista Anna Colombi
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10/12/2024

09/12/2024

Domenica saremo aperti !!!!!✨️🎄🎁

21/10/2023