Dietista Dott.ssa Marcolin Silvia

16/06/2022

È ora di introdurre i cibi solidi?!
Avete ricevuto tante informazioni diverse e confuse?!
Vorreste capire come abituare i vostri bimbi ad un’alimentazione equilibrata e serena?!
⬇️
Questo corso è fatto per voi! 🤗

26/07/2021

Dimmi che sei in Toscana senza dirmi che sei in Toscana:
• Panzanella
• Bruschetta ricotta e cipolle, tiepida
• Pecorino grigliata con pancetta 🙈
E ultimo, ma non per importanza, CECI AL ROSMARINO!!! 🤤

Il tutto è stato diviso coi miei accompagnatori 👯‍♂️

Tre giorni di ferie per me, quali saranno le vostre mete? ✨

20/07/2021

WELL DESERVED 😍
• Millefoglie di anatra e mela con composta di cipolle rosse
• Tagliolini ai 30 tuorli con ragù di coniglio e limone
• Bünet

e ✨

17/05/2021

🍼 ⏩ 🥦🥕🍎🥚🍴

Io e Dietista Dott.ssa Marcolin Silvia siamo pronte a riprendere gli incontri dal vivo!

Per lo svezzamento estivo...vi aspettiamo!
🍉🍓🍇🥕🥬🫑

16/01/2021

Amici o anche solo non vi dimenticate anche quando fa decisamente freddo ❄️ di... REINTEGRARE I LIQUIDI!

Parlo per esperienza, quando fa freddo l’ultima cosa a cui penso è bere 💧 ma non potrebbe esserci pratica più sbagliata!
Anche con una temperatura esterna molto rigida sudiamo, e in generale perdiamo liquidi, che necessariamente vanno reintegrati! ♻️

📌 Se fai attività molto lunghe all’aperto il consiglio è di prendersi dietro un thermos con una bevanda calda ☕️ zuccherata (perché no?!) così abbiamo un doppio vantaggio
1️⃣ introduzione di zucchero = energia pronta all’uso 💥
2️⃣ reidratazione più veloce grazie proprio alla presenza dello zucchero che funge da “trasportatore” delle molecole di acqua 💧

🔹 In base alle proprie esigenze si possono mettere in borraccia/thermos anche maltodestrine o mix appositi per gli sportivi 👌🏼
Per lo sportivo “occasionale” invece un bel the zuccherato è assolutamente perfetto 💯

03/12/2020

Abbiamo bisogno di TE! 👉🏼

LO SAI CHE CON UN SEMPLICE GESTO PUOI FARCI UN GRANDE REGALO? 🎁
Anche quest’anno ritorna l’iniziativa “Un voto, 200.000 aiuti concreti”: partecipa anche tu e aiutaci a ricevere parte dei 200.000 € che saranno donati da Banca UniCredit.

🗳Votare è semplice: basta collegarsi al seguente link e cliccare su VOTA QUESTA ORGANIZZAZIONE 👉🏼https://www.ilmiodono.it/content/ilmiodono/it/organizzazioni/piemonte/associazione_italianaceliachiaonluspiemonteevalledaosta_47.html

Hai tempo fino al 31 gennaio!

Dobbiamo raggiungere almeno 1️⃣5️⃣0️⃣ preferenze: ogni voto vale un punto, più voti otterremo, maggiore sarà la somma che ci sarà donata da Unicredit 🎁

❗️Vota e fai votare i tuoi parenti e amici, aiutaci a condividere il più possibile questa iniziativa: tagga i tuoi amici nei commenti e condividi il post!

Per te è un semplice gesto, per noi è un dono importante! 🙏🏼

E se vuoi darci un aiuto ancora più grande per scalare la classifica finale aggiungi una donazione, scopri come sul nostro sito: https://www.aicpiemonte.it/news/il-mio-dono-2020-2021/

01/12/2020

👇🏼 👶🏼 🍝 🥦

Pappe o non pappe? Brodo?! Pezzi?! Broccoli?! Pesce?! Uovo??!!
🍲🍗🥦🍒
Due incontri per parlare di svezzamento secondo le ultime linee guida e risolvere i principali dubbi legati a questo grande passo.

I posti sono limitati per consentire il distanziamento ed è necessaria la prenotazione.

Io e Dietista Dott.ssa Marcolin Silvia vi aspettiamo!

29/11/2020

PO•LEN•TO•NA

Sia quella che è nel piatto che la sottoscritta 🙋🏼‍♀️ sicuramente 😂

Mi piace sempre dire che in un’alimentazione sana e bilanciata NON ci sono tabù... sta tutto nella frequenza di consumo di determinati alimenti ✅

Quindi, anche per la mia amatissima pulenta cüncia si applica lo stesso principio!
Anzi, la polenta concia può essere un ottimo piatto con cui consumare la porzione di formaggi 🧀 che da linee guida è assai poco generosa!

📌 Usare il formaggio come condimento del primo piatto (pasta, riso, polenta...) permette ci consumate comunque un piatto bilanciato, di non rinunciare al gusto e di ➡️ non esagerare con le porzioni! ✅

Nella mia versione della polenta concia, e qui entra in campo il discorso della FREQUENZA di consumo, c’è anche il b***o a guarnire 😝 ... è pur sempre domenica! 🥰

27/11/2020

13/11/2020

Dal piatto quasi figo alla versione zero sbatti da pranzo in ufficio ➡️ è un attimo!

Ingredienti principali? Polpo 🐙 e ceci, due alimenti che amo.
Preparazione? Ho semplicemente fatto bollire il polpo e nella prima versione ho fatto una purea di ceci al rosmarino (soffritto mezza cipolla, messo i ceci ad insaporire, aggiunto rosmarino e ho frullato il tutto), nella seconda invece ho semplicemente... sgocciolato e sciacquato i ceci, butta tutto nella schiscetta👋🏼

Cosa manca in questo piatto?
La porzione di fibre 🌱 e un piccolo aiutino di carboidrati 🥖

Per il resto... super 👍🏼