Dr. Cossu - Nutrizionista

20/06/2024

Nonostante ci siano evidenze sempre più numerose sul beneficio apportato dalle fibre alimentari in caso di malattie infiammatorie intestinali (Ibd), la maggior parte dei pazienti ne evita o limita il consumo per gestire i sintomi durante le fasi attiva e di remissione.

Accumulating evidence from pre-clinical and clinical studies demonstrate the benefit of dietary fibers for inflammatory bowel disease (IBD). However, the majority of patients avoid or limit their consumption to manage their symptoms during the active and remission phases, although limited research s...

15/05/2024

I problemi intestinali condizionano l'intero benessere e possono essere la causa o la conseguenza di altri disturbi apparentemente molto distanti. Esistono diversi tipi di disbiosi intestinale e ogni tipo ha il suo approccio terapeutico.

02/02/2024

Questo studio esamina la relazione tra il consumo di alimenti ultra-processati e l’incidenza della multimorbilità del cancro e delle malattie cardiometaboliche. Fornisce inoltre le prove di una relazione differenziale tra sottogruppi di questo tipo di alimenti. Le bevande zuccherate artificialmente, i prodotti e le salse di origine animale, le creme spalmabili e i condimenti, ma non altri sottogruppi, sono stati associati a un aumento del rischio, suggerendo che sono necessarie analisi più specifiche dei sottogruppi di alimenti ultra-processati.

It is currently unknown whether ultra-processed foods (UPFs) consumption is associated with a higher incidence of multimorbidity. We examined the relationship of total and subgroup consumption of UPFs with the risk of multimorbidity defined as the co-occurrence ...

30/01/2024

Le diete di eliminazione possono essere utili dal punto di vista diagnostico e nel trattamento di pazienti con allergie o intolleranze alimentari, tuttavia spesso espongono a carenze di nutrienti, associati all'alimento che viene eliminato, ma non direttamente responsabili del disturbo. I celiaci, per esempio, tendono ad assumere poche fibre.

17/01/2024

Diete vegetariane e vegane espongono maggiormente al rischio di carenza di vitamina B12, questo è certo. Sintomi clinici di carenza a carico del sistema nervoso (neuropatie periferiche come perdita di sensibilità ed equilibrio) potrebbero presentarsi anche a fronte di concentrazioni sieriche della vitamina nella norma, dimostrando che le analisi del sangue non sempre rispecchiano le reali condizioni. Aggiungo che l'uso prolungato di omeprazolo ed altri inibitori di p***a protonica potrebbe peggiorare la situazione, agendo indirettamente sull'attivazione del fattore intrinseco che favorisce l'assorbimento della B12

IntroductionPrevalence rates for vitamin B12 deficiency in U.S. adult vegetarians may exceed 30%, which is concerning given the role for this vitamin in numerous nervous system functions, including the synthesis of myelin sheaths. Defective myelin synthesis and repair are directly linked to peripher...

08/01/2024

Questo studio mostra come gli incentivi economici a favore di alcune categorie di alimenti, ne aumentino il consumo. Sembra abbastanza scontato, ma, secondo me, un intervento di questo tipo non sarebbe di facile applicazione e soprattutto penalizzerebbe i produttori che investono sulla qualità. Sarebbe molto più efficace disincentivare prodotti ricchi di zucchero, grassi proinfiammatori e ultra processati con l'applicazione di una tassa sul loro consumo.

The objective of this study was to observe the effects of a multi-level (30%, 15%, and 0%) randomized discount on fruits, vegetables, and non-caloric beverages on changes in dietary intake. This randomized controlled trial (RCT) comprised an 8-week baseline, a 32-week intervention, and a 16-week fol...

07/01/2024

L'utilizzo degli integratori è sempre più frequente e spesso risulta molto efficace. Non bisogna però dimenticare che tali prodotti andrebbero utilizzati solo in caso di carenza o aumentato fabbisogno, evitando il "fai da te"

L’integratore non deve sostituirsi alla normale, sana, alimentazione. Può, però, contribuire a riequilibrare una dieta carente di elementi importanti o fornire un surplus di principi alimentari utili in particolari situazioni. Questo il messaggio lanciato a Milano, nel corso di In-Vitality 2023,

06/01/2024

Aumentate il consumo di alimenti vegetali, rigorosamente locali e di stagione!

Frutta, verdura e legumi sorvegliati speciali: la quantità media consumata ogni giorno dagli italiani è sotto le attuali raccomandazioni. Questa la fotografia dei consumi alimentari italiani che emerge dall’indagine Crea presentata nei giorni scorsi, in occasione della VI edizione della Giornata

05/01/2024

L'intestino modula l'attività del sistema nervoso centrale attraverso l'asse intestino-cervello. Dunque, alcune patologie neurologiche potrebbero nascere o peggiorare in seguito a disbiosi trascurate.

Tra i fattori legati all’insorgenza dell’emicrania un ruolo cruciale sembra essere giocato dalla disbiosi intestinale. È stato infatti dimostrato come l’intestino sia in grado di modulare le attività del sistema nervoso centrale, attraverso l’asse intestino-cervello e come la disbiosi inte

04/01/2024

La supplementazione con aminoacidi ramificati può considerarsi un trattamento sicuro ed efficace in caso di malattia epatica cronica, nonché in caso di sarcopenia. Naturalmente, lo studio mette in luce la sinergia esistente tra supplementazione, esercizio fisico e intervento dietetico.

Advanced chronic liver disease (ACLD) represents a complex and multifactorial clinical entity characterized by liver dysfunction and associated complications. In recent years, the significance of nutritional status in ACLD prognosis has gained considerable attention. This review article delves into....

19/06/2022

La fertilità femminile correlata all'ovulazione è fortemente influenzata dalla dieta. Tra i nutrienti che esercitano un'influenza positiva sull'ovulazione si trovano cereali integrali, legumi, acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Un ruolo significativo è attribuito inoltre alle vitamine del gruppo B, alle vitamine D ed E e al ferro.
Al contrario, una dieta con un alto indice glicemico e basso contenuto di fibre alimentari ha dimostrato di essere fortemente infiammatoria, associandosi a genesi anomala degli steroidi ovarici, a sviluppo alterato degli ovociti e iperandrogenismo.

Female infertility is commonly due to ovulation disorders. They are mostly related to polycystic o***y syndrome, which is currently viewed as one of the most common endocrine disorders in women of reproductive age. Ovulation-related female fertility is influenced by multiple factors which may includ...

17/06/2022

Livelli elevati di carotenoidi nel sangue potrebbero offrire benefici significativi nella protezione da deterioramento cognitivo e demenza

Background and Objectives Serum antioxidant vitamins and carotenoids may protect against neurodegeneration with age. We examined associations of these nutritional biomarkers with incident all-cause and Alzheimer disease (AD) dementia among US middle-aged and older adults. Methods Using data from the...