Dott.ssa Novella Gerini Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Novella Gerini Biologa Nutrizionista Mi occupo di alimentazione funzionale, sportiva, low carb e cheto. Ricerco la CAUSA dei problemi lavorando sullo stile di vita a 360°.

Su 10 donne che entrano in studio alla soglia dei 50 anni,  9 e mezzo hanno già perso una grande parte di massa muscolar...
17/04/2026

Su 10 donne che entrano in studio alla soglia dei 50 anni, 9 e mezzo hanno già perso una grande parte di massa muscolare 😡

(L' altro 5% ha invertito la rotta gia dai 40 e si è messa a tirar su pesi)

Le condizioni metaboliche in cui si presenta una donna alla soglia dei 50 sono a dir poco allarmanti

I dati epidemiologici confermano che dopo i 50 anni una donna su tre è a rischio di fratture da fragilità ossea.

A partire dai 30 anni, e con più evidenza dopo i 40-50 anni, le donne perdono massa muscolare, subendo una riduzione annua dell'1-2% dopo i 50 anni.

Se tra i 30 ed 50 anni non ti alleni perdi sino al 20% del muscolo.

E le donne di per sé partono svantaggiate rispetto al sesso maschile perché hanno generalmente meno massa muscolare e un quadro ormonale (meno testosterone) che rende l'ipertrofia più complessa rispetto agli uomini

Dopo gli 80 anni, la perdita può arrivare fino al 40% della massa muscolare massima, colpendo in particolare gli arti inferiori

Non ci si allena con i pesi per essere belle, ci si allena per un evidente problema metabolico legato alla perdita di massa muscolare.

Perdere massa muscolare comporta la perdita della salute: include l' essere deboli, avere dolori e ridotta mobilità articolare, maggiore rischio di cadute/fratture, rallentamento del metabolismo, disabilità funzionale e sindrome metabolica.

Il muscolo è la parte sana del nostro corpo nonché il salvadanaio della nostra salute in vecchiaia:

più lo avremo riempito da giovani più saremo ricchi di salute con il passare degli anni.

Alla soglia dei 50 una donna è ancora giovane ed ha ancora tanto da fare e dare.

È una età di cambiamento ormonale ma anche anche di cambiamento generale, in cui il calo degli estrogeni rende la donna più concentrata verso se stessa e meno verso l' accudimento degli altri

(lettura consigliata: il cervello delle donne.
Capire la mente femminile attraverso la scienza)

Quindi care donne riprenderete in mano la vostra vita e lavorate sulla vostra salute metabolica allenando la muscolatura.

I pesi non vi piacciono, non vi sono mai piaciuti e non avete voglia di farli?

Succede anche con il lavoro, quante volte non abbiamo voglia di farlo?

Ma anche prenderci cura della nostra salute è un lavoro...

Ma se scegliete di vederlo come un piacere potrebbe avere un significato totalmente diverso ;)

In foto:
io in sala pesi, che ho introdotto a 44 anni ( oltre quella che ho sempre fatto quando giocavo a volley) nonostante mi facesse schifo 😊 ma che adesso è diventata piacevole routine a cui non rinuncerei mai visto il benessere che comporta

Oggi non ho fatto in tempo a passare dal mio " spacciatore" di arance biologiche di Muravera e ho cercato un po di frutt...
16/04/2026

Oggi non ho fatto in tempo a passare dal mio " spacciatore" di arance biologiche di Muravera e ho cercato un po di frutta alternativa al supermercato.
Questa la situazione:
Origine della frutta: Spagna, Cipro, Cile, Perù, Paesi Bassi, Sud Africa ecc ecc
C'erano giusto le fragole sarde ma se non sono Bio rimangono lì.

Continuo a vedere le persone ( guidate dagli " specialisti") scannarsi sulle conte caloriche.
Chi conta meglio vince non so quale premio 🤔

Mi chiedo se sapete invece che sta roba importata (tra l' altro anche fuori stagione come le susine e l' uva 🤔😫) prende pesticidi vietati in Italia.

Mi chiedo se sapete che i pesticidi sono interferenti endocrini pazzeschi che alterano risposte ormonali capaci di farci ammalare

Mi chiedo se sapete che i pesticidi vi distruggono l' intestino, il microbiota e la salute.

Mi chiedo se vi rendete conto (oltre la situazione obesità generale che è facilmente verificabile solo guardandoci intorno) di quanto sono aumentate le malattie intestinali croniche come celiachia, Chron, rettocolite ulcerosa, ecc insieme ai problemi intestinali generali che si portano dietro le persone.

Mi chiedo se vi rendete conto di quello che ci viene proposto da mangiare ogni giorno e se sapete sceglierlo e guardare un' etichetta o una provenienza.

Mi chiedo se siete consapevoli di tutto ciò, del cibo/ veleno che ci viene venduto ogni giorno e se vi rendete conto che i tempi stanno cambiando sempre in peggio.

Se non vi rendete conto e non ne siete consapevoli questa pagina serve a questo...😊

Sono passati I tempi del guardare quante calorie ha un prodotto.

Guardate cosa state mangiando, guardate le etichette, guardate la provenienza, guardate dove sono coltivati i vegetali e come sono allevati gli animali, guardate se il cibo è manipolato ed industriale o se invece è artigianale, guardate cosa state mangiando e smettete di contare numeri inutili, datemi retta.

Prossime date a Carbonia: mercoledì 29 Aprile e giovedì 30.Prenotazioni sull' app mio dottore selezionando lo slot Carbo...
13/04/2026

Prossime date a Carbonia: mercoledì 29 Aprile e giovedì 30.

Prenotazioni sull' app mio dottore selezionando lo slot Carbonia dove potete fare voi oppure chiamare il Centro Ceva

A presto 😊

Buona Pasqua a tutti 🥰
05/04/2026

Buona Pasqua a tutti 🥰

Pancake cioccolato ed arance🥰Base pancake sempre le stesse con uova ed in questo caso cacao amaro ( farina di cocco o ri...
04/04/2026

Pancake cioccolato ed arance🥰

Base pancake sempre le stesse con uova ed in questo caso cacao amaro ( farina di cocco o riso in aggiunta)
( vedi milioni di ricette sempre su questa pagina)

Per guarnire ho trovato questa marmellata di arance che da etichetta non sembrerebbe male, i residui dichiarati sono veramente bassi...

Di questi tempi diamo sempre un occhio alle etichette ed alla qualità della materia prima...

Poi è ovvio che se le arance le avete in casa ( e non sono trattate) è tutta un' altra cosa ;)

Se l' animale mangia bene farà un buon latte. Se l' animale è allevato intensivamente non farà un buon latte.Ecco perche...
03/04/2026

Se l' animale mangia bene farà un buon latte. Se l' animale è allevato intensivamente non farà un buon latte.
Ecco perche comprare yogurt senza guardare da che latte è stato fatto o contargli le calorie o i grassi e basta, è una scelta priva di senso.

Gli yogurt non sono tutti uguali proprio per nulla, sceglierli perchè c' è scritto zero grassi non è una scelta favorevole visto che i grassi ci servono, controllare che tipo di latte è stato fermentato è invece una scelta intelligente.

Proprio come noi esseri umani, gli animali possono essere sani o meno sani o infiammati o meno infiammati a seconda della loro alimentazione.

"Le mucche che producono latte fieno mangiano solo erba fresca, erbe di campo e fieno essiccato, escludendo rigorosamente insilati (foraggi fermentati) e organismi geneticamente modificati.

Il latte normale deriva spesso da mucche nutrite anche con mais, soia e mangimi insilati.

Il latte fieno contiene circa il doppio degli acidi grassi Omega-3 e un maggior contenuto di antiossidanti, grazie alla dieta più naturale basata sul pascolo.

Il divieto di insilati riduce la formazione di spore batteriche, rendendo il latte fieno ideale per la produzione di formaggi a pasta dura di qualità e riducendo la necessità di trattamenti.

La produzione di latte fieno, spesso localizzata in zone di montagna, preserva la biodiversità dei pascoli e garantisce una maggiore attenzione al benessere animale.

Certificazione: Il latte fieno è tutelato come specialità STG, garantendo il rispetto del disciplinare di produzione. (fonte Il Fatto Alimentare)"

Sono passati i tempi in cui il cibo che ci viene offerto è di buona qualità.

Adesso la qualità va cercata, con il lanternino talvolta.

Patate e uova🥔🍠🥚🥚un classico piatto " povero" della tradizione contadina italiana, amato per la sua semplicità, bontà e ...
29/03/2026

Patate e uova🥔🍠🥚🥚
un classico piatto " povero" della tradizione contadina italiana, amato per la sua semplicità, bontà e versatilità ma allo stesso tempo completo e bilanciato, ricco di tutti i macronutrienti essenziali, delicato sull' intestino ed adatto più o meno a tutti...
Ed aggiungerei anche Buonissimo e molto rapido😉

Ingredienti: 2 patate biologiche🥔🥔 (ben sbucciate se avete problemi intestinali o ancora meglio potreste usare direttamente la batata o patata dolce🍠🍠 che non è una solanacea) cucinata in forno o friggitrice ad aria con sale e rosmarino ( 180 gradi 22 minuti)

Gli ultimi 5 minuti aggiungi 2 uova biologiche🥚🥚 e 2 cucchiai di reggiano stagionatura 36 mesi naturalmente senza lattosio ( facoltativo)

Abbina una bella insalata di verdure di stagione o delle verdure cotte ( sempre meglio per gli intestini problematici) condite con olio e limone

Pranzo fatto ✔️

Buonissimo e semplicissimo ❤️

Buona domenica a tutti 😊

N.b: la quantità di patate è relativa al tipo di alimentazione che si sta seguendo: se sei in low carb ne basta una, se ti sei allenato di certo te ne serviranno di più 😊

Ultimo minuto! per domani mattina a Carbonia si è liberato un posto. Potete chiamare il Centro Ceva al numero 078164160 ...
25/03/2026

Ultimo minuto! per domani mattina a Carbonia si è liberato un posto. Potete chiamare il Centro Ceva al numero 078164160
3281035725

22/03/2026

Legame tra lipedema, genetica e progesterone

2 giorni di Aggiornamento su Nutrizione e Sport ai tempi dell' intelligenza Artificiale.Tale home messagge:1) l'intellig...
21/03/2026

2 giorni di Aggiornamento su Nutrizione e Sport ai tempi dell' intelligenza Artificiale.
Tale home messagge:

1) l'intelligenza artificiale non potrà mai sostituire l' essere umano ma di certo, se saputa utilizzare in maniera intelligente, può essere di grande aiuto.

L' empatia, la comprensione, l' ascolto, l' laiuto che un professionista può dare ad un altro essere umano, non potrà mai essere sostituita da nessuna tecnologia. E forse di questi tempi, è quello di cui abbiamo sempre più bisogno ❤️

2) l intestino è sempre l' organo da preservare anche nello sport ( oltre la massa muscolare)

3) se ogni team avesse un nutrizionista gli atleti avrebbero molti problemi ed infortuni in meno

4) anche se sei in giro puoi organizzarti e mangiare bene comunque, basta scegliere di farlo 😅 ( vedi ultime foto 😊)

Ed il convegno prosegue.... 😊

Mela- pancake per iniziare la giornata 🍎🍎Farina di cocco e cacao amaro nel' impasto insieme a pezzi di melaE composta di...
16/03/2026

Mela- pancake per iniziare la giornata 🍎🍎
Farina di cocco e cacao amaro nel' impasto insieme a pezzi di mela
E composta di mele per guarnire

Semplice, saziante, buono, ricco di proteine dalle uova, bilanciato, solo ingredienti naturali..🍎🥥🥚

Quelli che dovremmo cercare e consumare abitualmente stando lontano il più possibile dai cibi confezionati con etichette anche con 25 ingredienti e scadenze anche a 4 anni ..

Non vi suona un pò strano tutto questo? 🤔

Pensate che davvero i nostri intestini possano durare a lungo consumando alimenti che non sappiamo nemmeno cosa sono?

Leggete le etichette di quello che acquistate...: se non le capite, non preoccupatevi: è diventato normale purtroppo 😪

Indirizzo

Via Fermi 2
Quartu Sant'elena
09045

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
Venerdì 09:00 - 20:00

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Qualche informazione su di me...

Vengo dal mondo dello sport, ho iniziato a giocare a pallavolo sin da piccola e a 16 anni giocavo già nei campionati nazionali. Ho smesso di fare pallavolo a 35 anni per “i troppi infortuni” e nel frattempo continuo a praticare sport ma non più da agonista.

Sono laureata in Scienze Biologiche vecchio ordinamento. Dopo la laurea ho avuto per 6 anni un’erboristeria in centro a Cagliari ed ho perfezionato con svariati corsi in fitoterapia la mia preparazione sugli integratori alimentari. Dopo l’esperienza meravigliosa con l’erboristeria ho conseguito un Master in nutrizione clinica ed ho iniziato a lavorare come nutrizionista.

Ho frequentato la Sanis a Roma , scuola di integrazione ed alta formazione nello sport, appassionandomi appunto alla nutrizione sportiva. Ho inoltre lavorato diversi anni anche con Enervit, azienda di integrazione nello Sport, a cui devo tanto per ciò che concerne la mia formazione in materia.

Proprio per questa mia passione per lo sport ho anche approfondito i miei studi con un corso per Personal Trainer di cui possiedo un diploma (ma non esercito come tale)