L' Angolo Del Ben-Essere Di Cagliari.

13/03/2026

DA FAR LEGGERE A CHI HA UN TUMORE

Le cellule tumorali sono affamate... ma poco efficienti. Per moltiplicarsi, consumano quantità enormi di glucosio (zucchero) e glutammina, come se fossero motori vecchi e ingordi.

A differenza delle cellule sane, che riescono ad adattarsi e a utilizzare più tipi di "carburante", molte cellule tumorali dipendono quasi esclusivamente dallo zucchero per sopravvivere.

Su questa fragilità si basa l’idea della “terapia metabolica”, approfondita da diversi ricercatori, tra cui il professor Thomas Seyfried del Boston College.

La logica è semplice ma potente: se togliamo lo zucchero dalla tavola, togliamo energia anche al tumore.

COME FUNZIONA?
Riducendo fortemente i carboidrati, con il digiuno intermittente o con una dieta chetogenica, il corpo cambia strategia: smette di usare zucchero e inizia a produrre chetoni.
Le cellule sane si adattano facilmente e funzionano bene con i chetoni.
Molte cellule tumorali invece no: non li sanno utilizzare.

È una forma di "fame selettiva".
Un modo per mettere sotto pressione il tumore, affamandolo, rallentandone la crescita e ostacolando la formazione di nuovi vasi sanguigni.

NON È UNA CURA MIRACOLOSA, MA UNA STRATEGIA COMPLEMENTARE
Questo approccio non vuole sostituire la medicina tradizionale, ma integrarla.
Significa vedere l’alimentazione non solo come prevenzione, ma come possibile alleata nel trattamento.

Forse, parte della lotta contro il cancro non è solo combatterlo con i farmaci. Ma anche smettere di nutrirlo.

Fonti: Prof. Thomas Seyfried (Boston College) – Studi sul metabolismo tumorale e l’effetto Warburg.

📌 Questo contenuto ha scopo puramente informativo. Rappresenta una sintesi di teorie scientifiche ancora in evoluzione e non sostituisce in alcun modo un parere medico. Consulta sempre il tuo oncologo prima di apportare cambiamenti alla tua alimentazione.

11/03/2026

GLI ORMONI DEL MATTINO
COLAZIONE all’ITALIANA oppure SALATA ?

Svegliarsi, spesso già stanchi e partire con ansia, senza fare neppure colazione. Può essere cronaca giornaliera di molte persone. Ma dentro di noi costa sta succedendo al mattino, dopo la notte?
Il nostro organismo è già programmato per affrontare la giornata, grazie ai nostri bioritmi metabolici ed ormonali.
La Natura ha già provveduto a preparare il nostro corpo a vivere appieno la giornata.
Abbiamo nel nostro sangue alcuni ormoni che governano le nostre azioni vitali.

GLI ORMONI del MATTINO
Tre organi sono attivi in particolare, al mattino, al nostro risveglio:
1 - pancreas
2 – surrene
3 - tiroide
Al mattino abbiamo un profilo ormonale cadenzato sul ritmo circadiano (24 ore) della secrezione degli ormoni con azioni favorenti il risveglio energetico per affrontare la giornata.
Il pancreas, il surrene, la tiroide svolgono un ruolo primario nella riattivazione metabolica del mattino.

Il PANCREAS durante il digiuno notturno produce l’ormone glucagone che permette uscita degli acidi grassi dagli adipociti.
Durante la notte il metabolismo lipidico e’ più attivo. Occorre prolungare questo effetto positivo co una colazione a dominanza proteica con un controllato apporto di carboidrati.

Il SURRENE si attiva all’alba producendo gli ormoni glucocorticoidi, tra questi il cortisolo, predisponendo il corpo umano agli impegni giornalieri.

La TIROIDE si attiva al mattino producendo i suoi ormoni: fT4, fT3 che contribuisco al governo metabolico dell’intero organismo.

Il corpo umano non e’ fisiologicamente sempre uguale, al mattino non e’ uguale alla sera.
Il mattino ha i suoi ormoni.
La sera e la notte hanno i loro ormoni, diversi dal mattino.
Noi dobbiamo mangiare tenendo conto del profilo ormonale metabolico in cui il corpo si trova quando il cibo entra nella nostra bocca.
Con queste riflessioni consiglio di realizzare una colazione proteica in linea con gli ormoni del mattino.

COLAZIONE PROTEICA
- Bevanda calda: tè o orzo, o tisana o caffè non zuccherato o limonata calda o una tazza di acqua calda con un cucchiaio di cacao amaro in polvere una scelta)
- ALIMENTO PROTEICO: yogurt da latte scremato o intero (bovino o capra) ricotta vaccina (g 100), o frittata con 2 albumi oppure un uovo intero o formaggio fresco e molle…o un altro alimento proteico ...prosciutto crudo magro o cotto...bresaola ….20 g formaggio a pasta dura…Kefir una tazza (una scelta)
- ALIMENTO GLUCIDICO: fiocchi di frumento integrali g 30, o fiocchi di avena g 30, o fiocchi di mais g 30, o muesli g 30, o gallette di riso o farro o mais o altro cereale o una fetta di pane integrale….frutta fresca di stagione (una scelta).
- FRUTTA SECCA (semi oleosi): noci 2 o 5 mandorle, o 5 nocciole (proteine vegetali, omega 3, fibra alimentare…).

Quando il cibo entra in noi, trova un corpo diverso durante la giornata. Il corpo umano al mattino e’ diverso rispetto alla sera.

10/03/2026

BENVENUTO MARZO!! Consumate solo FRUTTA e VERDURA DI STAGIONE 🍏🍎🍐🍊🍋🥝🥦🥬🥕

08/03/2026

PERCHÉ I MUSCOLI SONO IMPORTANTI PER LA TUA LONGEVITÀ

Esiste un'assicurazione sulla vita che non si paga in denaro, ma in costanza, e serve a garantirti una vecchiaia fatta di dignità, forza e indipendenza.
​Smettiamo di pensare ai muscoli solo come a un vezzo estetico da palestra. La massa muscolare è il tuo salvagente silenzioso.

​📉 Il "Ladro Invisibile": La Sarcopenia

​Dopo i 30-35 anni, il nostro corpo inizia a cambiare marcia. Senza che ce ne accorgiamo, perdiamo tra il 3% e l'8% della massa muscolare ogni dieci anni. Superati i 60, questa perdita accelera drasticamente. In medicina ha un nome preciso: Sarcopenia.
​Non è solo questione di "sentirsi deboli". Significa perdere l’equilibrio, rischiare fratture e, nel tempo, la propria autonomia. Ma i muscoli sono molto più di semplici "motori" del movimento: sono veri e propri organi endocrini.

​🚀 Oltre la forza: i benefici metabolici

​Avere muscoli sani significa avere un corpo che funziona meglio sotto ogni aspetto:

- ​Zuccheri sotto controllo: I muscoli sono i principali "consumatori" di glucosio, riducendo il rischio di diabete di tipo 2.

- ​Cuore d’acciaio: Una muscolatura attiva sostiene il sistema cardiovascolare.

​Ossa di ferro: La contrazione muscolare stimola la densità ossea, combattendo l'osteoporosi.

​🪜 Aggiungere "Vita agli Anni"

​Invecchiare bene significa riuscire ad alzarsi da una sedia senza fatica, salire le scale con le buste della spesa, o abbracciare i propri nipoti senza che il corpo ci tradisca.
​La buona notizia? Il tuo corpo è una macchina straordinaria che non smette mai di imparare. Che tu abbia 20, 50 o 75 anni, puoi iniziare a costruire la tua "riserva di forza" oggi stesso.

​💡 Come iniziare il tuo investimento?

​Non solo camminate: La passeggiata fa bene al cuore, ma per i muscoli serve resistenza. Pesi, bande elastiche o esercizi a corpo libero sono essenziali.

​Proteine e Nutrizione: Dai al tuo corpo i mattoni per costruire, attraverso un'alimentazione sana, ricca di proteine di qualità.

​Recupero Strategico: Il muscolo cresce mentre dormi. Cura il sonno e gestisci lo stress.

​🏁 In Conclusione

​Non si tratta di diventare bodybuilder, ma di diventare "abili alla vita". Ogni squat, ogni spinta e ogni gesto di cura verso il tuo corpo oggi è un regalo che fai alla versione di te tra vent'anni. La vera ricchezza non è solo aggiungere anni alla vita, ma aggiungere qualità agli anni.

Copyright dott.ssa Stefania D'Alessandro

​📚 Bibliografia e Fonti Scientifiche

​Per chi vuole approfondire la scienza dietro la longevità muscolare:

​Cruz-Jentoft, A. J., et al. (2019). "Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis." Age and Ageing.

​Westcott, W. L. (2012). "Resistance training is medicine: effects of strength training on health." Current Sports Medicine Reports.

​Wolfe, R. R. (2006). "The underappreciated role of muscle in health and disease." The American Journal of Clinical Nutrition.

​McLeod, M., et al. (2016). "Live strong and prosper: the importance of skeletal muscle strength for healthy ageing." Biogerontology.

08/03/2026

08/03/2026

♦️GRASSI: COME FUNZIONANO DAVVERO E COME SCEGLIERLI PER LA SALUTE E LA PERFORMANCE

Quando parliamo di “grassi” ci riferiamo a strutture molecolari diverse, composte da catene di atomi che, a seconda della loro forma e dei loro legami, possono migliorare o peggiorare la fisiologia del corpo umano. Ogni tipo di grasso interagisce con membrane cellulari, ormoni, metabolismo energetico e infiammazione in modo unico. Capire queste differenze significa saper scegliere cosa mettere nel piatto ogni giorno

📍Omega‑3: i grassi “intelligenti”
Sono acidi polinsaturi presenti soprattutto nei pesci grassi. La ricerca mostra che hanno effetti benefici su cervello, sistema cardiovascolare, sangue, ossa e metabolismo. EPA e DHA, le forme marine, sono particolarmente attive: modulano l’infiammazione, migliorano la fluidità delle membrane neuronali e sostengono la funzione mitocondriale.
Per questo sono considerati “grassi funzionali”: non solo energia, ma informazione biologica.

📍Omega‑9: il cuore dell’olio d’oliva
Ovvero l’acido oleico dell’olio extravergine d’oliva, della famiglia dei grassi monoinsaturi. Le evidenze mostrano che migliorano il profilo lipidico, riducono l’infiammazione e sostengono la salute cardiovascolare. Sono stabili, versatili e rappresentano una base sicura per la dieta quotidiana.
📍
Grassi essenziali vs non essenziali
Il corpo può produrre molti tipi di grassi, ma non può sintetizzare gli omega‑3 e gli omega‑6, che devono arrivare dall’alimentazione. Questo li rende “essenziali”… la qualità e il rapporto tra questi due gruppi è cruciale.

📍Omega‑6: necessari, ma da bilanciare
Partecipano a funzioni immunitarie, ormonali e strutturali. Il problema non è la loro presenza, ma l’eccesso. Le alimentazioni moderne portano spesso a un rapporto omega‑6/omega‑3 molto sbilanciato, associato a maggiore infiammazione sistemica. Non serve eliminarli, ma ridurre le fonti industriali (oli di semi raffinati) e aumentare gli omega‑3.

📍Grassi protettivi: catena corta e catena media
Sono prodotti dalla fermentazione delle fibre e hanno effetti protettivi su intestino, immunità e metabolismo.
Tra questo c’e il butirrato; il corpo li produce fermentando le fibre, ma piccole quantità si trovano anche in alimenti come il b***o e soprattutto il ghee, che ne concentra una quota maggiore. Il butirrato sostiene la barriera intestinale, l’immunità e il metabolismo.

📍I grassi a catena media (MCT) vengono assorbiti rapidamente e usati come energia immediata, senza passare per i normali depositi adiposi. Anche alcuni grassi saturi naturali, come quelli dell’olio extravergine di cocco, seguono questa via metabolica.

📍Saturi: non tutti uguali
La ricerca moderna distingue tra saturi naturali (latticini, carne, cocco) e saturi industriali. Le linee guida suggeriscono comunque moderazione, ma riconoscono che l’effetto dipende dal contesto alimentare complessivo.

📍Trans: gli unici grassi da evitare sempre
I grassi trans industriali, margarine, idrogenati, prodotti da forno industriali, sono associati a un aumento netto del rischio cardiovascolare e infiammatorio. Le principali organizzazioni sanitarie mondiali raccomandano di evitarli completamente.

📍In sintesi: come scegliere ogni giorno
• Dai priorità a omega‑3 (pesce grasso, alghe).
• Usa olio extravergine d’oliva come fonte principale di grassi.
• Mantieni gli omega‑6 sotto controllo limitando oli di semi raffinati.
• Integra MCT e grassi naturali se utili per energia rapida.
• Evita trans e idrogenati senza eccezioni.

Questa è la bussola metabolica che permette a chiunque, atleta, appassionato o principiante, di orientarsi con sicurezza
Dr. Nicola Camera

05/03/2026

05/03/2026

La tua massa muscolare è la più concreta e preziosa assicurazione sulla vita che puoi costruire per il tuo futuro. Non fa rumore, non si vede sempre, ma lavora per te ogni giorno. È quel salvagente silenzioso che scegli di creare adesso, con costanza e impegno, e che un domani ti permetterà di vivere la terza età con dignità, autonomia e una vitalità che fa la differenza.

Per troppo tempo abbiamo pensato che i muscoli servissero solo a chi vuole scolpire il fisico o agli atleti professionisti. In realtà, la verità è molto diversa. La scienza ci dice che già intorno ai 30-35 anni iniziamo a perdere massa muscolare in modo naturale, tra il 3% e l’8% ogni dieci anni. Questo processo ha un nome preciso: sarcopenia. E se non interveniamo, dopo i 60 anni la perdita accelera in modo significativo, aprendo la porta alla fragilità, ai problemi di equilibrio, alla dipendenza dagli altri.

Ma i muscoli non sono solo forza. Sono alleati preziosi della nostra salute. Aiutano a regolare la glicemia e riducono il rischio di diabete di tipo 2. Sostengono il cuore, contribuendo a una buona salute cardiovascolare. Rafforzano le ossa, proteggendoci dall’osteoporosi e da quelle fratture che, a volte, in un attimo possono cambiare per sempre il corso della vita.

Arrivare alla vecchiaia con una buona massa muscolare significa ridurre drasticamente il rischio di cadute. Significa mantenere equilibrio e coordinazione. Significa avere la forza di alzarsi da una sedia senza fatica, di salire le scale, di camminare con sicurezza. E sì, anche di abbracciare forte le persone che ami, senza che il tuo corpo ti tradisca.

La notizia più bella è che puoi fare qualcosa, a qualsiasi età. Il tuo corpo è pronto a rispondere. È programmato per adattarsi, migliorare, rinforzarsi.

Inizia oggi. Inserisci nella tua routine esercizi di forza e resistenza: pesi, bande elastiche o anche semplicemente il tuo peso corporeo. Non basta una camminata lenta: cerca un’attività che ti stimoli davvero, che ti faccia sentire vivo. Cura il sonno, impara a gestire lo stress. Sono tasselli fondamentali per il recupero e per l’equilibrio ormonale.

Ogni piccolo gesto che fai oggi è un investimento nel tuo domani. Non si tratta solo di vivere più a lungo, ma di vivere meglio. Perché la vera ricchezza non è aggiungere anni alla vita, ma aggiungere vita agli anni. E la scelta, sorprendentemente, è già nelle tue mani.

04/03/2026

🫘💚 Salute dei reni: cosa evitare e cosa preferire
Le abitudini quotidiane influenzano il benessere renale. Una dieta equilibrata e uno stile di vita sano aiutano a mantenerli in buona salute.
❌ Da evitare
Sale in eccesso, zuccheri raffinati, fritti, insaccati, bibite zuccherate, alcol, fumo, abuso di analgesici, stress e scarsa idratazione.
✅ Da preferire
Acqua, frutta e verdura ricche di fibre, cetrioli, sedano, anguria, limone, curcuma, probiotici, tè verde e attività fisica regolare.
Un corretto equilibrio tra alimentazione e stile di vita contribuisce alla protezione della funzionalità renale.

04/03/2026

🥦🌱 10 verdure con il contenuto proteico più elevato 🌱🥦

Valori indicativi per 100 g di prodotto.

Piselli – circa 5,4 g di proteine

Cavolo riccio – circa 4,3 g

Cavoletti di Bruxelles – circa 3,4 g

Mais – circa 3,2 g

Funghi – circa 3,1 g

Spinaci – circa 2,9 g

Broccoli – circa 2,8 g

Asparagi – circa 2,2 g

Cavolfiore – circa 1,9 g

Carciofi – circa 1,8 g

Le quantità possono variare leggermente in base alla varietà e al metodo di preparazione. Queste verdure possono contribuire all’apporto proteico all’interno di un’alimentazione equilibrata.

04/03/2026

Quante volte il pranzo diventa un panino mangiato di fretta?
E quante volte quel panino, oltre a non saziarti davvero, ti lascia gonfio e appesantito?
Io ho scelto un’alternativa diversa.
Salty Vegan Plus è il sostituto del pasto salato, ideale per chi non ama il gusto dolce e vuole qualcosa di più “da pranzo vero”.
È a base di proteine della soia e funghi (anche porcini), con un profilo nutrizionale completo.
✔️ Circa 200 kcal a porzione
✔️ Alto contenuto di nutrienti
✔️ Equilibrato e saziante
✔️ Perfetto quando hai poco tempo
✔️ Ideale in un piano alimentare controllato
Non è una rinuncia.
È una scelta.
Per chi lavora tanto, corre tutto il giorno, ma non vuole rinunciare a nutrirsi in modo intelligente.
Se vuoi capire se può essere adatto anche a te, scrivimi in privato.
Www.mysnep.com/it/3990257994