https://www.facebook.com/206799369685869/

Diyetisyen Emine Uluçay

Casa
Italia
Ranzanico
Diyetisyen Emine Uluçay

2012'de London Metropolitan University'den mezun olan Emine,sporcu beslenmesi üzerine yüksek lisan Yuzyuze ve online danismanlik servisleri verilir

31/12/2025

2025 Dump 🌞

2026, başta sağlık, huzur ve mutluluk ve hayalini kurduğunuz şeylere yaklaşma alanı ve cesareti getirsin ❤️

#2025 #2026

26/12/2025

Minimal Yeni Yıl Sofrası 🎄🎉

🌱 Pancarlı Fasülyeli Humus
Malzemeler (1 kase)

1 paket Duru Pratik Fasülye
2 adet pancar
1 diş sarımsak
2yk tahin
2 yk zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber

Duru Fasülyeleri süzün ve diğer tüm malzemelerle mutfak robotundan geçirin.

🌱 Vegan et alternatifi

Malzemeler ( 6 porsiyon)
1 paket Duru Pratik Nohut
1 sb ekmek kırıntısı - ben ekmek kızartım mutfak robotunda çektim
1 adet soğan - doğranmış
2 küçük havuç - doğranmış
1 diş sarımsak
2 yk keten tohumu
2 yk soya sosu
1 tk hardal
1yk domates saçlası
1/3 sb bitkisel süt
tuz, karabiber
Sos çin
2yk domates salçası
2yk sosa sosu
Hazırlanışı:
Sos için olan malzemeler hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana dek blenderden geçirin. Karışımın kıvamı akışkan ama çok yapışkan olmamalı:) Karışımı fırın kağıdı geçirdiğin uzun ince bir kek kabına döküp, önceden ısıtılmış 180 derecede 30dk kadar pişirin. Fırından çıkarıp, sos için malzemeleri iyice karıştırın ve üzerine sürün. Üzeri kızarıncaya dek tekrar fırınlayın. Soğumaya bırakarak dilimleyin.

🌱 Brüksel Lahanalı Narlı Bulgur Pilavı

Malzemeler (4 porsiyon)
1 sb Duru Bulgur
Yarım soğan
6-7 brüksel lahanası
2 yk zeytinyağ
2 sb su
8 yk nar
Tuz

Soğan ve brüksel lahanalarını doğrayın. Zeytinyağında çevirerek bulguru ekleyin. Su ve tuz da ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte kapak yarı kapalı şekilde suyunu çeken kadar pişirin. Pilav pişince ayıkladığınız narları da içine ekleyerek karıştırın.

Devamı yorumlarda 👇🏻

ile

25/12/2025

Evden çalışmak veya kendin için çalışmak harika gibi görünse de, bazen gerçekten çok yalnız hissettirebiliyor: 🥹

2026, güzel iş arkadaşları ile gel 🫶🏻

vc: .jo.simpson

24/12/2025

Daha Sağlıklı Mozaik Kek🍫😍

Malzemeler
300g şeker eklentisiz granola
1 adet büyük muz
2 tk hindistan cevizi yağı
50g bitter çikolata
2 yk toz kakao
1/4 sb doğranmış Antep fıstığı
1/4 sb kuru üzüm
1/4 sb cranberry
Üzeri için hindistan cevizi rendesi

Muzu çatal yardımı ile ezin. Çikolata ve hindistan cevizi yağını ister ayrı ayrı ister birlikte eritin.

Hindistan cevizi rendesi hariç diğer malzemeler ile iyice karıştırın ve 10dk kadar bekletin.

Videodaki gibi fırın kağıdına sararak 3-4 saat dondurun.

Üzerine hindistan cevizi rendesini serpin, dilimleyin ve yapışmaması için aralara fırın kağıdı koyarak dilimden halinde dondurucuda muhafaza edebilirsiniz😍

22/12/2025

2025 hayatımın her alanında olmasını istediğim her şeyi sürekli olarak zorlamak zorundaymışım gibi hissettiğim, ona rağmen hiçbirini bir türlü olduramadığım bir yıl oldu benim için.

Hiç bir şeyin asla doğalında akmadığı, akamadığı…

Birçok şeyin ilerlemediği gibi, bir sürü şeyin gerilediği..

‘Bu yıl bana şunu demek istedi’ gibi bir bitiş cümlem yok, çünkü gerçekten bu yıl bana tam olarak ne demek istedi emin değilim

Emin olduğum tek şey, hayatı asla bizim kontrol ediyor olmadığımız.

2025’i tek cümleyle özetle deseler, ‘hayat biz plan yaparken başımıza gelenlerdir’ derim.

2025 hayal ettiğin gibi geçmediyse, yalnız değilsin, her şeye rağmen, eminim hepimize bir çok şey öğretti🫂

20/12/2025

Biz kültürel olarak, fikrimiz veya düşüncemiz sorulmadan yorum yapmaya o kadar alışmışız ki, bazen sırf söylemek olsun diye bir şeyler söyleyebiliyoruz.

Ancak söylenenler iyi niyetle bile olsa, söylediklerimizin karşımızdaki insanı nasıl hissettireceğini asla bilemeyiz.

Çok benzer şekilde, biri bize yorum yaparken, bizim nasıl hissedeceğimizi düşünemeyebilir veya düşünmemeyi seçebilir.

Yemek konusu çok duygusal ve çok kişiye özel bir şey. Bir çok insan için, yediklerini veya kilosunu konuşmak kolay olmayabilir veya bunu yapmak istemeyebilir.

O yüzden kimsenin yeme alışkanlıkları, yeme düzeni, vücut şekli ve ebatı hakkında yorum yapmamaya çalışalım.

Biliyorum çok zor, ama biri size yedikleriniz veya vücut şekliniz hakkında yorum yaptığında da, bunu, olabildiğince kişisel olarak almamaya çalışın. Sürekli bu konuda yorum yapma gereği duyan kişiler, genellikle kendi vücut şekillerine veya ağırlıklarına aşırı önem veren veya bu konuda zorluk yaşayan kişilerdir.

Beslenme ve vücut şekliniz hakkında konuşmak istemiyorsanız, bunu nazikçe belirtebilir, nazikçe belirletmek işe yaramıyorsa, ve durum sizi çok rahatsız ediyorsa, ortamdan nazikçe ayrılabilirsiniz :)

Herkes konuşuruz ama gerçekte kimsenin de umurunda değilizdir, o yüzden mutlu olduğunuz ve size iyi gelen bir şekilde beslenmek uzun vadede hem bedeninize hem de mental sağlığınıza iyi gelecektir

17/12/2025

Bal Kabağı Tofu Köfte

Malzemeler (15 adet)
500g bal kabağı (videoda görünenin yarısını kullandım)
200g tofu (sert olanlardan)
2-3 yk ekmek kırıntısı
2 yk soya sosu - opsiyonel
1 yk zeytinyağı
1 tk zerdeçal tozu
1/2 tk kimyon
Tuz, karabiber

Tofuyu kağıt bir havluya sararak üzerine ağır bir şey koyun ve 20dk kadar bekletin.
Bal kabağını air fryer veya fırında pişirin.
Pişirdiğiniz bal kabağını çatal yardımıyla ezin.
Tüm malzemeleri karıştırıp elleriniz yardımı ile ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
Üzerine az zeytin yağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk 20-30dk kadar pişirin.

Ben yoğurt, hardal ve tahini karıştırarak bir yoğurt sos yaptım ve onunla yedim!

Afiyet olsun!

15/12/2025

Portakallı Kakaolu Yulaf Lapası 😍🍊

Malzemeler (1 porsiyon)
3-4 yk yulaf
1/2 portakalın suyu
1/2 portakal kabuğu rendesi
1 tk toz kakao
1/2 ölçek karnıyarık otu tozu
1 yk bezelye proteini (opsiyonel)
150ml soya sütü / süt

Tüm malzemeleri küçük bir tava veya tencerede ara sıra karıştırarak pişirin. Sevdiğiniz bir kaseye aktararak üzerine 1 yk yoğurt ve 1 tk fıstık ezmesi ekleyerek servis edebilirsiniz 😍

13/12/2025

İddia ediyorum, sokaktan herhangi birini çevirip ‘x şekilde beslenirsen haftada 500g yağ kaybın olacak’ deseniz burun kıvırıp yoluna devam eder.

Danışanlarım 500g kaybettikleri haftalarda ‘sizce iyi mi?’ diye sorar.

Haftada 500g bir çok kişiye çok az gelse de, haftalık 500g ile 1kg arasında yağ kaybı bir çok kaynak tarafından sağlıklı kilo kaybı hızı olarak kabul edilen bir rakam.

İnsan olmak kolay değil, bir çoğumuz çok sabırsızsız, en başta ben olmak üzere :) Ancak o beğenmediğimiz haftalık 500g, aylık veya yıllık olarak düşündüğümüzde büyük değişimler anlamına gelir🥹

Bir yılda 24kg kaybedeceksiniz desem (böyle bir kilo fazlanız varsa eğer), nasıl hissederdiniz? 24kg size az veya çok mu gelirdi. Bir yılda 24kg, her hafta 500g demek🌞

Yorulmadan, sıkılmadan, kendinizi aç bırakmadan giden 24kg…

Hayatta diğer bir çok şeyde olduğu gibi, bizi hedefe, istediklerimize ulaştıran şeylerin başında devamlılık gelir. Bir ayda 10kg verip yarısından fazlasını 2 ayda geri almak yerine varsın yavaş, keyifli ve kalıcı şekilde gitsin.☺️

Ne dersiniz?

*videodaki kaloriler anlatım amaçlı kullanılmıştır. Herkesin ihtiyaçları farklı olduğu gibi, kilo ve yağ kaybı için ihtiyacı olacak kalori miktarı da farklıdır.

**özellikle kilo kaybı dönemlerinde tüketilen kalori miktarı önemli olsa da, beslenmemizde sadece kaloriye odaklanmak pek doğru olmaz. Besin içeriği yüksek ve dengeli bir beslenme hayatımızın her döneminde çok önemlidir

13/12/2025

Bir günde neler yiyorum - BGNY 🌞

Yüzme öncesi: yarım içeriği iyi protein bar

Yüzme sonrası: protein barın kalan yarısı

Kahvaltı:
Portakallı Kakaolu Yulaf

Öğle:
Suda Yumurta
Tavanın alt tabakasını çok ince kaplayacak şekilde su ekliyorum. Su kaynamaya başladığında içine yumurta/ yumurtaları kırıyorum kapağı da kapatıp orta ateşte pişiriyorum. Ne kadar pişireceğiniz yumurtanızı nasıl istediğinize bağlı olarak değişiyor 🥹

Yarım avokadoyu ezip kuru domates, tuz, karabiber ve kekik kurusu ile karıştırdım. Ekşi maya ekmeğe sürüp üzerine de yumurtaları ekledim. Yanında salata ile tükettim

Yemek üzeri - 1 çikolata

Ara
Daha Sağlıklı Mozaik Kek

Akşam
Bal kabaklı Tofu Köfte

Bu videodaki her şey ilham amaçlıdır. Herkesin ihtiyaçları farklı olacağından, yediklerimizi kimseyle karşılaştırmamak önemlidir 🌞

Tarifler hafta içi gelecek

Emi x

11/12/2025

Karışık Fırın Yemeği 😋

Sebzeli, kıymalı, vejetaryen alternatifli..

10 Gün Programımız hakkında detaylı bilgi için videonun altına ’10 gün’ diye yorum bırakabilirsin 🫠

Malzemeler ( 4 kişilik)
300g kıyma / vegan kıyma alternatifi
2 adet haşlanmış havuç
1 orta boy tatlı patates / patates (200g)
5-6 adet cherry domates
1/4 su bardağı domates püresi
2 adet mantar
50g kaşar / mozzarella
2 tk zeytinyağı
2 sb doğranmış ıspanak / kale
1 tk domates salçası
1 tk kimyon, 2 tk fesleğen kurusu
1 tk sarımsak tozu
Tuz, karabiber

1 sb: 200ml

Hazırlanışı
Sebzeleri doğrayın. Yapışmayan bir tencerede sırasıyla mantar ,havuç, tatlı patates, domatesleri ve yarım bardak su ekleyerek sebzeler yumuşayana dek pişirin.

Tuz, karabiber, baharatlar, salça ve domates püresini de ekleyerek karıştırın.

Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökerek üzerine peyniri rendeleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20dk veya üzeri kızarıncaya dek pişirin🙌🏻

Afiyet olsun!

Ayşe & Emi

Indirizzo

Ranzanico

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Diyetisyen Emine Uluçay pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.