Dott.ssa Michela Mancinelli - Biologa Nutrizionista

11/02/2025

SPORT : FINESTRA ANBOLICA
Dopo un allenamento, per favorire il recupero e ripristinare le energie, mangiare qualcosa è fondamentale per aiutare il tuo corpo a recuperare e ad adattarsi agli stress dell'esercizio fisico.

1. Ripristina le riserve di energia🔋
Durante l'allenamento, il tuo corpo utilizza le riserve di glicogeno muscolare come fonte di energia.
2. Promuove la sintesi proteica
L'allenamento con i pesi e l'esercizio anaerobico possono causare microlesioni nei muscoli.
Consumare proteine dopo l'allenamento fornisce al tuo corpo gli aminoacidi necessari per la riparazione e la ricostruzione muscolare, promuovendo la crescita e il recupero dei muscoli.
3. Aumenta la rigenerazione muscolare
Dopo l'allenamento, il tuo corpo entra in uno stato di rigenerazione, durante il quale le cellule muscolari danneggiate vengono riparate e rimpiazzate con nuove cellule più forti.
Mangiare post-workout fornisce al tuo corpo i nutrienti necessari per sostenere questo processo di recupero e rigenerazione.
4. Riduce il rischio di affaticamento e lesioni
Il cibo post-allenamento fornisce al tuo corpo i nutrienti necessari per ripristinare l'equilibrio elettrolitico, ridurre l'infiammazione e prevenire l'affaticamento muscolare e le lesioni.
5. Migliora la sintesi del glicogeno
Mangiare dopo un allenamento può migliorare la sintesi del glicogeno muscolare, consentendo al tuo corpo di accumulare riserve di energia per l'attività fisica futura.‍

Assicurati di consumare un pasto o uno spuntino che contenga una combinazione di proteine, carboidrati e grassi sani entro 30min-2 ore dalla fine dell'allenamento per massimizzare i benefici per la salute e il fitness.

06/02/2025

SPORT🏋️ E DIMAGRIMENTO 🍏

➡️L’attività fisica e la nutrizione devono necessariamente viaggiare su due binari paralleli e perfettamente coordinati in quanto fattori complementari di una buona salute e di un risultato ottimale.

💪Va sottolineato che non esistono alimenti particolari capaci di migliorare una qualsiasi performance sportiva, ma solo buone o cattive abitudini alimentari in grado di condizionare le prestazioni fisiche e lo stato di benessere generale del nostro corpo.
Poi é ovvio che l alimentazione deve ESSERE PERSONALIZZATA in base alle esigenze e agli obbiettivi dei singoli individui

🍏“mangiare bene” + 🏃 regolare attività fisica porta una serie di vantaggi:

1️⃣Migliora il profilo lipidico plasmatico, facilitando il controllo del sovrappeso e dell’ipertensione arteriosa;
2️⃣Stimola la circolazione del sangue;
3️⃣Rallenta la perdita di massa muscolare;
4️⃣Protegge e aiuta a prevenire le malattie cardio-circolatorie;
5️⃣Favorisce il buonumore perché aiuta a liberare gli ormoni della felicità (serotonina)
6️⃣Se si svolge all’aperto, stimola la produzione di vitamina D, favorendo l’assorbimento del calcio.
7️⃣mantiene il metabolismo attivo

06/02/2025

Esiste una dieta che permetta di ri giovanire?
Ravenna 33 e Polo Sanitario di Santa Teresa

06/02/2025

Una delle frasi tipiche che mi vengono dette dai miei pazienti è“non ho tempo”.
Sappiatelo, sono tutte bugie.
Abbiamo ben 24h ore di tempo(togliamo le 8 ore per dormire..) in cui riuscire a svolgere perfettamente tutto ciò che vorremmo.
Lavorare,cucinare, palestra, uscire coi bambini, fare shopping, leggere, un bagno rilassante, uscire con gli amici, andare al cinema... la lista si sa, è infinita. Ma è questione di matematica: se si lavora 8 ore al giorno e se ne dorme 8, ne restano ben altre 8 dove infilarci tutte queste cose.
E' solo una questione di scelte! Decidi che per ogni giorno, avrai due ore solo per dedicarti a ciò che ti piace.

Una vita sana è il risultato di scelte quotidiane ben ponderate. L’organizzazione della giornata svolge un ruolo fondamentale nel plasmare il tuo benessere generale.

✅📑Una buona organizzazione ti consente di pianificare le attività che contribuiranno alla tua salute, come l’esercizio fisico, una dieta equilibrata e il tempo per il relax.

📌Prima di iniziare la tua giornata, fissa obiettivi chiari e definisci le attività che contribuiranno alla tua salute. Pianificare con attenzione ti permette di eliminare gli sprechi di tempo e concentrarti su ciò che conta veramente.

🏃‍♀️🚶🏋️L’esercizio fisico è un pilastro fondamentale per una vita sana. Pianifica il tempo per l’attività fisica, che sia una passeggiata, una corsa o anche una sessione in palestra. L’importante è fare dell’attività fisica una parte integrante della tua giornata.

🍎Una dieta equilibrata fornisce al tuo corpo i nutrienti essenziali di cui ha bisogno. Pianifica i tuoi pasti in anticipo, includendo frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali. Riduci al minimo il consumo di cibi processati e zuccheri aggiunti.

🤙Insomma, la chiave non è dare priorità al tuo programma, ma programmare le priorità.

08/01/2025

18/10/2024

🌰🍂🍁CASTAGNE 🌰🍂🍁

💪Ricche di proprietà nutritive e danno una carica di energia indispensabile nel periodo del cambio di stagione

Le castagne sono un frutto piuttosto calorico, infatti 100 g di castagne arrosto apportano 210 Kcal. Se si prendono invece in considerazione quelle bollite le calorie scendono a 130 in quanto le castagne bollite sono più ricche di acqua.

Le castagne hanno un buon contenuto di vitamine e minerali. Tra
-le vitamine B, compresa la preziosissima B9 (acido folico) che le rende utili in gravidanza per previene malformazioni fetali.
-le vitamina A, C e D.
-potassio
-fosforo
-zolfo
-sodio
-magnesio
-calcio
-cloro
-ferro

❌🌾Le castagne non contengono glutine e hanno un valore nutritivo simile a quello dei cereali; possono, quindi, coprire interamente la parte glucidica del pasto e sono molto utili in caso di celiachia come alternativa agli altri cereali

19/09/2024

BISCOTTI 3 INGREDIENTI 🍪

I biscotti sono un alimento ad elevata densità energetica ma questo non è un buon motivo per privarsene.

Una porzione standard di biscotti è di circa 30-40g.

Se si consuma una quantità moderata e che rispetti la porzione standard si possono inserire in un contesto di dieta bilanciata.

Una dieta sana non si valuta sul singolo alimento, ma sulla FREQUENZA,QUALITA E QUANTITA di utilizzo!

19/09/2024

INSALATA DI PATATE,POLLO E ZUCCHINE
🥒🥔🍗
Una ricetta facile per un piatto completo e nutriente adatto ad adulti e bambini.

Questo piatto unico ottimo sia caldo che freddo ed è composto da carne bianca e verdure grigliate, leggere e facilmente digeribili.
La stessa ricetta si può preparare con il tacchino al posto del pollo, per un piatto ancora più leggero. Per arricchirla basterà preparare una deliziosa e fresca salsa allo yogurt.

04/09/2024

POLPETTINE DI RICOTTA AL FORNO 😋

Le polpette di ricotta al forno sono un piatto leggero e appetitoso, ideale da portare in tavola sia per grandi che per piu piccoli.

Gustosa alternativa alle classiche polpette di carne, si preparano in modo facile e veloce con la ricotta e pochi altri ingredienti, spesso già disponibili in casa: uova, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, e un pizzico di sale e di pepe.

Il risultato saranno dei bocconcini croccati fuori e teneri dentro, che piaceranno tanto anche ai più piccoli, da consumare appena sfornati con un’insalatina mista o una porzione di verdure gratinate.

28/08/2024

DISPERCEZIONE CORPOREA
l corpo è un tempio, si dice. E bisogna tenerlo in perfetta condizione ma per niente facile.

“ohhhhh che magrezza!”, “ohhhh che che grasso!”

In primis dietro i chili ci sono persone, dentro i chili ci sono anime.

12/08/2024

🥥COCCO BELLO COCCO FRESCO!!!!! 🥥

Il cocco è un frutto dalle mille proprietà: la sua polpa può essere consumata al naturale oppure può essere tritata per ottenere una farina adatta alla produzione di dolci; il latte, invece, è una bevanda dolce e golosa. Sebbene abbia un'alta percentuale di grassi (e, quindi, di calorie), il cocco contiene anche vitamine e fibre: ecco perché non dovremmo escluderlo dalla nostra dieta.

07/08/2024

🌴🐚☀️SUMMER VIBES 🌴🐚☀️

Durante i mesi estivi, mantenere una dieta equilibrata è fondamentale per sostenere il benessere generale e affrontare al meglio le temperature elevate.
La dieta per l’estate fornisce all’organismo i nutrienti essenziali di cui ha bisogno per mantenere energia, idratazione e vitalità durante i giorni più caldi.

Durante l’estate bisognerebbe eliminare tutti gli alimenti estremamente ricchi di grassi o processati, preferendo alimenti semplici che prevedono cotture brevi e possibilmente con limitato contenuto di grassi, i quali rendono molto più difficile la digestione.

SUMMER TIPS:
🫗ADEGUATA IDRATAZIONE
🍓🍉FRUTTA E VERDURA
🥗PIATTI SEMPLICI E BILANCIATI
🚫🍹🍺 MENO ALCOLICI
🎾🏐🚶‍♀️🏃‍♀️REGOLARE ATTIVITA' FISICA