Conpait Emilia Romagna

Casa
Italia
Ravenna
Conpait Emilia Romagna

Conpait

La Confederazione Pasticceri italiani (Conpait) è la prima associazione di categoria in Ital

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘀
Venerdì 16 gennaio · ore 16:00
𝗙𝗹𝗮𝗻 𝗮 𝟯𝟲𝟬°

📍 Padiglione B4 · Stand 070
gonzalez.pastry

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗖𝗲𝘀𝗮𝗿𝗲 𝗠𝘂𝗿𝘇𝗶𝗹𝗹𝗶
Venerdì 16 gennaio · ore 16:00
𝗙𝗹𝗮𝗻 𝗮 𝟯𝟲𝟬°

📍 Padiglione B4 · Stand 070

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘇𝗼 𝗗𝗮𝗹𝗼𝗶𝘀𝗶𝗼
Venerdì 16 gennaio · ore 15:10
𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀-𝗕𝗿𝗲𝘀𝘁

📍 Padiglione B4 · Stand 070

Vincenzo Daloiso

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗥𝗮𝗶𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗘𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗼
Venerdì 16 gennaio · ore 15:10
𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀-𝗕𝗿𝗲𝘀𝘁

📍 Padiglione B4 · Stand 070

Raimondo Esposito

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗦𝗶𝗹𝘃𝗶𝗼 𝗕𝗲𝘀𝘀𝗼𝗻𝗲
Venerdì 16 gennaio · ore 14:20
𝗖𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼: 𝗱𝗮𝗹 𝘀𝗲𝗺𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗮

📍 Padiglione B4 · Stand 070

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝗮𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝘀𝗮𝗿𝗮̀ 𝗶𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗮 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗴𝗶𝗼 𝗙𝗮𝗻𝗮𝗿𝗮.

Giorgio Fanara coltiva la passione per la pasticceria attraverso anni di formazione, scuole e corsi specializzati, con un’attenzione particolare al mondo del cioccolato. Assistente del Team Italia ai Campionati Europei 2024 e ai Campionati Mondiali 2025, ha trasformato queste esperienze in un percorso di crescita, mettendosi oggi in gioco con competenza, creatività e determinazione.

📍 SIGEP World 2026
📌 Padiglione B4 · Stand 070

Giorgio Fanara

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗮𝗲𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮, 𝘂𝗻𝗮 𝗴𝗶𝘂𝗿𝗶𝗮 𝗱’𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮.
Professionisti con percorsi diversi e competenze consolidate, chiamati a valutare gusto, tecnica, visione e capacità di interpretazione.

𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗕𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮
Campione del mondo di pasticceria

📍 SIGEP World 2026
📌 Padiglione B4 · Stand 070

Francesco Boccia

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗚𝗮𝗯𝗿𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗖𝘂𝗽𝗶𝗼𝗹𝗶
Venerdì 16 gennaio · ore 13:30
𝗣𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝗠𝘂𝗿𝘁

📍 Padiglione B4 · Stand 070

Panificio Cupioli Rimini

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗔𝗹𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗽𝗶𝗼𝗹𝗶
Venerdì 16 gennaio · ore 13:30
𝗣𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝗠𝘂𝗿𝘁

📍 Padiglione B4 · Stand 070

Panificio Cupioli Rimini

12/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗚𝗶𝗮𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗶
Venerdì 16 gennaio · ore 12:40
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗮𝗹 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼

📍 Padiglione B4 · Stand 070

10/01/2026

𝗔𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.

𝗔𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗶𝗲𝗿𝗶
Venerdì 16 gennaio · ore 11:00
𝗖𝗿𝗲𝗺𝗲 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼

📍 Padiglione B4 · Stand 070

10/01/2026

𝗔𝗹 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗖𝗢𝗡𝗣𝗔𝗜𝗧 𝗮𝗹 𝗦𝗜𝗚𝗘𝗣 𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝘀𝗮𝗿𝗮̀ 𝗶𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗟𝗼𝗻𝗴𝗼.

Mariano Longo, 23 anni, originario di Catania, si avvicina alla pasticceria sin da giovanissimo, trasformando nel tempo una passione in un percorso professionale strutturato. Dopo la formazione presso ALMA, matura esperienze di alto livello al DavPastryLab con Davide Comaschi e successivamente al ristorante Da Vittorio, 3 Stelle Michelin. Oggi è capopartita del reparto pasticceria e responsabile delle demo teoriche in ALMA, affiancando all’attività di laboratorio quella formativa.

Indirizzo

Corso Mazzini 33 A Faenza
Ravenna
48018

Telefono

+3662517421

Sito Web

https://www.conpait.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Conpait Emilia Romagna pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.