Dott.ssa Claudia Curcio

14/02/2024

07/05/2023

Come far partire al meglio la mattina??
Cheesecake al cioccolato fit 😍

Ingredienti:
4 biscotti oro saiwa
1 cucchiaio di latte vaccino o vegetale
150g di yogurt greco
1 cucchiaino di miele o dolcificante

Per il topping:
10g di cacao amaro
Acqua a.b.
Io ho aggiunto allo yogurt greco qualche goccia di vaniglia.
Lasciare riposare in frigo per alcune ore.
Un’idea sana e gustosa..provare per credere 😉

22/04/2023

Tra gli alimenti vegetali a più alto contenuto di ferro troviamo i legumi, frutta secca, cereali integrali, cacao. La capacità dell’organismo di assorbire e utilizzare il ferro dai diversi alimenti varia. La forma predominante di ferro negli alimenti animali, chiamata ferro eme, viene assorbita più facilmente dall’organismo, mentre il ferro negli alimenti di origine vegetale è presente nella forma non-eme, più difficile da assorbire. Tuttavia esistono alimenti che possono aiutare l’organismo ad assorbire il ferro non-eme, ossia quelli contenenti una buona fonte di vitamina C, come agrumi, fragole e kiwi.

16/02/2023

Quando ci sentiamo stanchi, affaticati, abbiamo difficoltà di memoria o di concentrazione, mal di testa, pallore o abbiamo un calo delle difese immunitarie, questo potrebbe indicare una carenza di ferro.
Un’alimentazione sana ed equilibrata generalmente è sufficiente a mantenere i giusti livelli di questo minerale all’interno del nostro organismo.
Tra gli alimenti a più alto contenuto di ferro troviamo naturalmente gli alimenti di origine animale, prima fra tutte la carne, in particolare quella rossa. Il ferro contenuto nelle carni è facilmente assimilabile e utilizzabile dal nostro corpo.
La quantità principale di ferro la si trova nelle frattaglie: milza e fegato, in particolare di bovino che ne hanno un’elevata quantità. Seguono carne di cavallo e di maiale con una quantità maggiore di ferro rispetto a quello contenuto nelle carni bianche: basti pensare che si parla di quasi il doppio rispetto alle quantità presenti nella carne di pollo e del triplo rispetto al pesce (ad eccezione dei frutti di mare che ne hanno una grande quantità).

15/02/2023

Ferro: quali alimenti ci permettono di integrarlo?? È sempre necessario utilizzare degli integratori??

Il ferro è un minerale fondamentale per il nostro organismo. Tra le tante funzioni che esso svolge si ricorda la sintesi dell’emoglobina, che trasporta l’ossigeno dai polmoni al resto del corpo, e della mioglobina, che rifornisce di ossigeno i muscoli. È essenziale anche per l’attività di alcuni enzimi e per la produzione di diversi ormoni. Inoltre, contribuisce a rinforzare il sistema immunitario e ad aumentare la resistenza alla stanchezza.

Ma quali sono le fonti alimentari che ci aiutano ad integrarlo? Scopriamolo!

10/10/2022

AVVISO ⚠️

21/01/2022

Affittasi stanza in studio professionale. Zona centrale, adiacenze parco caserta/asl di via willermin. La stanza è ad uso esclusivo. Per ulteriori informazioni contattare il 320-8923456

21/03/2021

Stufo della solita colazione??
La colazione rappresenta il pasto più importante della nostra giornata. In considerazione del digiuno notturno e della lunga, spesso lunghissima e faticosa, giornata che ci aspetta è necessario fare il pieno di energia già appena svegli. Ma perché limitarci al solito latte e biscotti? Nei prossimi giorni vi darò alcune ricette pratiche e veloci, ma soprattutto buonissime 😋

01/01/2021

Ci vediamo l’anno prossimo 🎉 Auguri a tutti voi ❤️

#2021

25/12/2020

Buon Natale 🎁💫

04/10/2020

L’annona è un frutto tropicale originario del Sud America ma coltivato nella provincia di Reggio Calabria, dove rappresenta un prodotto tipico tanto da meritare la Denominazione Comunale di Origine (De.c.o.). Questo frutto si presenta con una tipica buccia a squame di color verde e una polpa color crema molto morbida tanto da dover essere assaporata con un cucchiaino. Il suo gusto dolce ma deciso e per certi versi anche acidulo, lo rende un frutto dal sapore inimitabile.
Ma quanto sarà calorico??
100g di frutto apportano circa 70kcal, con un buon quantitativo di zuccheri, proteine, calcio, potassio e vitamina C e del gruppo B. Inoltre contiene composti antiossidanti che si ritiene possano avere effetti antitumorali e antimalarici. Date le sue qualità può essere consumata anche da chi è a dieta. Fate attenzione però: ogni frutto pesa generalmente poco più di 200g, per cui meglio non esagerare!!

Dunque non vi resta che assaggiarla!

03/10/2020

Ecco alcuni dei frutti che è possibile gustare sulle nostre tavole nel mese di ottobre.

Dai toni del nocciola al verde, dall’arancione acceso all’amaranto, sono questi i colori tipici dell’autunno. Ricchi in zuccheri e vitamine sono frutti considerati molto calorici, ma dal gusto delicato e inconfondibile.

31/08/2020

Ahimè le ferie estive sono terminate e da oggi si riprende con l’attività dello studio.
Sono lieta di annunciare, inoltre, che dal 1 settembre inizierò una nuova collaborazione con la palestra New Moving Club di Pellaro. Vi aspetto!

07/08/2020

I frutti gialli, tipici della stagione estiva, sono particolarmente ricchi di carotenoidi, che all’interno dell’organismo vengono convertiti in Vitamina A, utile alla salute degli occhi e delle mucose, nonché al sistema immunitario. Il beta-carotene ha inoltre una potente azione antiossidante, combattendo i radicali liberi. Ma non solo, i frutti gialli contengono alte concentrazioni di Vitamina C e acido folico.

23/06/2020

Fresco, delicato, colorato.
Semplicissimo da preparare:
1. Riporre in freezer per qualche ora l’anguria tagliata a tocchetti e privata dei semi.
2. Con uno spremiagrumi ricavare il succo di un limone 🍋
3. Riprendere i dadini di anguria e frullarla in un mixer insieme allo zucchero e al succo di limone fino ad ottenere una crema densa.
Ed ecco che il vostro sorbetto all’anguria sara pronto.
E per chi volesse ridurre ancora le kcal basterà sostituire lo zucchero con la stevia!

08/05/2020

⚠️ FINALMENTE SI RIPARTE!
Dopo due mesi di stop siamo pronti per riprendere l’attività presso lo studio di nutrizione.

Ecco alcune comunicazioni importanti sulle buone norme da seguire:
- è richiesto l'uso della mascherina (che troverete a disposizione in studio qualora non ne aveste una);
- all'arrivo, vi verrà chiesto di togliere gli eventuali guanti e disinfettare le mani con l'apposito gel (anch'esso disponibile in studio);
- gli appuntamenti saranno ben distanziati in modo tale da non creare assembramenti in sala di aspetto e per consentire di sanificare le superfici tra un appuntamento e l'altro. Per questo è richiesta la massima puntualità;
- è consigliato recarvi a studio individualmente (eccezion fatta per i minori).

Il nostro percorso riprende in assoluta sicurezza 💪🏻
Certa della vostra collaborazione, siamo pronti a ripartire.

Vi aspetto!!!
Dott.ssa Claudia Curcio

Per info e appuntamenti : 3401056921
Studio: via Carlo Rosselli, 32