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Dott.ssa Beatrice Iannò - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Reggio nell Emilia
Dott.ssa Beatrice Iannò - Biologa Nutrizionista

Biologa nutrizionista , iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi

08/10/2025

Frutti e verdure di ottobre: cosa mettere nel carrello per mangiare di stagione 🍎🥦
Ottobre è il mese perfetto per riempire il carrello con i tesori dell'autunno! Mangiare di stagione significa assaporare prodotti al massimo del loro sapore e ricchezza nutrizionale.

🍏 Mele e pere: Dolci e croccanti, ricche di fibre e vitamine.

🌰 Castagne: Fonte di energia e perfette per zuppe e dolci.

🎃 Zucca: Ricca di beta-carotene, ideale per zuppe e torte.

🥦 Broccoli e cavolfiori: Potenti antiossidanti che supportano il sistema immunitario.

🍇 Uva: Piena di antiossidanti e deliziosa come spuntino o in insalata.

🥬 Cavolo nero e verza: Ottimi per piatti caldi e nutrienti.

Scegliere prodotti di stagione non solo fa bene a te, ma supporta anche l'agricoltura locale. Riempire il carrello con questi alimenti ti aiuterà a sentirti in sintonia con la natura e a nutrirti al meglio! 🍂

01/10/2025

𝗤𝘂𝗮𝗹 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗽𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿𝗶𝘁𝗼? 🍲

Tutti abbiamo quel piatto che ci avvolge come un abbraccio nei momenti di bisogno. Il comfort food è più di un semplice pasto: è un tuffo nei ricordi e un rifugio per l'anima.

Che sia una zuppa calda, un piatto di pasta o un dolce della tradizione, questi cibi ci offrono conforto e calore. L'importante è goderne con consapevolezza, apprezzando ogni boccone e il benessere emotivo che ci regala.

Ricorda: il vero comfort food nutre non solo il corpo, ma anche lo spirito. Qual è il tuo comfort food preferito? Condividilo nei commenti! 👇

29/09/2025

Zucca: ricca di beta-carotene, fibre e il segreto del suo potere antiossidante 🎃
La zucca è un vero superfood autunnale, ricco di benefici per la salute!

🍂 Beta-carotene: Questo potente antiossidante, precursore della vitamina A, protegge la vista e rafforza il sistema immunitario.

🥄 Fibre: Essenziali per una digestione sana, le fibre della zucca aiutano a mantenere la sazietà e regolare i livelli di zucchero nel sangue.

🧡 Antiossidanti: Proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo l'infiammazione e supportando la salute della pelle.

Semplice da preparare, la zucca si adatta a zuppe, purè e insalate. Aggiungila ai tuoi piatti per un tocco di salute e colore! 🌟

Qual è il tuo modo preferito di gustare la zucca? Raccontamelo nei commenti! 👇

23/09/2025

Polpette di lenticchie e spinaci: semplici, proteiche e perfette per il lunchbox 🥗
Queste polpette sono un concentrato di salute e gusto, ideali per un pranzo equilibrato!

𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶:
Le lenticchie forniscono proteine e fibre, mentre gli spinaci aggiungono ferro e vitamine, supportando energia e vitalità.

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶:
200g di lenticchie cotte
100g di spinaci freschi
1 uovo
50g di pangrattato
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva

𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼:
Frulla le lenticchie con gli spinaci e l'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi l'uovo, il pangrattato, sale e pepe, e mescola bene.
Forma delle polpette e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennella con olio d'oliva e cuoci a 180°C per 20 minuti, girandole a metà cottura.

Perfette anche fredde, sono l'opzione ideale per il tuo lunchbox! 🌟

18/09/2025

Tecniche alimentari per combattere lo stress a lavoro 🧘‍♀️
Affrontare lo stress lavorativo è possibile anche a tavola! Ecco alcuni consigli:

🥑 Mangia grassi sani: Avocado, noci e semi di chia sono ricchi di omega-3, che aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare l'umore.

🍫 Scegli il cioccolato fondente: Un quadratino può stimolare le endorfine e abbassare i livelli di cortisolo.

🥦 Verdure a foglia verde: Spinaci e cavolo sono ricchi di magnesio, che aiuta a rilassare i muscoli e calmare la mente.

☕ Modera la caffeina: Troppa può aumentare l'ansia, quindi opta per tisane rilassanti come camomilla o menta.

Integra questi cibi nella tua dieta e affronta lo stress con serenità! ✨

15/09/2025

Come mantenere alta l'energia durante il rientro a lavoro 💼
Il rientro a lavoro può essere impegnativo, ma con la giusta alimentazione puoi mantenere l'energia al top! Ecco alcuni consigli:

🍳 Colazione bilanciata: Inizia la giornata con uova e pane integrale per proteine e carboidrati complessi.

🫘 Spuntino sano: Una manciata di mandorle e un frutto a metà mattina forniranno energia e sostanze nutritive.

🥗 Pranzo ricco di fibre: Un'insalata con quinoa, verdure e pollo ti manterrà sazio e energico.

🍵 Idratazione costante: Bevi acqua o tè verde per mantenerti idratato e concentrato.

Affronta la giornata con energia e positività! 🌟

12/09/2025

Rientro allo sport: cosa mangiare prima e dopo l'allenamento 🏋️‍♂️
Settembre è il mese del ritorno alle attività sportive! Ecco come nutrirti per massimizzare le prestazioni:

Prima dell'allenamento: 🥑
• Opta per un pasto leggero ricco di carboidrati complessi: una fetta di pane integrale con avocado e un po' di frutta secca.
• Questo ti darà energia senza appesantirti.

Dopo l'allenamento: 🍗
• È il momento di reintegrare le proteine e i carboidrati: un frullato proteico con banana, latte e una manciata di spinaci è l'ideale.
• Aggiungi un po' di pollo o tofu per un recupero ottimale.

Alimenta il tuo corpo e raggiungi i tuoi obiettivi! 💪

08/09/2025

Ritorno a scuola: la colazione perfetta per aumentare la concentrazione 🎒
Settembre è arrivato e con esso il ritorno a scuola! Una colazione nutriente è fondamentale per iniziare la giornata con energia e concentrazione.

Ecco la mia proposta:

🥣 Porridge d'avena con latte di mandorla, ricco di fibre per un rilascio di energia costante.

🍓 Frutti di bosco freschi per una dose di antiossidanti che supportano la memoria.

🥜 Una manciata di noci per gli omega-3, che migliorano la funzione cerebrale.

🥛 Un bicchiere di latte o yogurt per proteine e calcio.

Scegli la colazione giusta e affronta la giornata con grinta! 💪

04/09/2025

Fichi: dolcezza naturale ricca di fibre, potassio e antiossidanti 🫐
I fichi di agosto sono piccoli gioielli nutrizionali che uniscono il piacere del dolce ai benefici per la salute! Questo frutto antico nasconde proprietà straordinarie 💜

𝗜 𝗦𝗨𝗣𝗘𝗥𝗣𝗢𝗧𝗘𝗥𝗜 𝗗𝗘𝗜 𝗙𝗜𝗖𝗛𝗜:

🌾 FIBRE SOLUBILI (3g per 100g): favoriscono la digestione e stabilizzano la glicemia
🍌 POTASSIO (232mg): regola pressione e contrazioni muscolari
🛡️ ANTIOSSIDANTI: antociani che proteggono cuore e cervello
🦴 CALCIO: più di molti altri frutti, ottimo per le ossa

𝗖𝗢𝗠𝗘 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗥𝗟𝗜:
• Freschi a colazione con yogurt greco
• Grigliati con miele e noci
• In insalata con rucola e formaggio di capra
• Essiccati come snack energetico

⚠️ 𝗔𝗧𝗧𝗘𝗡𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘: sono ricchi di zuccheri naturali (16g per 100g), quindi moderane il consumo se hai il diabete.

𝗖𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝘁à: i fichi sono tecnicamente un'infiorescenza, non un frutto! Ogni "seme" che senti è in realtà un piccolo frutto 🤓

Pro tip: sceglili morbidi al tatto ma non molli, e consumali entro 2-3 giorni dall'acquisto per il massimo sapore!

Preferisci i fichi verdi o neri? Raccontami come li mangi! 👇

03/09/2025

𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘁𝗼𝘅: 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗹'𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗶𝗻 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 🌿

Dopo le indulgenti giornate estive, è il momento perfetto per una dolce depurazione! Non serve stravolgere la tua routine: piccoli accorgimenti fanno la differenza per sentirti più leggero e rigenerato 🍃

𝗜𝗡𝗜𝗭𝗜𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗟'𝗔𝗖𝗤𝗨𝗔 💧
Bevi almeno 2 litri al giorno per supportare i reni e favorire l’eliminazione delle tossine. Aggiungi limone e zenzero per un effetto detox extra!

𝗩𝗘𝗥𝗗𝗨𝗥𝗘 𝗔 𝗙𝗢𝗚𝗟𝗜𝗔 𝗩𝗘𝗥𝗗𝗘 🥬
Spinaci, cavolo riccio e rucola sono ricchi di clorofilla, che aiuta a neutralizzare i metalli pesanti e a purificare il sangue.

𝗙𝗥𝗨𝗧𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗔𝗖𝗤𝗨𝗔 🍉
Anguria e cetriolo sono ricchi d’acqua e combattono la ritenzione idrica. Perfetti per spuntini leggeri e idratanti.

𝗧𝗜𝗦𝗔𝗡𝗘 𝗗𝗥𝗘𝗡𝗔𝗡𝗧𝗜 🍵
Scegli tarassaco o betulla per stimolare la diuresi e depurare l’organismo. Bevi una tazza al giorno, preferibilmente la sera.

𝗠𝗢𝗩𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢 🏃‍♀️
Cammina all’aria aperta per attivare la circolazione e aiutare il corpo a espellere le tossine attraverso la sudorazione.

Ricorda: il tuo corpo è naturalmente predisposto per depurarsi. Supportalo senza stress e goditi i benefici di una nuova stagione! 🍂

01/09/2025

Spesa di fine estate: gli ultimi tesori dell'orto prima dell'autunno 🍂
Agosto è il mese perfetto per fare incetta degli ultimi frutti dell'estate! Tra poco arriveranno i sapori autunnali, ma ora è il momento di sfruttare al massimo i tesori che la natura ci offre 🌻

𝗚𝗟𝗜 𝗨𝗟𝗧𝗜𝗠𝗜 "𝗖𝗔𝗠𝗣𝗜𝗢𝗡𝗜" 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘:

🍅 POMODORI MATURI
• Ora sono al massimo della dolcezza
• Perfetti per conserve e sughi
• Licopene concentrato per la salute
• Sceglili ben sodi e profumati

🍑 PESCHE E NETTARINE
• Ultime settimane di raccolta
• Ricche di vitamina A e potassio
• Ottime fresche o per marmellate
• Devono cedere leggermente alla pressione

🍇 UVA PRECOCE
• I primi grappoli della stagione
• Antiossidanti e resveratrolo naturale
• Perfetta per spuntini energetici
• Scegli acini sodi e ben attaccati al grappolo

🌽 MAIS DOLCE
• Ultimo periodo per quello fresco
• Fibre e vitamine del gruppo B
• Ottimo grigliato o bollito
• Le brattee devono essere verdi e umide

🥒 ZUCCHINE ESTIVE
• Ancora tenere e saporite
• Ricche d'acqua e povere di calorie
• Versatili in cucina (crude, cotte, grigliate)
• Sceglile piccole e sode

29/08/2025

Post-vacanze: come tornare alla routine alimentare senza stress 🏠
Vacanze finite e ti senti in colpa per quello che hai mangiato? Rilassati! Come nutrizionista ti assicuro che qualche settimana di "libertà" non rovina tutto. Ecco come rientrare dolcemente 💚

𝗡𝗢 𝗣𝗔𝗡𝗜𝗖, 𝗦𝗜 𝗚𝗥𝗔𝗗𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗔̀:

❌ Non fare diete drastiche "per rimediare"
❌ Non pesarti i primi giorni (ritenzione idrica normale)
❌ Non saltare i pasti per "compensare"

✅ Riprendi le tue abitudini sane gradualmente
✅ Idratati abbondantemente per depurarti
✅ Aumenta verdure e frutta di stagione

𝗦𝗘𝗧𝗧𝗜𝗠𝗔𝗡𝗔 𝗗𝗜 "𝗥𝗘𝗦𝗘𝗧" 𝗗𝗢𝗟𝗖𝗘:

🌅 GIORNO 1-2: Detox naturale
• Acqua e limone al risveglio
• Tante verdure crude e cotte
• Tisane drenanti (tarassaco, betulla)

🌱 GIORNO 3-4: Riequilibrio
• Riprendi gli orari regolari dei pasti
• Proteine magre e cereali integrali
• Limita zuccheri e sale

🔄 GIORNO 5-7: Routine completa
• Torna ai tuoi menu abituali
• Riattiva l'attività fisica gradualmente
• Pianifica i pasti della settimana

𝗜 𝗠𝗜𝗘𝗜 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗜 "𝗥𝗜𝗔𝗕𝗜𝗟𝗜𝗧𝗔𝗡𝗧𝗜":

🥬 Verdure a foglia verde (spinaci, rucola)
🍋 Limone e zenzero (digestivi e depurativi)
🐟 Pesce magro (proteine senza appesantire)
🥒 Cetrioli e finocchi (drenanti naturali)
💧 Tanta acqua (almeno 2L al giorno)

𝗠𝗘𝗡𝗨̀ 𝗧𝗬𝗣𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗜 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗜 𝗚𝗜𝗢𝗥𝗡𝗜:

• Colazione: Yogurt greco + frutti di bosco + avena
• Spuntino: Centrifugato verde
• Pranzo: Insalata mista + pollo + quinoa
• Merenda: Frutta fresca + mandorle
• Cena: Pesce + verdure al vapore

𝗥𝗜𝗖𝗢𝗥𝗗𝗔:
Il tuo corpo è intelligente e sa autoregolarsi! Le vacanze servono anche a staccare dalle rigide routine. L'importante è non trasformare il rientro in una punizione 🌟

Indirizzo

Via Luca Della Robbia, 57
Reggio Nell Emilia
42123

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 12:30
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Sito Web

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