DIETISTA RADEGHIERI LOREDANA

05/03/2025

25/01/2025

TISANA pronta ogni volta che vuoi!

🫖Una bella tisana calda che non solo ci aiuta ad idratarci, ma può aiutare anche la regolarità intestinale soprattutto se bevuta a stomaco vuoto.

Questi cubetti sono dei concentrati di vitamine e potrai averli sempre a disposizione.

👉INGREDIENTI
Zenzero q.b
1 arancia
2 limoni
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di miele

👉PREPARAZIONE
1. Frulla insieme l'arancia, i limoni, la curcuma, lo zenzero, la cannella e il miele.
2. Versa in un contenitore porta ghiaccio e congela.
3. Quando vorrai, metti un cubetto in una tazza e aggiungi l'acqua bollente mescolando bene finché non sarà del tutto sciolto.
4. La tua tisana è pronta!

24/01/2025

Il miglio è un cereale ricco di fibra e minerali, in particolare magnesio e ferro. Si presta bene ad essere inserito in zuppe ed in primi piatti, sia caldi che freddi.
Sebbene la sua popolarità non sia molto elevata, si sta assistendo ad una sua parziale riscoperta, tant’è che oggi è possibile trovarlo anche sotto forma di chicchi soffiati, una buona alternativa ai classici cereali per la colazione.
Il miglio non contiene glutine ed è pertanto un cereale adatto alle persone con celiachia, una porzione copre circa un terzo della quantità di fibra giornaliera consigliata dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).

10/01/2025

Frutta e verdura sono importanti alimenti dal ruolo protettivo nei confronti di numerose patologie croniche grazie al loro apporto di fibra, vitamine, minerali e fitocomposti, oltre che alla bassa concentrazione calorica.
Questi alimenti dovrebbero essere presenti ad ogni pasto principale. Abbiamo quindi pensato ad un’idea per suddividere frutta e verdura in una tipica giornata invernale! 👇

(Icone di Freepik da www.flaticon.com)

09/01/2025

Molto significative le parole e il pensiero della nutrizionista Adelle Davis, che già negli anni 50 del Novecento denunciava il grande inganno delle farine raffinate. Pertanto diciamo no alle farine raffinate, deleterie per la nostra salute anche se portano grandi profitti all'industria dolciaria e del pane!

Torniamo alle farine integrali o semintegrali (di tipo 2), che ci aiutano ad avere un corpo più sano e un cervello che non soccombe facilmente alle malattie neuro-degenerative così diffuse e tipiche del nostro tempo, malattie fortemente favorite dall'uso delle farine bianche e dello zucchero...

29/10/2024

E' un frutto di stagione adesso a Novembre, approfittiamo per consumarlo sia nella versione in succo che in quella in grani. Anche perché si tratta di uno dei pochi frutti non trasformati dall'industria ed è biologico per natura, cresce sulle piante senza alcun tipo di trattamento chimico.

21/10/2024

L’ennesima falsa credenza che si sente spesso nominare è quella per cui lo zucchero sarebbe un veleno causa dell’insorgenza e della progressione del cancro. Chiariamo subito che non esiste un legame diretto tra consumo di zuccheri e rischio di tumore, esiste, invece, una relazione indiretta per cui un eccessivo consumo di zuccheri può causare una condizione di sovrappeso o obesità, due fattori che aumentano il rischio di sviluppare tumori in ben 12 sedi corporee.
Per questo motivo non vi è nessun motivo di demonizzare gli zuccheri, ma è allo stesso tempo importante non consumarne eccessivamente.

11/10/2024

Presenti a Spazio Nutrizione

06/10/2024

VITAMINA C 🍋🍋

La dose giornaliera raccomandata dall'OMS è del tutto insufficiente!

E' quanto è emerso da un nuovo studio dei ricercatori dell'Università di Washington https://www.washington.edu/news/2021/08/16/new-analysis-of-landmark-scurvy-study-leads-to-update-on-vitamin-c-needs/

Non è una novità a dire il vero: tanti esperti di Nutrizione e medici lo sostengono già da anni.

⚠️ LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI COME INFARTO E ICTUS sono definite dalla Scienza come patologie correlate al collagene e alla carenza di vitamina C. Lo sapevi? Eccoti le fonti scientifiche di tali ricerche mediche:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/272741
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/01.cir.0000012513.58079.ea

👉 La vitamina C è responsabile primariamente dell’integrità dei tessuti del nostro organismo e in particolare dei vasi sanguigni. Per questo una sua carenza si traduce, oltreché in un ritardo della cicatrizzazione, in lesioni e danni anche al tessuto connettivo e ai vasi. Questi ultimi possono a loro volta causare, tra le altre cose, malattie cardiache e ictus.

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05/10/2024

I prodotti LIGHT sono il risultato di decenni passati a guardare all'alimentazione di un corpo (come fosse una macchina a calorie) anziché guardare alla nutrizione di un organismo vivente!