Dott.ssa Lisa Lasagna Biologa Nutrizionista

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Qualunque informazione fornita in questa pagina non costituisce un consulto medico e non sostituisce in ogni caso una idonea valutazione dello specialista. La nostra vita non cambia in meglio grazie al caso ma grazie alle nostre scelte. Oltre l'80% delle malattie più temibili si possono prevenire a partire dal nostro stile di vita. Corretta alimentazione e attività fisica sono alla base di questo e il biologo nutrizionista indica la strada per una vita sana e migliore. Laureata magistrale in Biotecnologie per la Salute, Dottore di Ricerca in Scienze della Prevenzione sono membro dell’ordine Nazionale dei Biologi e svolgo attività come come Biologa Nutrizionista. La parola “dieta” per me va intesa come "educazione alimentare" ed “educazione ad un corretto stile di vita”. Servizi offerti:

Programmi alimentari personalizzati per sportivi: corretta alimentazione e adeguata integrazione per l’allenamento, per il recupero post-allenamento, per la gara e per il miglioramento della performance sportiva. Programmi alimentari personalizzati per sportivi: corretta alimentazione e adeguata integrazione per l’allenamento, per il recupero post-allenamento, per la gara e per il miglioramento della performance sportiva. Diete e programmi di educazione alimentare in caso di condizioni patologiche accertate (dislipidemie,ipertensione, sindromi da carenza vitaminica e minerale, allergie o intolleranze alimentari, cardiopatie, diabete, osteoporosi…)

Programmi alimentari personalizzati, riequilibrio nutrizionale ed educazione alimentare in caso di condizioni fisiologiche particolari: ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, età pediatrica, menopausa, terza età, attività sportiva, o in soggetti che seguono particolari regimi alimentari vegetariani, vegani. Lezioni di educazione alimentare ed incontri formativi sulle tematiche dell’alimentazione. E’ importante comprendere che una sana e corretta alimentazione rappresenta, insieme ad un’adeguata attività fisica, il primo intervento di prevenzione a tutela della salute e dell'armonia del nostro corpo. I ritmi incalzanti della società moderna, l’aumentata disponibilità di cibo e una maggiore sedentarietà ci hanno progressivamente allontanato da una corretta alimentazione. Tutto questo ha portato all’aumento dell'incidenza di una serie di malattie cronico degenerative, quali l’obesità, l’ipertensione e l’ipercolesterolemia. La base del mio lavoro consiste nel suggerire all’individuo un corretto stile di vita sia tramite l’educazione ad una sana alimentazione sia tramite l’attività fisica. Educazione alimentare ed attività fisica sono due elementi imprescindibili per raggiungere e mantenere il peso forma, e trarre così beneficio dalla piena funzionalità di un corpo più bello e più vitale.

28/11/2025

*Ti alleni tantissimo, ma resti fermo? Ecco i 3 motivi reali.*
Allenarti tantissimo ma non migliorare è frustrante.
E non succede perché “non fai abbastanza”… ma perché stai trascurando i pilastri che reggono la performance, soprattutto negli sport di endurance.
1️⃣ Nutrizione che non sostiene i tuoi volumi
Se mangi come un sedentario mentre aumenti i carichi, il corpo non si adatta.
Risultato: più fatica, meno qualità, nessun progresso.
2️⃣ Recupero che non recupera
Allenarti sempre stanco/a significa rimanere sempre fermo.
Il corpo migliora quando riposa e recupera, non quando lo spingi oltre ogni giorno.
3️⃣ Tecnica inefficiente
È il limite più grande e il più ignorato.
Vale per la corsa ma anche per il nuoto: più la tecnica è scarsa, più energia sprechi.
E anche se aumenti i km o le sessioni in acqua… rimani lento, rigido, affaticato.
La verità è semplice:
👉 quando migliori la tecnica, migliori tutto il resto.
Vai più forte, ti stanchi meno, riduci gli infortuni e sfrutti davvero l’allenamento che stai facendo.
E migliorare la tecnica di corsa è molto più semplice (e immediato) di quanto pensi.
➡️ *Se vuoi capire come correre meglio*, in modo naturale ed efficiente, segui
Trovi esercizi pratici, spiegazioni chiare e un approccio che può cambiare la tua corsa in modo definitivo.

25/11/2025

Pesarsi prima e dopo l’allenamento non serve a capire se sei dimagrito: quello non cambia in un’ora.
Serve a capire quanto ti sei disidratato.
La differenza di peso ti dà un’indicazione immediata di quanta acqua hai perso col sudore e, di conseguenza, di quanto avresti dovuto bere durante la sessione.

E più lo sforzo è lungo, caldo o intenso… più questo dato è fondamentale.

Sottovalutare l’idratazione significa perdere efficienza, aumentare la percezione di fatica e rischiare crampi o cali di performance che non c’entrano nulla con l’allenamento.

Inizia a guardare la bilancia in questo modo:
non per la perdita di peso, ma per la perdita di liquidi.
È uno degli strumenti più semplici e sottovalutati per capire se ti stai idratando abbastanza.

25/11/2025

Perché diamo un nome alle diete?

https://substack.com//note/p-179829582?utm_source=notes-share-action&r=2sfl0d

23/11/2025

Nei giorni senza allenamento molti atleti commettono lo stesso errore: ridurre troppo il cibo pensando che “serva meno”.
In realtà questa strategia porta spesso a fame intensa, cali di energia, recupero più lento e maggiore difficoltà nel mantenere la regolarità alimentare nel resto della settimana.
Il metabolismo non si spegne quando non ti alleni, e il corpo continua ad avere bisogno di nutrienti per riparare i tessuti, stabilizzare gli ormoni e mantenere performance e composizione corporea nel lungo periodo.
Nei giorni off non devi stravolgere la tua alimentazione: bastano piccoli aggiustamenti, non tagli aggressivi. I carboidrati possono diminuire leggermente solo se i volumi di allenamento sono molto alti; proteine e grassi, invece, rimangono costanti o quasi.
Quello che conta è la media settimanale, non il singolo giorno.
Se vuoi una strategia nutrizionale che si adatti allo sport che pratichi, fatta per sostenere energia, recupero e risultati reali, qui trovi idee e spunti utili ogni settimana.
Se invece vuoi essere seguito da me contatta il 3703333717

20/11/2025

Tutti desideriamo risultati rapidi, soprattutto quando vediamo quei “prima e dopo” che sembrano trasformazioni lampo. Ma nella realtà del percorso nutrizionale e del benessere quotidiano, non esistono magie: esistono abitudini.
Il cambiamento reale richiede tempo, costanza e scelte ripetute, non soluzioni estreme o diete improvvisate.
Se vuoi migliorare davvero la tua alimentazione, la tua energia e la tua forma fisica, smetti di inseguire il colpo di scena e costruisci la routine che ti porta lì.
È meno immediato, ma è l’unico modo che funziona davvero.

18/11/2025

Molti sportivi credono di mangiare a sufficienza, ma ignorano i segnali di un apporto energetico troppo basso rispetto all’allenamento. Quando energia e carboidrati non coprono il carico, la performance cala, la fatica aumenta e il recupero rallenta.
Fame serale, sonno leggero, gambe sempre pesanti o voglia di dolci post-allenamento sono spesso segnali di sottoalimentazione, molto comune negli atleti amatoriali.
La chiave non è “mangiare di più”, ma alimentarsi in modo strategico: distribuire meglio i carboidrati, supportare le sedute dure e mantenere continuità energetica nella settimana.
Qui trovi consigli pratici per far lavorare la nutrizione a favore dei tuoi allenamenti.

14/11/2025

Gare di nuoto: orari imprevedibili, pause infinite, caldo, bar senza scelta.
Chi si prepara anche fuori dall’acqua nuota meglio, recupera prima e resta lucido fino all’ultima vasca.
Organizza alimentazione e tempi gara come alleni virate e partenze.
Se vuoi migliorare anche questo aspetto, seguimi per altri consigli da bordo vasca.

03/11/2025

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https://open.substack.com/pub/lisalanutrizionista/p/non-ti-serve-una-nuova-dieta-ti-serve?r=2sfl0d&utm_campaign=post&utm_medium=web

01/11/2025

Tutti vogliono la dieta “giusta”, quella che funziona subito.
Ma la verità è che il dimagrimento non è un segreto da scoprire, è un processo da imparare.
Dimagrire significa capire come funziona il tuo corpo, e soprattutto accettare che servono tempo, pazienza e costanza.
Il problema non è la mancanza di forza di volontà, ma la confusione creata da chi promette risultati impossibili e ti fa credere che basti “un metodo”.
Chi lavora davvero sulla salute, invece, sa che non ci sono trucchi, ma solo conoscenza e applicazione quotidiana.
💬 Tu cosa ne pensi? Hai mai provato una “dieta miracolosa”?
👉 Se vuoi approfondire, trovi la mia riflessione completa su Substack (link in bio).

29/10/2025

Molti pensano che per mangiare bene serva eliminare dei cibi.
In realtà serve capire il valore di ogni alimento e imparare a gestirlo nel proprio piano, anche quando si fa sport.
Il vero percorso di educazione alimentare e nutrizione sportiva non ti impone restrizioni, ma ti insegna equilibrio e consapevolezza, così da ottenere risultati duraturi senza rinunce inutili.
Ti è mai capitato che il tuo o la tua nutrizionista ti vietasse certi cibi senza spiegarti il motivo?

09/10/2025

A volte noi nutrizionisti dimentichiamo che ciò che per noi è “base”, per chi ci segue non lo è affatto.
💬 La regola del piatto sano, ad esempio, sembra scontata… ma moltissime persone non sanno davvero come comporre un pasto completo o dove si trovano i principali nutrienti.
➡️ C’è chi pensa che i legumi siano un contorno,
➡️ chi crede che le patate “non contino come carboidrati”,
➡️ o chi elimina del tutto l’olio per “stare leggero”.
E invece è proprio da qui che si parte: imparando a riconoscere le fonti di carboidrati, proteine, verdure e grassi buoni, e a distribuirle nel modo corretto nel piatto.
Non per “fare la dieta”, ma per nutrirsi bene ogni giorno, anche fuori casa.
🩵 È un concetto semplice, ma rivoluzionario se applicato con costanza.
📌 Salva questo post per ricordarti le proporzioni corrette e condividilo con chi sta iniziando a prendersi cura della propria alimentazione in modo più consapevole.

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Via Anteo Carrara 13/D/Boretto (RE)
Reggio Nell Emilia
42022

Sito Web

http://www.lisalanutrizionista.com/

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