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Chi sono ...
Nasco a Cattolica nel 1984, romagnola Doc: babbo medico di famiglia, mamma insegnante nella scuola dell’infanzia, due nonne cuoche. Dopo il diploma scientifico, mi trasferisco a Bologna dove compio il mio percorso di studi universitario. Dopo la Laurea con Lode in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia, decido di fare di quella che è sempre stata la mia passione per l’alimentazione e la cucina anche il mio lavoro. Dopo una piccola parentesi milanese, dove frequento come tirocinante il Reparto di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ospedale Niguarda, decido di aprire il mio Ambulatorio a “casa”, a Riccione. Partecipo periodicamente a corsi di aggiornamento utili alla libera professione e dedico una parte del tempo libero ad inventare ricette sane e gustose, per rendere piacevole ogni programma nutrizionale. Durante il periodo invernale tengo corsi di cucina consapevole.
