Dott.ssa Viviana Acclavio - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Viviana Acclavio - Biologa Nutrizionista Nutrizionista

Nutrizionista per donne stanche delle diete
🥐Basta sensi di colpa per brioche e biscotti
📉Perdi peso serenamente senza effetto yo-yo
🍀Addio a pancia gonfia cistite candida reflusso
💜Percorso su misura, senza rinunce né giudizi

Ti capita di avere fastidi intestinali anche quando pensi di mangiare bene?Capita più spesso di quanto immagini: togli, ...
06/10/2025

Ti capita di avere fastidi intestinali anche quando pensi di mangiare bene?

Capita più spesso di quanto immagini: togli, restringi, e comunque non trovi sollievo.

Leggi il carosello e prova il diario dei 10 giorni: un semplice passo che può aprire nuove consapevolezze.

E adesso ti chiedo: hai mai osservato quanta varietà c’è nella tua alimentazione? Scrivilo nei commenti 👇🏽

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Una colazione pronta in 3 minuti: torta di mele in tazza al microonde.Per renderla più completa, l’ho abbinata a:✔️ 70 g...
05/10/2025

Una colazione pronta in 3 minuti: torta di mele in tazza al microonde.
Per renderla più completa, l’ho abbinata a:
✔️ 70 g di yogurt greco bianco 0%
✔️ 1 cucchiaino di frutta secca

👉🏽In questo modo hai un dolce soffice e veloce, e anche proteine e grassi buoni che stabilizzano la glicemia e mantengono il senso di sazietà più a lungo.
Un aspetto importante soprattutto in perimenopausa e menopausa, quando il controllo della glicemia diventa un alleato per energia, equilibrio del peso e benessere ormonale.

✨ Ricetta (per 3 tazze da 7 cm)
100 g farina di farro
1 uovo
15 g olio evo (o di girasole)
60 g latte (o bevanda vegetale)
30 g zucchero
1 cucchiaino di lievito
80 g mela tagliata finemente o grattugiata
Cannella in polvere q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola unite olio, latte, uovo e zucchero, amalgamando con una frusta.
2. Aggiungete cannella, farina setacciata e lievito, mescolando bene.
3. Incorporate la mela.
4. Versate in 3 tazze, cuocete in microonde a 950 W per 3 minuti.

🔄 Salva questo post se vuoi provare una colazione dolce, bilanciata e amica degli ormoni, perfetta anche in menopausa.

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Non in mio nome. [Ho sempre usato questo profilo per divulgare  scienza, aggiornamenti, contenuti di valore.]Questa sett...
03/10/2025

Non in mio nome.

[Ho sempre usato questo profilo per divulgare scienza, aggiornamenti, contenuti di valore.]

Questa settimana ho scelto il silenzio.
Non per disinteresse. Perché l’indignazione e il dolore, è grande. E sento la responsabilità di dare voce a ciò che accade, prima ancora che alle informazioni scientifiche.

[Tornerò a parlarne, continuerò a farlo, perché è la mia passione. Ma ora questo è ciò che merita davvero importanza e rilievo.]

Cornetto vegano vs cornetto alla crema: chi vince?Dott.ssa Viviana Acclavio Biologa Nutrizionista ..PRENOTA📞 3386559869 ...
21/09/2025

Cornetto vegano vs cornetto alla crema: chi vince?

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"Ormai la settimana è rovinata."Quante volte l’hai pensato davanti a una pizza mangiata a metà settimana?👉 In realtà que...
18/09/2025

"Ormai la settimana è rovinata."
Quante volte l’hai pensato davanti a una pizza mangiata a metà settimana?

👉 In realtà questa frase è un vero e proprio autosabotaggio: nel momento stesso in cui la pronunci, ti carichi di frustrazione e senso di colpa.
E sai bene che questi due compagni di viaggio non servono a nulla, nemmeno quando segui un percorso di dimagrimento.

Questa pizza cosa rappresenta davvero per te?
🍕 leggerezza?
🍕 il piacere di non pensare a cosa cucinare?
🍕 due chiacchiere con chi ami?
🍕 un momento di pausa?

Non è la pizza a rovinare la settimana.
È il pensiero “ormai è tutto rovinato” che rischia di rovinare il tuo umore.

🔹Goditi il momento
🔹Rallenta
🔹Osserva il tuo modo di mangiare
🔹Fermati quando sei sazia
🔹Poi valuta con buonsenso le scelte che farai nei prossimi giorni.

Tutto qui. Nessun salto carpiato nei giorni a ve**re. Solo buonsenso ed equilibrio.

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“Perché continuo a mangiare in un modo che non mi fa stare bene?”Ti sarai fatta tante volte questa domanda e voglio dirt...
12/09/2025

“Perché continuo a mangiare in un modo che non mi fa stare bene?”

Ti sarai fatta tante volte questa domanda e voglio dirti che:
- Non è mancanza di forza di volontà.
- Non è che “non sei abbastanza costante”.
È che, fino ad oggi, ti sei trovata dentro un approccio che ti ha portato più controllo che ascolto.

🔹 Uscire a cena con gli amici e andare in ansia per le calorie.
🔹 Sentire il bisogno di pesarti continuamente.
🔹 Cercare il risultato subito, a tutti i costi.

Questi pensieri logorano, ed è per questo che sembra impossibile perseverare in un’alimentazione che ti faccia davvero bene.

✨ Quando inizi a lavorare su un percorso rispettoso del tuo corpo, cambia tutto:
non c’è più il panico del pasto “fuori programma”,
non c’è più la corsa ai numeri,
c’è invece la voglia di cambiare in sintonia con te stessa.

Mangiare bene e sano non significa dieta perfetta: è un modo per stare bene con te stessa, tutti i giorni, senza paura di sbagliare.

💜 Condividi questo contenuto se pensi possa essere utile a qualcuna che conosci.

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1 settembre.Non amo parlare di fine estate, di buoni propositi o di nuovi inizi.Preferisco parlare di passi, di direzion...
01/09/2025

1 settembre.
Non amo parlare di fine estate, di buoni propositi o di nuovi inizi.
Preferisco parlare di passi, di direzioni nuove, di consapevolezze che nel tempo si conquistano.

In questi nove mesi ho lavorato s**o. Ne sono orgogliosa e continuerò a farlo.
Ho imparato anche a segnare in agenda spazi solo per me, per ciò che mi fa stare bene.
Costanza, flessibilità e tenacia sono diventate le mie alleate.
E di questo devo dire grazie a mio figlio: lui è la mia lezione quotidiana.

Il messaggio che voglio lasciarti oggi è semplice:
non serve riempire fogli di obiettivi o liste infinite da spuntare.
Conta iniziare a fare, ogni giorno, qualcosa che ti faccia sentire, stare e vederti meglio.
Con disciplina, con una visione chiara.
Un passo alla volta, con determinazione.
Accettando le cadute, senza lasciarti spaventare, con lo sguardo sempre rivolto all’obiettivo.

Salva queste righe possono diventare il tuo promemoria nei giorni in cui pensi di non fare abbastanza 💜

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Cistiti ricorrenti, gonfiore addominale e disbiosi intestinale erano diventate un appuntamento fisso ogni mese.Aveva già...
28/08/2025

Cistiti ricorrenti, gonfiore addominale e disbiosi intestinale erano diventate un appuntamento fisso ogni mese.

Aveva già provato cure farmacologiche e integratori, ma senza mai una soluzione duratura.
Il desiderio di Samanta era semplice: stare bene, sentirsi libera dai fastidi e ritrovare energia nelle sue giornate.

Con un percorso su misura abbiamo lavorato sulla salute intestinale, modulato l’alimentazione in base ai suoi turni di lavoro, introdotto gradualmente probiotici e alimenti fermentati, fino al coinvolgimento di un’ostetrica specializzata.

👉🏽 Dopo appena tre settimane, Samanta non ha più avuto episodi di cistite, si sente sgonfia, dorme meglio e ha ritrovato energia.

Prenderti cura del tuo intestino e della tua salute intima è possibile.
Io ti aiuto a farlo in modo concreto e su misura 💜

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Magari stai pensando "la fai facile tu!"… E ti capisco! Se hai passato anni a seguire diete, a contare calorie e a senti...
02/02/2025

Magari stai pensando "la fai facile tu!"… E ti capisco! Se hai passato anni a seguire diete, a contare calorie e a sentirti in colpa per un pasto fuori, è normale che questo approccio sembri strano.

La verità è che il controllo ossessivo non ha mai portato a un equilibrio duraturo, in nessun campo. Il segreto sta nel guardare l’alimentazione su un periodo più ampio, senza farsi bloccare dalla paura di un singolo pasto.

Inizia con un piccolo passo: lascia andare i numeri e ascolta le sensazioni del tuo corpo.

👉 Ti capita di vivere con ansia i pasti fuori casa?

👇🏽Dimmelo nei commenti 👇🏽👇🏽👇🏽 e condividi il carosello con una persona alla quale potrebbe essere utile 💜

Per iniziare a fare chiarezza e recuperare un sano rapporto con il cibo, scrivimi 👇🏽
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Lavorare tutto il giorno non significa rinunciare a un pranzo gustoso e che ti dia energia senza appesantirti. E no, non...
27/01/2025

Lavorare tutto il giorno non significa rinunciare a un pranzo gustoso e che ti dia energia senza appesantirti.

E no, non servono ore in cucina e sono adatte anche a chi non ama cucinare.

Qui trovi 5 idee semplici e bilanciate che puoi preparare in pochi minuti e portare con te. Ogni pranzo è completo e combina carboidrati, proteine, verdure e grassi buoni: per mangiare sano non devi rinunciare al piacere, nemmeno durante una pausa pranzo al volo.

1️⃣ Insalata di ceci, pomodorini e tonno

120 g di ceci cotti

80 g di tonno al naturale

150 g di pomodorini

10 g di olio extravergine d'oliva

Foglie di basilico fresco

2️⃣ Wrap di pollo e verdure

1 piadina integrale

100 g di petto di pollo grigliato

150 g di zucchine e carote grattugiate

1 cucchiaio di hummus

3️⃣ Quinoa con avocado e uova

70 g di quinoa cotta

½ avocado

1 uovo s**o

100 spinacini freschi

Succo di limone

4️⃣ Cous cous integrale e salmone affumicato

70 g di cous cous integrale

80 g di salmone affumicato

100 g di rucola

1 cucchiaino di semi misti
10 g olio extravergine di oliva

5️⃣ Pasta fredda mediterranea

70 g di pasta integrale

80 g di feta

150 g di melanzane grigliate

10 g olive nere

10 g olio extravergine di oliva

🎯Ogni piatto è stato pensato per essere veloce da preparare, gustoso e adatto a sostenerti durante la giornata lavorativa.

👉🏽Quale proverai domani?

Se hai bisogno di personalizzare i tuoi pranzi in base alle tue esigenze, scrivimi 👇🏽

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Idee facili per la pausa pranzo
Pranzi bilanciati e facili da portare in ufficio
Ricette sane e veloci
Come organizzare il pranzo in ufficio
Cibo salutare per chi lavora
Pranzi per una giornata produttiva
Idee per il meal prep settimanale

Esistono limiti fisici, cognitivi e mentali, legati al modo in cui siamo cresciuti, legati alle esperienze, legati alle ...
02/01/2025

Esistono limiti fisici, cognitivi e mentali, legati al modo in cui siamo cresciuti, legati alle esperienze, legati alle risorse che abbiamo a disposizione, legati all'ambiente all'interno del quale viviamo.
Non è vero che se vuoi puoi, ma con consapevolezza e autodeterminazione puoi raggiungere molti obiettivi.
Per esempio, il tuo obiettivo è perdere 10 kg, per raggiungerlo devi metterti nella condizione di farlo e per farlo devi:
1️⃣ SCEGLIERE con autodeterminazione. Scegliere tu, e soltanto tu, deve essere una decisione detatta da te stessa, non da persone esterne, né tantomeno da commenti frutto della cultura della dieta. L'autodeterminazione è ciò che ti permette di scegliere consapevolmente quello che è meglio per te.
2️⃣ AGISCI con consapevolezza puoi decidere quali abitudini, funzionali allla perdita di peso, modificare e/o inserire, partendo da quella più semplice per te. Ti offro degli spunti: prendi sempre tre caffè al giorno con dentro un cucchiaino di zucchero per tazzina. Prova con mezzo cucchiaino per tazzina oppure macchia il caffè con un po' di latte al posto dello zucchero. Ti piace ascoltare podcast/musica/audiolibri fallo mentre fai una passeggiata all'aria aperta.
3️⃣ TROVA supporto. Scegli di circondarti *anche* di persone che abbiano il tuo stesso obiettivo, insieme è più facile raggiungerlo. In ufficio hai una collega che sta seguendo una dieta e in pausa pranzo ha sempre delle schiscette perfette: prendi spunto da lei e sentiti motivata anche tu a preparare piatti che ti piacciono e ti fanno sentire bene e sazia a fine pasto. Quando ti confronti con persone che hanno obiettivi simili ai tuoi, scambi idee e ti senti meno sola nel percorso, aumentando la motivazione.
🎯Hai già scelto di perdere peso e senti di avere bisogno di un supporto professionale personalizzato 👇🏽
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Indirizzo

Via Flaminia, 25
Riccione

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

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