Dott.ssa Sara Bernardi Biologa Nutrizionista e Farmacista

08/03/2026

Qualità o Quantità?
La scienza ha parlato! 🏃‍♂️🧘‍♀️

Spesso pensiamo che per vivere a lungo servano ore e ore di allenamento estenuante. Invece, uno studio recente rivela che il segreto della longevità non è quanto sport fai, ma quanto vari le tue attività.
🧘🏻‍♀️🤸🏋️‍♀️🏊🏻‍♀️

Fare sempre la stessa cosa abitua il corpo, mentre variare gli stimoli lo mantiene giovane e resiliente.

▶️meno monotonia, più varietà!◀️

E questo 𝐁𝐞𝐧𝐄𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐈𝐧 𝐌𝐨𝐯𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨lo sa perfettamente 💪🏻💪🏻💪🏻

Ecco perché, in BenEssere In Movimento, si punta alla varietà con allenamenti diversi ogni settimana!

ORARI ATTIVITÀ NEI COMMENTI ⬇️

Info : 347 885 7484

06/03/2026

Voglia di primavera⁉️⁉️

🌥️🌥️🌥️Ma il sole dov’è? ☁️☁️☁️

Sappiamo bene che quando le giornate sono uggiose, la tentazione di rifugiarsi in colazioni pesanti e ricche di zuccheri raffinati è alta.
Ma chi ha detto che non possiamo portare la primavera nella nostra ciotola, anche se fuori è nuvoloso??
Oggi vi propongo una colazione low carb che è un vero concentrato di benessere:

🥣 Yogurt greco: una fonte eccellente di proteine per arrivare sazi al pranzo.

🍓 Fragole e mirtilli: i primi frutti della stagione, ricchi di antiossidanti e fibre, con un impatto glicemico contenuto.

🥜 Noci: i grassi “buoni” di cui il nostro cervello ha bisogno per partire con la marcia giusta.

🍫 Gocce di cioccolato: quel tocco di gratificazione psicologica che non guasta mai (basta scegliere il fondente!).

Accompagnato da un bel tè caldo, è il compromesso perfetto per prendersi cura di sé senza rinunciare alla golosità.
Non serve il sole per iniziare la giornata con la giusta carica: a volte basta il colore nel piatto! 😋

benessere primaveraatavola

19/01/2026

🛑La verità che nessuno vuole sentire sui farmaci per dimagrire 🛑

I dati parlano chiaro: una volta sospesi i trattamenti farmacologici, il peso tende a tornare fino a 4 volte più in fretta rispetto a chi ha perso peso puntando “solo” su dieta ed esercizio fisico.

📚A confermarlo è una vasta revisione sistematica di 37 studi clinici pubblicata recentemente sul British Medical Journal (BMJ).
📕La ricerca evidenzia come il supporto farmacologico, per quanto potente, non possa sostituire le basi biologiche e comportamentali della salute.

❓Perché succede❓

Perché il farmaco può “spegnere” la fame chimicamente, ma:
⚠️• Non ti insegna a gestire le porzioni o a scegliere i nutrienti.
⚠️• Non costruisce la massa muscolare (fondamentale per un metabolismo attivo).
⚠️• Non modifica le abitudini radicate nel tempo.
Una volta interrotta la terapia, se non c’è una struttura solida alle spalle, il corpo reagisce cercando di recuperare tutto ciò che ha perso.

✅ La dieta ti insegna a nutrire il corpo.
✅ L’attività fisica modella il tuo metabolismo e protegge i tuoi muscoli.
✅ La costanza è l’unico “trattamento” che non ha scadenza e dura per sempre.

Non cercare la via più breve, cerca la via più solida.
Usa gli strumenti giusti, ma ricorda che il motore del cambiamento resti sempre tu! 💪✨

📖Fonte: “Weight regain after pharmacological and lifestyle interventions for overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis”, The BMJ.

12/01/2026

🍎Si ricomincia! 🍎

Cari pazienti, da oggi riprende ufficialmente la mia attività in studio.
Sono pronta ad accogliervi per continuare insieme il vostro percorso verso un’alimentazione sana e consapevole.

Vi aspetto!

Dott.ssa Sara Bernardi
📲 333 144 2210

06/01/2026

🇨🇿Bantayan Island 🇨🇿

☀️ ☀️ Meravigliose Filippine ☀️ ☀️

10/12/2025

📜📖Appena completato il webinar “Attività motoria, nutrizione ed integrazione nella III età”! 🎓
Un aggiornamento fondamentale per offrire ai miei pazienti over 65 un supporto nutrizionale sempre più mirato e completo. Il movimento e la dieta sono pilastri cruciali per una longevità in salute. 🥗💪

26/11/2025

Nuovo studio appena pubblicato

📢 “the SWEET study"

🟥➡️Effetto degli edulcoranti e degli esaltatori di dolcezza sulla gestione del peso e sulla composizione del microbiota intestinale in individui in sovrappeso o obesi⬅️ 🟥

lo studio SWEET è un importante trial clinico multicentrico e randomizzato.
Ecco un riassunto dei suoi obiettivi e risultati principali:

🔬 Lo studio SWEET è stato condotto per esaminare il ruolo del consumo prolungato di edulcoranti e esaltatori di dolcezza (S&SEs) sulla gestione del peso corporeo a lungo termine e sulla composizione del microbiota intestinale in adulti e bambini in sovrappeso o obesi.

Metodologia
• Partecipanti: 341 adulti e 38 bambini in sovrappeso o obesi.

• Fase 1 (Iniziale): Gli adulti hanno seguito una dieta a basso contenuto energetico per 2 mesi per ottenere una perdita di peso iniziale (almeno il 5%).

• Fase 2 (Mantenimento): Per i successivi 10 mesi, gli adulti sono stati divisi in due gruppi:

1. Gruppo S&SEs: Ha sostituito i prodotti ricchi di zuccheri con prodotti contenenti edulcoranti e esaltatori di dolcezza.

2. Gruppo Zuccheri (Controllo): Ha continuato a consumare prodotti con zuccheri, pur seguendo una dieta sana a basso contenuto di zuccheri aggiunti.

🟥Risultati Principali🟥

1. Gestione del Peso:
• Il gruppo che ha utilizzato edulcoranti (S&SEs) ha mantenuto una maggiore perdita di peso dopo un anno rispetto al gruppo di controllo. La differenza media mantenuta a favore del gruppo S&SEs è stata di circa 1,6 kg.

• Questo suggerisce che l'uso di edulcoranti al posto dello zucchero può essere uno strumento efficace per il mantenimento del peso corporeo dopo una fase di dimagrimento.

2. Microbiota Intestinale:
• Il consumo di edulcoranti ha portato a distinti cambiamenti nel microbiota intestinale. In particolare, si è osservato un aumento di alcuni taxa batterici produttori di acidi grassi a catena corta e di batteri che producono metano. Questi cambiamenti sono generalmente associati a una migliore regolazione metabolica.

3. Sicurezza e Parametri Cardiometabolici:
• Non sono state osservate differenze significative negative nei parametri cardiometabolici (indicatori di salute cardiovascolare) tra i due gruppi.

• Non sono state osservate differenze significative negli esiti per i bambini inclusi nello studio.

🟥Conclusione🟥

I risultati dello studio SWEET indicano che il consumo prolungato di edulcoranti e esaltatori di dolcezza, come parte di una dieta sana e ipocalorica, è una strategia sicura e di supporto per il mantenimento della perdita di peso negli adulti in sovrappeso o obesi e promuove cambiamenti benefici nel microbiota intestinale.

14/11/2025

💙 Giornata Mondiale del Diabete:

L’Epidemia Silenziosa che Non Possiamo Ignorare
Oggi, 14 novembre, è la Giornata Mondiale del Diabete, un momento cruciale per accendere i riflettori su una patologia cronica che, secondo i dati, è in crescita costante.

🤫 Il Dato Che Fa Riflettere:

Sapevi che in Italia si stima che circa una persona su tre affetta da diabete non sia consapevole di averlo? Questo fenomeno, noto come “diabete sommerso”, è una sfida enorme per la salute pubblica.
Un recente studio della University of Washington School of Medicine, pubblicato su Lancet Diabetes & Endocrinology, evidenzia a livello globale che quasi la metà delle persone con diabete ignora la propria condizione.
Questa mancanza di diagnosi espone milioni di individui al rischio di gravi complicanze a lungo termine, come malattie cardiovascolari, insufficienza renale e problemi alla vista.

🌱 L’Importanza Vitale della Prevenzione:

Il diabete di tipo 2, la forma più comune, è strettamente legato allo stile di vita e può essere prevenuto fino all’80% dei casi!

La Prevenzione è la nostra arma più potente.
Non aspettare i sintomi:

• 🍴 Mangia sano: Segui una dieta equilibrata.
• 🏃 Muoviti: L’attività fisica regolare è fondamentale.
• 🩺 Fai Screening periodici: Soprattutto se hai familiarità con la malattia. Un semplice controllo della glicemia (a digiuno o l’emoglobina glicata) può salvare la vita.

📢 Agisci Ora‼️‼️
Conoscere il tuo rischio è il primo passo per proteggere la tua salute.

12/11/2025

❓❓Meglio la dieta o l’attività fisica per migliorare il nostro aspetto e la nostra salute ⁉️⁉️

Molto spesso pensiamo che basti mangiare bene oppure fare attività fisica per migliorare la forma o la salute.

⚠️La verità?⚠️

Gli studi più recenti dimostrano che è la combinazione tra alimentazione e movimento a portare i risultati più efficaci — sia per la salute che per l’estetica.

📊 Una revisione sistematica pubblicata nel 2025 ha analizzato oltre 11.000 persone: chi abbinava una dieta equilibrata all’attività fisica regolare ha ottenuto riduzioni significative di peso (−2,5 kg a −7,2 kg), circonferenza vita (−5 cm a −8 cm) e miglioramenti della pressione e del colesterolo rispetto a chi curava solo l’alimentazione
👉 [MDPI, 2025]

💥 Un’altra meta-analisi su quasi 100 studi ha confermato che aggiungere esercizio aerobico o di forza a una dieta ipocalorica migliora i parametri metabolici (glicemia, trigliceridi, HDL, pressione) molto più della sola dieta
👉 [Nutrition Reviews, 2025]

🧬 E non si tratta solo di “forma fisica”: una ricerca prospettica del 2024 ha mostrato che mantenere nel tempo una buona alimentazione insieme a un’attività fisica costante è associato a un rischio di mortalità inferiore del 22%
👉 [BMC Medicine, 2024]

Infine, studi recenti evidenziano anche un effetto positivo sul benessere psicologico e sulla percezione del corpo: chi segue una dieta equilibrata e fa attività regolare riferisce maggior soddisfazione corporea e minore disagio legato al peso
👉 [MDPI, 2024]

✅ Conclusione:

La salute e il fisico che desideri non arrivano da una sola scelta, ma dall’equilibrio quotidiano tra nutrizione consapevole e movimento costante.

Ebbene sì, non dico niente di nuovo ma è sempre bene ricordarlo 😉

⸻

🔗 Riferimenti scientifici per chi volesse approfondire:

1️⃣ The Combined Effect of Diet and Physical Activity on the Components of Metabolic Syndrome in Adults (MDPI, 2025)
2️⃣ Effect of Aerobic or Resistance Exercise Combined With a Low-Calorie Diet Versus Diet Alone (Nutrition Reviews, 2025)
3️⃣ Joint Associations of Physical Activity, Diet Quality and Their Changes Over Time with Mortality (BMC Medicine, 2024)
4️⃣ Physical Activity and Diet: Effects on Body Image Dissatisfaction and Eating Disorders (MDPI, 2024)

10/11/2025

🍂Colori d’autunno nel piatto🍂
🍁Feta al forno con zucca e pomodorini, un filo d’olio evo e profumo di rosmarino 🌿
Semplice, cremosa e piena di gusto!

31/10/2025

⚠️io lo dico sempre ‼️‼️
⚖️ La bilancia non dice la verità ❗️⚖️

Con l’analisi della composizione corporea (BIA) scoprirai:

💪 Massa magra e massa grassa
💧 Livello di idratazione
Inoltre prenderemo insieme altre misure

📏 Peso, altezza, circonferenze e BMI

In più, riceverai una mini consulenza nutrizionale con consigli personalizzati su alimentazione e allenamento 🥗🏋️‍♀️

💰 Solo 40 €‼️‼️

📍 Nel mio studio in via San Giuliano 97
📅 Prenota ora → 333 144 2210

18/10/2025

✨ Crema di ceci e zucca ✨

È ufficialmente stagione di zucca 🎃 dolce, cremosa e super versatile!

⚠️⚠️ Ma attenzione: anche se ha un sapore naturalmente più dolce, la zucca è una verdura a tutti gli effetti, e non contiene più zuccheri!!!

In questa ricetta, l’ho abbinata ai ceci, per una crema nutriente e vellutata, perfetta:

🥖 da spalmare sul pane tostato
🍝 come base per condire pasta o risotto

Nella foto 👉

• a sinistra: con curcuma e pepe nero, per un tocco speziato e dorato

• a destra: con rosmarino, per un profumo più rustico e avvolgente 🌿

Semplice, sana e di stagione 💛🧡