Nutrizionista Rimini - Dott. Matteo Gentilini

Nutrizionista Rimini - Dott. Matteo Gentilini Nutrizionista a Rimini e Cattolica

👉🏻 Ti aiuto a uscire dal loop delle diete
🌱 a ritrovare equilibrio col cibo
💬 un passo alla volta
🌿 con attenzione a te ed uno sguardo al pianeta
Per INFO www.nutrizionistarimini.com
Per PRENOTAZIONI https://calendly.com/nutrizionistarimini

📌 LA MIA STORIA: come sono arrivato fin qui.Inizia nel 2014 con l'entusiasmo tipico di un ragazzo che parte per un nuovo...
04/03/2025

📌 LA MIA STORIA: come sono arrivato fin qui.

Inizia nel 2014 con l'entusiasmo tipico di un ragazzo che parte per un nuovo viaggio e la paura di chi ancora non sa se quella sarà veramente la sua strada. Forte di una valida formazione universitaria arricchita da esperienze all’estero e da una buona dose di coraggio inizio a muovere i primi passi in studio.
Se ripenso oggi alle prime consulenze mi vengono i brividi lungo la schiena... dalla vergogna!!
Del resto questa è una professione che nessuno ti insegna e da qualche parte bisogna iniziare.
Tuttavia ho sempre messo tutto me stesso e non è mai venuta meno la responsabilità e l’impegno verso i miei clienti.

Passano i mesi, gli anni, ed il lavoro inizia ad accelerare. La libera professione è come un falò, ci vuole tempo per accendere il fuoco ma quando prende poi diventa impetuosa.
Lavoravo tanto, con la convinzione che la dieta fosse la risposta a tutto. Studiavo, applicavo protocolli, creavo piani perfetti, contavo calorie, facevo ricette...
Se da un lato vedevo pazienti, quelli più motivati, portare a casa grandi risultati, dall’altro vedevo persone in grande difficoltà, lottare con la frustrazione, il senso di colpa ed il peso che scendeva e risaliva.
Di carattere non riesco a far finta di niente.
Quei fallimenti incidevano negativamente sulla mia soddisfazione professionale, ingrediente essenziale per svegliarsi al mattino felice del lavoro che andrò a fare.

Ed allora mi sono chiesto: "È davvero questo il modo giusto per aiutare le persone?"

💡 La risposta è arrivata quando ho scoperto l' Intuitive Eating Approach (IEA). Ho capito che non basta dire cosa mangiare o pubblicare ricette. Serve ascoltare, comprendere, restituire, lavorare sulle abitudini e i comportamenti alimentari, riscoprire i propri segnali corporei.

🎯 Oggi guido le persone ad arrivare ai loro obiettivi senza diete rigide, combattendo i sensi colpa e a riscoprire il piacere del cibo senza ossessioni.

Parlerò prossimamente dell’IEA, per ora vi basti sapere che mi ha restituito l’entusiasmo che si stava perdendo.

💬 Ti ritrovi in questa esperienza? Anche tu hai vissuto il ciclo delle diete? Scrivimelo nei commenti

Chi ha episodi di abbuffata e chi gli sta attorno, deve/devono sapere che in alcun modo sono episodi legati alla forza d...
20/02/2023

Chi ha episodi di abbuffata e chi gli sta attorno, deve/devono sapere che in alcun modo sono episodi legati alla forza di volontà o alla mancanza di determinazione della persona. Tuttavia da questi episodi si può guarire, facendo magari terapia mirata, ed iniziando da un lato a non colpevolizzarsi per l'accaduto e dall'altro lato a capirlo col fine di non farsi trovare impreparati all'episodio successivo.

Per migliorare le conoscenze sui disturbi dell'alimentazione e sull’obesità segui le nostre tutti i lunedì e tutti i venerdì alle 11:00!⏰

🔍Scheda informativa riassuntiva sull'analisi dell'episodio di abbuffata.

💡Donazioni ad AIDAP ReP per sostenere la ricerca sui disturbi dell'alimentazione e del peso ➡️ https://www.aidapricercaeprevenzione.org/donazioni/

Dibattito degli ultimi giorni: insetti si o insetti no?Di fatto la tendenza è sempre la solita, quella degli schierament...
06/02/2023

Dibattito degli ultimi giorni: insetti si o insetti no?

Di fatto la tendenza è sempre la solita, quella degli schieramenti.
Lo schieramento del "Gli insetti sono più buoni del culatello e salveranno il pianeta!!" e quello "No mai! Viva i prodotti ItaGliani!! Gli insetti mangiali te!"

Purtroppo (o per fortuna) viviamo in un mondo complesso e le tematiche sono complesse. Magari si potessero risolvere con gli slogan, con gli urli e con la retorica.
Volete la mia opinione? Prima cosa, imparate a mangiare i legumi, tutti, 4-5 volte/settimana. Poi parliamo di insetti.
Che poi comunque li state già mangiando ...

https://www.wired.it/gallery/insetti-cibo-italia-esempi-esistenti-cocciniglia/?social-type=owned&brand=wired-it&utm_source=facebook&utm_medium=social&fbclid=IwAR0eoGqdPJsSOjV5_s3cVYLfaS_IJp3aYDc25YaLC7R5Wzr9h729OIQXV8w

Condivido al volo con voi un'idea per la cena, sempre in stile piatto unico (che sto pensando di rinominare in "piatto p...
11/01/2023

Condivido al volo con voi un'idea per la cena, sempre in stile piatto unico (che sto pensando di rinominare in "piatto pigro").
- Pasta (paccheri "Mancini")
- Zucca (varietà Delica)
- Gamberi (Argentini surgelati)
Pasta cotta, scolata e mantecata in padella (nella stessa padella dove ho cotto i gamberi con filo di olio e pepe rosa) con zucca cotta al forno ed in parte frullata con un pò di acqua di cottura e qualche spezia.

La restante zucca cotta al forno sarà poi il mio contorno perchè la zucca che vedete in foto non rappresenta una porzione sufficiente di verdura.

“Chiudi gli occhi edImmagina una gioiaMolto probabilmentePenseresti a una partenzaAh si vivesse solo di iniziDi eccitazi...
08/01/2023

“Chiudi gli occhi ed
Immagina una gioia
Molto probabilmente
Penseresti a una partenza

Ah si vivesse solo di inizi
Di eccitazioni da prima volta
Quando tutto ti sorprende e
Nulla ti appartiene ancora

Penseresti all'odore di un libro nuovo
A quello di vernice fresca
A un regalo da scartare
Al giorno prima della festa

Al 21 marzo al primo abbraccio
A una matita intera la primavera
Alla paura del debutto
Al tremore dell'esordio
Ma tra la partenza e il traguardo

Nel mezzo c'è tutto il resto
E tutto il resto è giorno dopo giorno
E giorno dopo giorno è
Silenziosamente costruire
E costruire è sapere
è potere rinunciare alla perfezione"

Con il testo di una delle mie canzoni preferite annuncio la nascita di Ludovica

L'alimentazione nei bambini: dallo svezzamento alla nutrizione in età pediatrica. Un Podcast di 26 minuti con Marco Bian...
06/12/2022

L'alimentazione nei bambini: dallo svezzamento alla nutrizione in età pediatrica. Un Podcast di 26 minuti con Marco Bianchi e Francesca Ghelfi, Biologa nutrizionista, autrice, mamma ed amica. Sempre chiarissima, diretta e professionale nel suo modo di comunicare.

Listen to In Salute con Marco on Spotify.

IL CIBO E' UN PIACERE DELLA VITAIl cibo è un piacere della vita, se non lo fosse non saremmo istintivamente portati a nu...
30/05/2022

IL CIBO E' UN PIACERE DELLA VITA
Il cibo è un piacere della vita, se non lo fosse non saremmo istintivamente portati a nutrirci. Mangiare (anche) per gusto non è sbagliato, è normale.
Il problema nasce quando il cibo diventa fonte di gratificazione esclusiva o la prevalente delle nostre giornate.

Aiutare la persona ad individuare i meccanismi che mantengono l'alimentazione eccessiva e poi guidarla verso un'alimentazione ordinata, salutare e flessibile è il mio compito.
Le diete troppo rigide portano sempre a dei problemi.

Stasera sarò ad un incontro a Verucchio in cui parleremo di dieta e dei motivi per cui esse, spesso, aimé, falliscono.Sa...
11/05/2022

Stasera sarò ad un incontro a Verucchio in cui parleremo di dieta e dei motivi per cui esse, spesso, aimé, falliscono.
Sarà un momento di riflessione comune in cui siete tutti invitati.
Nel post i dettagli dell'evento!

Ps. Nella descrizione dell'evento il riferimento al progetto Cammina.tona è assai datato 😊

➡️ MERCOLEDÌ 11 MARZO ALLE 19,00
➡️ PERCHÈ LA DIETA FALLISCE?

Incontro e confronto con il Dott. Matteo Genitilini, Biologo Nutrizionista su dietologia, dietoterapia e I segreti della corretta alimentazione

Il Dott. Gentilini si occupa di programmazione di piani alimentari personalizzati finalizzati al dimagrimento o al miglioramento dello stato di salute in generale tenendo conto delle patologie concomitanti con utilizzo della più affidabile tecnologia per la valutazione della composizione corporea (BIA 101).
È Responsabile del progetto CAMMINA.TONA 2.0 bellissimo progetto finalizzato ad aumentare il movimento in sicurezza, migliorare le abitudini alimentari e perdere peso assieme a stupende persone.
http://nutrizionistarimini.com

➡️ DETTAGLIO CAFÈ 3.0: ORIGINAL EXPERIENCE e Non Solo Caffè.. Apericena, Degustazioni di Prodotti Tipici di Aziende Locali, Itinerari Gastronomici, Vegan, Gluten Free, Eventi, Musica Live, Spazi da Vivere e Condividere..

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"🔎 Gli stimoli che ostacolano la perdita di peso possono essere alimentari, come ad esempio la vista del cibo, o non ali...
29/04/2022

"🔎 Gli stimoli che ostacolano la perdita di peso possono essere alimentari, come ad esempio la vista del cibo, o non alimentari come ad esempio gli eventi, le emozioni, l’ora del giorno, i luoghi in cui ci si trova e il desiderio di cibo."

Me lo avete mai sentito dire in studio per caso? 😄

Per migliorare le conoscenze sui disturbi dell'alimentazione e sull’obesità segui le nostre tutti i lunedì e tutti i venerdì alle 11:00!⏰

🔎 Gli stimoli che ostacolano la perdita di peso possono essere alimentari, come ad esempio la vista del cibo, o non alimentari come ad esempio gli eventi, le emozioni, l’ora del giorno, i luoghi in cui ci si trova e il desiderio di cibo.

💡Donazioni ad AIDAP ReP per sostenere la ricerca sui disturbi dell'alimentazione e del peso ➡️ https://www.aidapricercaeprevenzione.org/donazioni/

Francesca è una compagna di università ai tempi di Milano, un'amica a cui tengo tantissimo e la miglior professionista c...
29/04/2022

Francesca è una compagna di università ai tempi di Milano, un'amica a cui tengo tantissimo e la miglior professionista che conosco ad occuparsi di svezzamento. Questo libro, che leggerò a brevissimo, aiuterà tantissime neo-mamme a rispondere alle mille domande che nascono insieme alla responsabilità di crescere una nuova vita.
Seguitela se non la conoscete, si chiama su social.

Il suo libro invece lo trovate qua https://www.amazon.it/Svezzamento-senza-pensieri-Mangiare-insieme/dp/8855056468/ref=mp_s_a_1_2?crid=33JNLIBHBP719&keywords=Svezzamento+senza+pensieri&qid=1651213300&sprefix=svezzamento+senza+pensieri%2Caps%2C193&sr=8-2

Fra ti voglio bene! 🤗

Cavolfiore romanesco arancione gratinato con hummus di ceci e di piselli.Oggi un pranzo completamente  .Se non lo avete ...
12/01/2022

Cavolfiore romanesco arancione gratinato con hummus di ceci e di piselli.

Oggi un pranzo completamente .

Se non lo avete mai provato anche il solo cavolo gratinato può rappresentare un'idea di contorno saporita, veloce da preparare (preparazione 15 min + 25 di cottura in forno), stagionale e ricca di carotenoidi.
Se non li provate sono 😁

Pablo Neruda diceva..."Ricordati che qualsiasi momento è buono per cominciare. Apprendi dagli audaci, dai forti, da chi ...
31/12/2021

Pablo Neruda diceva...
"Ricordati che qualsiasi momento è buono per cominciare. Apprendi dagli audaci, dai forti, da chi non accetta compromessi, da chi vivrà malgrado tutto. Alzati e guarda il sole nelle mattine e respira la luce dell’alba. Tu sei la parte della forza della tua vita. Adesso svegliati, combatti, cammina, deciditi e trionferai nella vita. Non pensare mai al destino, perché il destino è il pretesto dei falliti"

Ogni istante è buono per cominciare a vivere, a guardare il sole che sorge, a liberarsi di quel "peso", ad essere consapevoli e soprattutto a capire che malgrado tutta la fatica, il dolore, le cicatrici la vita è un viaggio meraviglioso e non ha senso passarla insoddisfatti.

Un augurio di cuore a tutti che il 2022 possa regalarvi le stesse gioie ed emozioni che questo 2021 ha regalato a Noi.

Ci si vede in studio dal 10 Gennaio.

A presto
Il vostro

Indirizzo

Via F. Baracca 16
Rimini
47921

Orario di apertura

Martedì 14:30 - 19:30
Mercoledì 13:00 - 21:00
Giovedì 08:30 - 20:00
Sabato 08:30 - 19:30

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