Dott.ssa Francesca Rotondi - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Francesca Rotondi - Biologa Nutrizionista

Ricevo a Rimini e online

26/02/2026

La dieta chetogenica non è una moda… ma non è nemmeno per tutti. 🧠🥑

Oggi abbiamo buone evidenze su:
✔️ perdita di peso
✔️ controllo della glicemia nel diabete tipo 2
✔️ miglioramento di alcuni parametri metabolici

⚠️ Ma ricordiamolo:
l’unica indicazione universalmente supportata dalle linee guida resta l’epilessia farmacoresistente (e alcune rare malattie metaboliche).

Per obesità, diabete, fegato grasso, Parkinson, Alzheimer e altre condizioni, la ricerca è promettente… ma ancora in evoluzione.

Tradotto: può essere utile in persone selezionate,
ma non è automaticamente la scelta migliore per chiunque voglia dimagrire.

La chiave è sempre la personalizzazione. 🔑

💬 Vuoi sapere chi NON dovrebbe fare la chetogenica? Scrivilo nei commenti.

24/02/2026

Hai visto anche tu i video di chi in chetogenica mangia solo zucchine e Philadelphia?

Spoiler: la vera dieta chetogenica non funziona così!

Una chetogenica ben strutturata deve garantire il giusto equilibrio tra grassi, proteine e micronutrienti. Ridurre tutto a due alimenti significa renderla sbilanciata, poco sostenibile...e spesso inefficace nel tempo.

La chiave non è la monotonia, ma la strutturale metabolica corretta e personalizzata

⚠️ Diffida dalle versione semplificate viste online

23/02/2026

Curiosità sulla dieta CHETOGENICA!

Ogni volta che lo spiego in studio i miei pazienti sono sorpresi!

E tu lo sapevi? Se hai altre curiosità o domande sulla dieta chetogenica, scrivi qui sotto, ti risponderò con un reel!

21/02/2026

Ti lascio 7 idee di cena per una settimana senza caos

1) avocado toast con uovo e tonno
2)insalatona di pollo con uova sode,lattuga,grana, pomodori, olive
3) frittata con prosciutto cotto e sottiletta e pomodori
4) trofie cremose con tonno e besciamella fatta in casa
5) Pane alle noci con uova al pomodoro
6) penne con broccoli e speck
7)orata al cartoccio con patate e prezzemolo

Tu stabilisci in anticipo cosa mangerai la settimana successiva?

18/02/2026

💚 Magnesio: il minerale che non può mancare!

Sai perché il magnesio è così importante? ⚡
Partecipa a oltre 300 reazioni nel nostro corpo, supportando muscoli, ossa e cervello! 🧠💪🦴

Benefici principali:
✅ Funzione muscolare
✅ Riduce stanchezza e affaticamento
✅ Supporta il sistema nervoso
✅ Aiuta ossa e denti

Segni di carenza:
⚠️ Crampi, stanchezza, nervosismo, mal di testa

Fonti naturali:
🥬 Verdure a foglia verde
🥜 Frutta secca
🌰 Semi
🍲 Legumi e cereali integrali

Fabbisogno giornaliero:
👩 Donne: ~300 mg
👨 Uomini: ~400 mg

Integratori: utili solo in caso di carenza documentata o situazioni particolari (sport intenso, gravidanza) 💊

Immagine realizzata con IA

📚 Fonti:

EFSA
NIH
World Health Organization
LARN – Società Italiana di Nutrizione Umana

💡 Consiglio: salva il post per ricordarti le dosi giuste e condividilo con chi ha crampi o stanchezza frequente!

16/02/2026

Solo i vegani devono integrare la vit. B12?
Te lo spiego in questo video!

07/02/2026

Quando si parla di "fegato grasso" la "terapia" di prim'ordine è sempre la solita: dieta ed esercizio fisico.

Ma se ci si potesse avvalere di un supporto in più?
Approfondisco l'argomento sul mio blog www.francescarotondi.it

05/02/2026

Il magnesio è fondamentale per il nostro organismo ma l'integrazione non sempre è necessaria

Stress, stanchezza, crampi e pressione: dietro questi sintomi non sempre c'è una carenza

👉🏼Sul mio blog www.francescarotondi.it trovi un articolo completo per capire:
- quando ha senso integrarlo
- quali benefici sono supportati dalla scienza
- perché non è una soluzione universale

🔗link in bio

25/01/2026

Biscottini 🍪all'avena solo 2 ingredienti, preparati in pochi minuti

Ho unito una banana matura con fiocchi di avena, ho aggiunto cioccolato fondente 72% e cotto in friggitrice ad aria con carta forno per 5-6 minuti

24/01/2026

Il magnesio è uno dei minerali più importanti per il nostro organismo, ma anche uno degli integratori più abusati

📌 È coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche e contribuisce in vari processi:
regolazione della pressione arteriosa

funzionamento del sistema nervoso

contrazione muscolare

metabolismo energetico

risposta allo stress

Alcuni studi mostrano che una carenza di magnesio può essere associata a:
- stanchezza cronica
- crampi muscolari
- pressione alta
- maggiore stress

⚠️ Ma questo non significa che vada assunto da tutti e sempre.

Il fabbisogno dipende da:
✔ alimentazione
✔ livelli di stress
✔ attività fisica
✔ eventuali disturbi gastrointestinali
✔ terapie in corso

E soprattutto: la forma di magnesio fa la differenza (ossido, citrato, bisglicinato, ecc.).

👉 Integrare senza criterio non è prevenzione.
👉 Integrare in modo mirato, invece, può essere uno strumento utile.

Se vuoi approfondire quando serve davvero il magnesio e quale scegliere, salvati questo post 💾

21/01/2026

Quando si parla di berberina si pensa subito a glicemia e colesterolo.
Ma la ricerca più recente ci racconta qualcosa di più interessante.

🔬 La berberina è un alcaloide che sembra agire come modulatore del microbiota intestinale, favorendo la crescita di Akkermansia muciniphila, un batterio associato a:
• migliore integrità intestinale
• riduzione dell’infiammazione
• miglior controllo metabolico

Il metabolismo non dipende solo da cosa mangiamo, ma anche da come funziona il nostro intestino.

📖 Nell’articolo sul mio blog trovi:
✔️ cosa dice davvero lo studio
✔️ cosa possiamo (e non possiamo) concludere
✔️ quando la berberina può essere un supporto utile

🔗 Link per leggere l'articolo completo https://francescarotondi.it/stronger/index.php/2026/01/19/berberina-intestino-e-metabolismo-cosa-ci-dice-la-ricerca-piu-recente/

19/01/2026

Quando si parla di cibi ultra-processati si tende spesso a generalizzare.
Ma la letteratura scientifica più recente ci invita a fare una distinzione importante.

Una review pubblicata a gennaio 2026mostra che non tutti gli alimenti ultra-processati hanno lo stesso impatto sulla salute.
Associazioni negative sono state osservate soprattutto per:

carni lavorate (affettati, würstel)

bevande zuccherate e edulcorate

salse

Associazioni diverse o neutre emergono invece per:

pane confezionato

cereali per la colazione

alcuni prodotti vegetali trasformati

Il punto chiave non è demonizzare una categoria, ma valutare la qualità dell’alimento, la sua composizione e il contesto della dieta complessiva.

📌
Leggere le etichette e fare scelte informate resta la strategia migliore.
Reference
Kahleova H. et al., Not all ultra-processed foods are created equal, 2025

Indirizzo

Benevento
47921

Sito Web

http://www.francescarotondi.it/, https://linktr.ee/francescarotondi_

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